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La Cuisine de Cricri
La Cuisine de Cricri
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Je passe un certains temps à rédiger et mettre en forme mes recettes.
Je serais ravie si vous reprenez une de mes recettes sur votre blog ou ailleurs, mais SVP citez votre source, faites un lien vers mon blog et surtout ne copiez pas mes photos sans mon accord ! 
Mes "petites tablées"
Je ne cherche pas à faire "un dîner presque parfait" ! mais j'essaye surtout que ça soit bon et que mes amis ou la famille en redemande ! 
Jadou et ses 4 ans 

Pâques entre cloches ! 

Saint Valentin avec ou sans Valentin(e) !

Bonne Année 2019

Un anniv' surprise 

mes encoreeee 40 ans ! 

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Les 3 ans de notre Jadou

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Le baptême de la petite princesse !!
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Les 18 ans de la Grande
table 01
Mon Anniversaire 2016 

02-28 juillet 2016

25 mars 2019

Mayonnaise maison !

Mayonnaise maison !
Alors ce soir, pas trop faim et encore moins envie de cuisiner !! ça arrive certains jours ... Et comme j'avais acheté les crevettes sur le marché et que la petite princesse voulait les manger comme ça, me voilà à faire ma p'tite mayo fait maison avec...
Posté par cricri-cuisine à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  oeuf,  huile de tournesol,  jaune d'oeuf

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15 octobre 2018

Sauce au miel pour magret

Sauce au miel pour magret
Pour accompagner un bon magret, c'est tout simplement divin ! Ingrédients : 1 orange 3 c. à s. de miel 2 c. à s. de vinaigre balsamique sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 15 mn 1) Pressez l'orange. 2) Dans...
Posté par cricri-cuisine à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  orange,  vinaigre balsamique

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25 mai 2017

Sauce aux poivrons

Sauce aux poivrons
Ingrèdients pour 4/6 pers. : 3 poivrons rouges 20 cl de crème fraîche 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c. à s. d'huile d'olive 2 pincées de thym Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Temps Total : 30 mn 1) Lavez les poivrons, découpez-les...
Posté par cricri-cuisine à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  crème fraîche,  oignon,  ail

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11 mai 2017

Sauce au Maroilles

Sauce au Maroilles
Ingrédients pour 6 pers. : 1 pot de 50 cl de crème fraîche 1 petit Maroilles (200 gr) 1 c. à c. de muscade poivre 3 échalotes 30 gr de beurre Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 20 mn 1) Épluchez et hachez les échalotes....
Posté par cricri-cuisine à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  échalote,  maroilles,  noix de muscade

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15 avril 2017

Sauce aux Morilles

Sauce aux Morilles
Ingrédients pour 4 pers. : 200 gr de morilles fraîches 40 cl de crème fraîche liquide 1 bouquet de cerfeuil 1 c. à s. de farine 40 gr de beurre doux sel, poivre du moulin Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Temps Total : 20 mn 1) Rincez...
Posté par cricri-cuisine à 01:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  cerfeuil,  morilles

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7 mars 2017

Béchamel

Béchamel
Ingrédients : 500 ml de lait 45 gr de farine 45 gr de beurre 1) Dans une casserole, à fond épais, faites fondre le beurre. 2) Ajoutez la farine en remuant à la cuillère en bois ou au fouet à main - Attention la farine ne doit pas bruler ! 3) Ajoutez petit...
Posté par cricri-cuisine à 02:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait

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Petit Lexique

certains symboles apparaissent soit dans le titre d'une recette, soit dans une recette, en voici la signification :

∞ : recette Diététique
π : allez dans l'onglet "Astuces"
β : recette spéciale pour Bébé et enfant

 

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