vin blanc - La Cuisine de Cricri

vin blanc

27 septembre 2019

Cassolette d'escargots aux 2 champignons

Alors j'avoue que ce plat ne pas coûté bien cher, mais c'est parce que avant l'arrivée des poules dans notre jardin, à chaque pluie, j'avais une armada d'escargots ! Je me baissais et j'en ramassais à la pelle ! et pour les cèpes, là c'est merciiii beau-papa...

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Tags: crème fraîche, ail, vin blanc, échalote, persil, champignons de Paris, beurre, bouillon de volaille, chablis, cèpes, escargots

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27 août 2019

Pâtes aux palourdes

En vacances, aux Sables d'Olonne, avec les loulous, petits tour au poissonier pour des fruits de mer bien frais ... Et quel régal ... pas très économique financièrement, j'avoue, mais de temps en temps faut se faire plaisir ... Ingrédients pour 4 pers....

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Tags: ail, pâtes, vin blanc, palourdes, tomates

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1 août 2019

Pâtes aux fruits de mer sauce tomate

Petite envie de pâtes mais comme vous le savez je ne les aimes pas nature ! Donc faut bien trouver des idées pour les cuisiners .... Et hop une poche au congélateur de fruits de mer et c'est parti ... Ingrédients pour 4 pers. : 500 gr de cocktail de fruits...

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Tags: crème fraîche, ail, pâtes, vin blanc, tomate concentrée, fruits de mer

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26 juin 2019

Moules au Roquefort

Ça fait un sacré moment que l'on avait pas mangé de moules à la maison ! Envie de changer un peu de recette, petit tour dans les frigos pour voir ce qu'il s'y trouve ... Et hop, du Roquefort ! J'en avais entendu parlé mais je n'en avais jamais mangé !...

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Tags: oignon, crème liquide, roquefort, vin blanc, moule, échalote

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21 avril 2019

Rôti de dinde & moutarde à l'ancienne

Les grands ne mangent pas souvent du rôti de dinde ! (hé oui malheureusement vu les prix ils se privent un peu ) Donc Maman se met en 4 pour ses "petits" Ici je l'ai servi avec le fondant poireaux et fromage frais et tout le monde en a redemandé et c'est...

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Tags: crème fraîche, ail, curry, bouillon volaille, vin blanc, dinde, maïzena, thym, bouillon de poule, origan, moutarde à l'ancienne

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9 avril 2019

Rôti de porc aux pruneaux et miel

Envie de changer un peu du traditionnel rôti de porc au four ... Petite idée d'un mélange pruneaux et miel et hop en test dans la cuisine ! Ingrédients pour 4 à 6 pers.: 1 rôti de porc 5-6 pommes de terre 1 gros oignon 2 c. à s. d'huile de raisins 35...

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Tags: oignon, miel, vin blanc, bouillon légumes, porc, pruneaux, thym, laurier, romarin, pommes de terre, huile de raisins

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19 mars 2019

Hachis parmentier de canard

Il restait pas mal de pommes de terre de la soirée raclette, déjà cuites, donc ok pour faire de la purée pour super Mimi, mais ça aurait fait trop ... Cuisses de canard au congélo ... donc ni une, ni deux, association faite ! Je préfères vous prévenir...

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Tags: lait, oignon, ail, crème liquide, bouillon volaille, vin blanc, oeuf, échalote, champignons de Paris, pommes de terre, canard, cuisse de canard

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5 mars 2019

Tagliatelles potimarron et gambas

petite promo sur les gambas au magasin aujourd'hui et ce soir dans l'assiette ! et comme je ne fais pas souvent des pâtes, voilà ce soir c'était au menu ... Ingrédients pour 4 pers. : 16 gambas 400 gr de potimarron 500 gr de tagliatelles 10 cl de vin...

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Tags: oignon, ail, pâtes, tagliatelles, coriandre, vin blanc, gambas, potimarron

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12 février 2019

Minis muffins butternut et saucisson à l'ail

Et encore une belle soirée qui s'annonce pour ce samedi 16 ... Le thème ? La St Valentin sans Valentin(e) ! heuu quoi que dans notre groupe d'amis il y a quelques "intrus" quand même lol ! Donc c'est une soirée Saint Valentin avec ou sans Valentin ou...

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Tags: crème fraîche, vin blanc, oeuf, farine, levure chimique, butternut, muscade, gruyère râpé, saucisson à l'ail

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5 janvier 2019

Tarte vin blanc et paprika aux oignons et mascarpone

Alors il faut que je sois franche avec vous ... Elle est très simple à faire et pour tout vous dire, j'ai donné ma recette à mon gendre et c'est lui TOUT SEUL qui l'a fait !! Oui oui, lui tout seul et il est pas très "cuisine" ! mais il assure pour étaler...

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Tags: oignon, mascarpone, vin blanc, oeuf, paprika

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