La Cuisine de Cricri

7 octobre 2019

Muffins à la confiture de Mirabelles

J'ai des pots et des pots de confitures ! et ça débordeeeeeee ! Faut que je trouve des solutions pour les liquider un peu (autre que de les manger directement à même le pot avec la cuillère hooooo mais je pourrais car mes confitures maison sont à peine...

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Tags: cassonade, sucre roux, oeuf, sucre, farine, levure chimique, Mirabelles

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11 septembre 2019

Muffins pistaches et griottes

Alors sans fausse modestie, je pense que ces petits muffins on fait fureur !! Ma Maman en a même mangé 3 !! Ma petite belle-fille aussi ! Bref, entre le repas du midi et le goûter, à 5 les 22 muffins sont partis !! Il me restait au frigo un petit pot...

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Tags: lait, cassonade, oeuf, farine, beurre, levure chimique, pâte de pistaches, cerises

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26 juin 2019

Muffins épicés orange et bananes

Mes bananes commencent à faire vraiment la tête ! Encore une fois la petite m'en fait acheter en mange de suite et après les "oublis" ! Allez encoreeee des muffins ! Ingrédients pour 12 muffins : 1 orange non traité 2 bananes 50 gr de lait 200 gr de farine...

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Tags: lait, orange, banane, cassonade, oeuf, cannelle, farine, beurre, levure chimique, muscade, gingembre

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24 juin 2019

Petits moelleux de semoule aux pêches

Quelques pêches qui commencent à se flétrir ... une envie de semoule ... et voilà un petit mélange que l'on peut déguster bien froid ou tiède : 2 textures différentes et goûts différents, et j'avoue avoir eu pour ma part une préférence pour la version...

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Tags: lait, cassonade, sucre roux, pêche, oeuf, sucre, semoule fine, beurre

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6 juin 2019

Muffins aux mirabelles

Toujours dans les mignardises pour le goûter des loulous ... et toujours mes mirabelles de l'année dernière ! Les nouvelles ne vont pas tarder à pointer leur nez donc faut vider le congélateur !! Ingrédients pour 16 muffins : 500 gr de mirabelles 2 oeufs...

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Tags: lait, cassonade, sucre roux, farine, rhum, mirabelle, beurre, levure chimique

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31 mai 2019

Muffins sans oeuf bananes chocolat

Je ne suis toujours pas allée acheter des oeufs ! et en ce moment je suis dans une période "muffins / mignardises" ! pour le goûter, p'tit déj' et dessert ! Tout en 1 !! Avec ces muffins, j'ai réussi à réconcilier un ami, avec le mélange chocolat / bananes...

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Tags: crème liquide, banane, cacao amer, chocolat noir, sucre, farine, bicarbonate de soude, huile de tournesol, vinaigre de cidre

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29 mai 2019

Muffins sans oeufs aux framboises

Une petite recette pour ceux et celles qui sont intolérants aux oeufs ! Où alors comme moi qui n'avait plus d'oeufs sous la main (hé oui ça m'arrive malgré que j'ai mes cocottes dans le jardin !) et là sur le coup c'était panique à bord ! Par quoi remplacer...

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Tags: lait, banane, framboise, sucre, farine, levure chimique, arôme vanille

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27 mai 2019

Muffins yaourt coeur chocolat

légéreté et moelleux ... Facile et rapide, pour n'importe quel moment de la journée ! Alors aux fourneaux ! Ingrédients pour 6 pers. : 1 pot de yaourt brassé 1/2 pot d'huile 1 pot et demi de sucre 3 pots de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: yaourt, chocolat noir, oeuf, sucre, farine, levure chimique, huile de tournesol

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26 mai 2019

Amandinettes aux poires & pépites de chocolat

La grande a préparé l'entrée : minis bouchées gorgonzola et champignons, avec en plat mon filet mignon à l'italienne accompagné, aujourd'hui de frites maison et pour le dessert ? Ben je m'y suis collée quand même ! mais très rapidement ! Mais quel délice...

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Tags: crème fraîche, cassonade, chocolat noir, maïzena, oeuf, poire, poudre d'amandes, sucre vanillé, amandes effilées

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28 janvier 2019

Muffins aux oranges

Avec les pâtes au gorgonzola il fallait bien une petite sucrerie pour le dessert .... Gourmandise quand tu nous tiens !! Facile et rapide, pour n'importe quel moment de la journée ... Ingrédients pour 18 muffins : 3 oranges 130 gr de farine 100 gr de...

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Tags: orange, oeuf, sucre, farine, beurre, levure chimique

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