carotte - La Cuisine de Cricri

carotte

5 avril 2019

Pot-au-feu sans os à moelle

Voilà, ça y est, j'ai enfin fait mon 1er pot-au-feu !! Il faut un début à tout, et je ne regrette absolumement pas ! Bon, j'avais la viande à pot-au-feu dans le congélateur, mais je n'avais pas d'os à moelle, mais ça n'a rien enlever au goût qui m'a rappelé...

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Tags: carotte, pomme de terre, oignon, ail, boeuf, poireaux, bouillon pot-au-feu, chou, clous de girofle

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22 décembre 2018

Hachis parmentier de poulet au bleu

ça faisait un moment que je voulais tester cette recette, mais seule avec la petiote ça faisait un peu beaucoup ! La grande et son chéri sont arrivés à la maison et hop un bon p'tit plat dans le four ... Pour cette recette, j'avais acheté un poulet déjà...

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Tags: carotte, oignon, poulet, cannelle, Bresse Bleu, pommes de terre

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25 novembre 2018

Rôti de sanglier aux carottes, avec ses pommes de terre aux cèpes

Effectivement ce n'est pas un plat à petit budget ! Mais j'ai la chance de ne pas avoir eu à acheter ni le sanglier ni les cèpes ... Merci à beau-papa C'est une 1ere pour moi de cuisiner du gibier, c'est long à préparé mais quel plaisir à déguster ! Ingrédients...

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Tags: carotte, pomme de terre, oignon, ail, cèpe, persil, farine, thym, vin rouge, laurier, huile d'olive, sanglier

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15 novembre 2018

Gâteau aux carottes & noisettes

on est mi-novembre et j'ai encore des carottes dans le jardin !! Alors avant que les gelée n'arrivent, hop c'est parti pour une recette avec les bonnes carottes du jardin ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 375 gr de carottes 180 gr de cassonade 4 oeufs 180...

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Tags: carotte, cassonade, oeuf, cannelle, noisettes, farine, beurre, levure chimique

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4 avril 2018

Gratin de carottes et semoule

Ingrédients pour 6 pers. : 400 gr de semoule à couscous 500 gr de carottes 2 dl de lait 100 gr de crème fraîche épaisse 50 gr de gruyère râpé 2 œufs 1 c. à c. de cumin en poudre 1 noix de beurre sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson...

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Tags: carotte, lait, crème fraîche, gruyère, oeuf, cumin, semoule

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28 juillet 2017

Verrine fromage frais, caviar d'aubergine et carottes

Ingrédients pour 20 verrines environ : 1 c. à c. d'aneth 1 c. à s. de crème fraîche 1 c. à c. de concentré de tomate 60 gr de caviar d'aubergine 1 carotte 1 Caprices des Dieux Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Attente : 1h Temps...

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Tags: carotte, crème fraîche, aubergine, tomate concentrée, Caprice des Dieux

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27 juillet 2017

Rösti roulé au Boursin ail & fines herbes

et encore un petit apéro pour mes invités ! la seule difficulté est de bien rouler le rösti sans le casser mais qu'elle satisfaction une fois fait ! que c'est bonnnnnnn d'ailleurs avec ma grande on a juste eu le temps de se prendre une tranche, le plat...

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Tags: ail et fines herbes, jambon, carotte, pomme de terre, ciboulette, oeuf, échalote

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22 avril 2017

Soufflé de carottes à la "Vache qui rit"

Ingrédients pour 8 pers. : 400 gr de carottes 25 cl de lait 40 gr de farine 40 gr de beurre 4 portions de "Vache qui rit" 4 oeufs 1 pincée e cumin en poudre sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn Temps Total : 1h05 mn 1) Pelez...

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Tags: carotte, lait, vache qui rit, oeuf, cumin

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7 mars 2017

Lasagnes végétarienne

Ingrédients pour 6 pers. : 2 courgettes 2 aubergines 4-5 carottes 4-5 tomates (ou sauce tomate en brick) 3 gousses d’ail 1 oignon 1 brin de marjolaine 2 boules de mozzarella 200 gr de gruyère râpé 9-12 rectangles de lasagnes 1 bouillon de légumes 500...

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Tags: carotte, courgette, lait, tomate, gruyère, mozzarella, oignon, ail, aubergine, bouillon légumes, lasagne, marjolaine

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5 mars 2017

Röstis de carottes

Ingrédients pour 4/6 pers. : 400 de pommes de terre 600 gr de carottes 3 œufs 2 c. à c. de curry huile pour la friture sel et poivre Difficulté : Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 30 mn 1) Lavez et épluchez les pommes de terre et...

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Tags: carotte, pomme de terre, curry, oeuf

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