parmesan - La Cuisine de Cricri

parmesan

1 octobre 2019

Gratin à l'italienne

Toujours dans le voyage culinaire ! Cette fois-ci c'est direction l'Italie ... pour un gratin de pâtes à éviter en cas de régime ! J'avoue qu'il est très très consistant ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 350 gr de pâte de votre choix 10 tranches de jambon...

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Tags: oignon, ail, parmesan, pâtes, jambon cru, champignons, lardons allumettes natures, Parmigiano Reggiano

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27 juillet 2019

Tarte courgettes et gorgonzola

Petite déclinaison de ma tarte aux poireaux, mais, là, avec les courgettes du jardin !! et surtout j'ai refait ma pâte maison ! Tout le monde s'est bien régalé ... Cette année j'ai refait quelques tartes et quiches pour le buffet de mon anniversaire,...

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Tags: crème fraîche, pâte brisée, oignon, parmesan, gorgonzola, oeuf, courgettes, lardons allumettes natures

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12 juin 2019

Risotto céleri branche, champignons au fromage frais

J'ai revisité un peu mes recettes de risotto au céleri branche ... Et je n'ai pas été la seule, une fois de plus à me régaler ... Assez long à préparer, je l'avoue, mais quel délice ...Par contre j'ai totalement oublié de prendre la photo une fois le...

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Tags: parmesan, risotto, fromage frais, bouillon légumes, champignons, céleri branche, lardons allumettes natures

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9 mai 2019

Courgettes rondes farcies

ça fait un petit moment que j'avais envie de courgettes rondes, et une fois de plus dans mon panier ... et du panier à mon plan de travail il n'y a que 2 pas ! Et aprés un p'tit tour dans les frigos et congélos, voilà ce qui en ressort ... Ingrédients...

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Tags: lardon, crème fraîche, oignon, ail, parmesan, cumin, courgette ronde, lardons allumettes natures, viande à farce

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3 mai 2019

Tarte aux poireaux et gorgonzola

On devait manger à 3 à la maison ce soir avant notre soirée mensuelle au karaoké et donc j'avais décidé de nous faire une tarte salée et une tarte sucrée ... Mais changement de programme ce matin ... on est plus 3 mais heuuuu 13 ! et ce n'est plus à la...

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Tags: crème fraîche, oignon, parmesan, lardons fumés, gorgonzola, oeuf, poireaux

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29 mars 2019

Pizza viande hachée et chèvre

Petit week-end chez le grand, et bien sur il a demandé à Maman de leur faire à manger ! Je ne suis pas trop fait prier, pour nourrir mon "p'tit" grand ... Un petit tour au supermarché, quelques courses et c'est parti ... Ingrédients pour 4 pers. : 1 pâte...

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Tags: crème fraîche, tomate, chèvre, parmesan, pâte à pizza, viande hachée, champignons

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30 janvier 2019

Gratin pommes de terre épinards façon lasagnes

Alors à la base, je souhaitais faire un plat trouvé sur Internet, bien sur revu à ma façon pour que ça soit moins gras ... Et donc j'ai un peu loupé mon départ ! résultat j'ai transformé ce qui aurait du être un roulé en gratin ! Et quel régal, aucun...

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Tags: oignon, ail, parmesan, épinards, viande hachée, paprika, boeuf, ricotta, tomates pelées, gruyère râpé, pommes de terre

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5 janvier 2019

Tarte aux poireaux et gorgonzola

et là aussi ma grande a assuré ... car elle l'a géré entièrement BRAVO Belle et bonne donc que dire de plus à part : Merci d'avoir aidé Maman pour la préparation de la fête ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte brisée 500 gr de poireaux 2 oignons 50...

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Tags: lardon, crème fraîche, pâte brisée, oignon, poireau, parmesan, gorgonzola, oeuf, beurre

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5 janvier 2019

Quiche ricotta et courgettes

Pour les tartes et quiches, j'ai vu un peu "grand" ! mais ce n'est pas perdu, on en mangera dans les prochains jours, et comme on avait tout découpé, et hop au congélateur pour les jours de paresse ! Voici la 1 ère sur une serie de 7 ! oulalala rien que...

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Tags: pâte brisée, parmesan, oeuf, échalote, bouillon légumes, ricotta, courgettes

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15 novembre 2018

Risotto d'orge perlée aux noisettes

j'ai découvert il y a peu l'orge perlée, et j'avoue que j'apprécie son goût, et puis ça change du risotto classique ! Ingrédients pour 4 pers. : 7 tranches de jambon sec fumé (environ 190 gr) 350 gr d'orge perlée 1 échalote 2 gousses d'ail 30 gr de beurre...

Posté par cricri-cuisine à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, parmesan, bouillon volaille, vin blanc, jambon cru, échalote, tomates sèches, persil, noisettes, bouillon de poulet, beurre, jambon sec, huile d'olive, orge perlée, estragon

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