farine - La Cuisine de Cricri

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18 janvier 2019

Galette des rois façon Ispahan

Je cherchais sur internet un dessert à base de litchis et je suis tombé sur tout un tas de recettes différentes mais toutes sur le thème de la galette Ispahan de Pierre Hermé, et donc ni une ni deux, me voilà lancé, moi aussi, dans une déclinaison de...

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Tags: pâte feuilletée, framboise, maïzena, oeuf, sucre, farine, sucre glace, beurre, eau de rose, litchis

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15 janvier 2019

Gâteau aux pommes et fromage blanc

Un dessert léger, pas trop sucré ... un régal au petit déjeuner ! Ingrédients pour 6 pers. : 300 gr de fromage blanc 125 gr de farine de blé 80 gr de sucre en poudre 3 œufs 3 pommes 1 sachet de levure chimique Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson...

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Tags: fromage blanc, pomme, oeuf, sucre, farine, levure chimique

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5 janvier 2019

Galette des rois à la VRAIE frangipane

Alors là, oui oui je vais me lancer des fleurs ! et à priori j'ai bien raison ! Car plus jamais, oh que non, je n'irai acheté une galette en magasin ! Maintenant ça sera MA galette de prédilection celle que je viens de faire .... Un pur régal, et surtout...

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Tags: pâte feuilletée, lait entier, maïzena, oeuf, farine, poudre d'amandes, rhum, beurre, arôme vanille, fécule de maïs, jaune d'oeuf

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3 janvier 2019

Bûche mangues et framboises

Je continue dans mes bûches ... ça y est je me suis lancée et je suis partieeeeeee ! Alors celle ci est relativement simple, mais il faut de la patience ; surtout début de la préparation à J-2 OBLIGATOIRE ! donc juste un peu d'organisation, et vous verrez...

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Tags: crème liquide, gélatine, mangue, framboise, maïzena, oeuf, sucre, farine, levure chimique, fécule de maïs

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29 décembre 2018

Sablés au pain d'épices

Après avoir fait une activité peinture avec ma petite princesse, ça été activité sablés ... Et quel plaisir aussi bien pour elle que pour moi ... Par contre le temps de préparation que j'indique est un temps "sans enfant" !! car il faut reconnaître que...

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Tags: oeuf, sucre, farine, beurre, pain d'épices, sablés

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23 décembre 2018

Bûche aux 3 mousses chocolats

et voici la petite 2ème ... et je ne suis pas peu fière de moi ! Et les grands ont rendu leur verdict : "Maman l'année prochaine tu es obligée de refaire les desserts" Youpiiiii pari réussi, recettes validés belles et bonnes, mes 2 petites bûches ......

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Tags: crème liquide, chocolat noir, maïzena, oeuf, chocolat au lait, farine, chocolat blanc, beurre, bûche, Noël, chocolat amer

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23 décembre 2018

Bûche pâtissière au café

Tout d'abord, je vous souhaites à toutes et tous un très BON et JOYEUX NOEL avec les gens que vous aimez Voilà ça y est je me suis lancée ! car si j'adoreeee cuisiner il y a bien un jour où non je n'aime pas ... c'est pour Noël ! Ca peut surprendre, mais...

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Tags: oeuf, sucre, farine, beurre, lait demi-écrémé, café soluble, blanc d'oeuf, bûche, Noël, pâtissière

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18 décembre 2018

Cake aux raisins secs

Pour le petit déj' ou le goûter du jour ... envie de raisins ? vous je ne sais pas mais moi oui ... Ingrédients pour 6 pers. : 170 gr de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de raisins secs blonds 60 gr de raisins sec bruns 50 gr de noisettes 4 œufs...

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Tags: sucre, noisettes, farine, rhum, raisins secs, raisins blonds

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7 décembre 2018

Minis muffins potiron & chorizo

et de 3 ! surtout qu'il me reste encore pas mal de potiron du jardin, donc j'en profites !! Aie aie, j'ai oublié de prendre la photo ! rhooo elle arrive rapidement ... Merci Ingrédients pour 40 minis muffins environ: 140 gr de farine 2 oeufs 130 gr de...

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Tags: chorizo, crème fraîche, potiron, vin blanc, oeuf, farine, levure chimique, gruyère râpé

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7 décembre 2018

Bouchées bacon fromage

et de 2 pour les amuses-bouches "en test" lors de la soirée surprise ! Ingrédients pour 46 bouchées environ : 150 gr de farine 40 gr de beurre 100 gr de fromage blanc 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne 1 c. à s. de...

Posté par cricri-cuisine à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, fromage blanc, comté, bacon, oeuf, farine, beurre, levure chimique, moutarde à l'ancienne, allumettes de bacon

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