farine - La Cuisine de Cricri

farine

1 décembre 2018

Gâteau poires & Nutella

Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de ma petite belle-fille, et nous allions tous chez les grands passer le week-end ... Hé hop, c'est parti pour un petit dessert, qui a clôturé un repas raclette ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 130 gr de beurre...

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Tags: oeuf, sucre, poire, farine, nutella, beurre

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30 novembre 2018

Gâteau à l'orange

L'hiver et sa morosité sont là, donc faut bien faire le plein de vitamines, non ?? hihihi Toutes les excuses sont bonnes pour se régaler ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 2 oranges 130 gr de beurre 160 gr + 1c. à c. de sucre 180 gr de farine 2 œufs 1 sachet...

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Tags: orange, oeuf, sucre, farine, sucre glace, beurre, levure chimique

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25 novembre 2018

Rôti de sanglier aux carottes, avec ses pommes de terre aux cèpes

Effectivement ce n'est pas un plat à petit budget ! Mais j'ai la chance de ne pas avoir eu à acheter ni le sanglier ni les cèpes ... Merci à beau-papa C'est une 1ere pour moi de cuisiner du gibier, c'est long à préparé mais quel plaisir à déguster ! Ingrédients...

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Tags: carotte, pomme de terre, oignon, ail, cèpe, persil, farine, thym, vin rouge, laurier, huile d'olive, sanglier

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15 novembre 2018

Gâteau aux carottes & noisettes

on est mi-novembre et j'ai encore des carottes dans le jardin !! Alors avant que les gelée n'arrivent, hop c'est parti pour une recette avec les bonnes carottes du jardin ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 375 gr de carottes 180 gr de cassonade 4 oeufs 180...

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Tags: carotte, cassonade, oeuf, cannelle, noisettes, farine, beurre, levure chimique

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10 novembre 2018

minis cake au magret séché & figues

un petit repas d'anniversaire, en toute simplicité et surtout en petit comité convivial ... mais fallait bien que je fasse une petite innovation ! Ingrédients pour 30 minis cakes : 3 œufs 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 1/2...

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Tags: lait, parmesan, vin blanc, oeuf, magret de canard, farine, levure chimique, huile d'olive, gruyère râpé, figue, figues séchées, magret séché

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10 novembre 2018

Fondant chocolat aux blancs d'oeufs

Ce soir, en plat j'ai fait une Bacalhau a braz et donc j'ai utilisé énormément de jaunes d'oeufs. Et fallait pas gâcher les blancs ou alors faire des meringues ! Et bien non ! c'est fondant chocolat nappé de ma 1ère crème anglaise. Ingrédients pour 8/10...

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Tags: chocolat noir, sucre, farine, beurre demi-sel, levure chimique, blanc d'oeuf

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7 novembre 2018

Gâteau à la poêle aux pommes râpées

Pas trop le temps ce soir de faire un dessert long, déjà aux fourneaux pour mon risotto céleri et champignons Donc ce soir c'est un dessert express ! Ingrédients pour 4/6 pers. : 150 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 3 pommes types Golden 1/2 c. à c....

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Tags: lait, citron, pomme, miel, oeuf, cannelle, sucre, farine, sucre glace, beurre

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1 novembre 2018

Soufflé de potiron

On a vidé un gros potiron hier, pour l'Halloween, donc faut bien "recycler" la chair ! une petite entrée légère au vue du plat qui suit ! Faut se qu'il faut pour mes gourmands et gourmets à table ... Ingrédients pour 6 pers. : 800 gr de potiron 80 gr...

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Tags: lait, potiron, oeuf, farine, beurre, lait demi-écrémé, gruyère râpé, lait 12 écrémé

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31 octobre 2018

Gâteau d'Halloween potiron & chocolat noir

C'était le 1er vrai Halloween de ma petite princesse ! 1er déguisement et surtout 1er tour chez les commerçants de notre village, qu'au passage je remercie pour avoi joué le jeu de la distribution des bonbons pour les loulous ! Donc fallait bien faire...

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Tags: potiron, chocolat noir, oeuf, farine, beurre, levure chimique, huile de tournesol, sirop d'érable

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29 octobre 2018

Cake pâte de dattes et amandes

Pour le p'tit déj' de demain matin ! Enfin, vu la taille du cake, ça sera aussi pour le goûter ! Voyage au Maghreb avec ce succulent cake ... Ingrédients pour 8 pers. : 2 yaourts nature 4 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 pots de sucre glace...

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Tags: yaourt, crème liquide, oeuf, farine, poudre d'amandes, sucre glace, beurre, levure chimique, amande amère, arôme amande amère, pâte de dattes

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