La Cuisine de Cricri

29 mai 2019

Mousse façon soufflé au petits pois ∞

Une mousse fraîche et surtout une autre façon de faire manger des légumes à ceux qui n'en sont pas fan ! et surtout c'est une recette light donc ne vous privez pas ! Ingrédients pour 6 pers. : 300 gr de petits pois en boîte 1 oignon 3 branches de menthe...

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Tags: oignon, crème liquide, petits pois, gélatine, menthe, fromage frais, blanc d'oeuf

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27 mai 2019

Salade de lentilles

Petite envie de lentilles, et de fraicheur ! et le tour est joué pour une salade fraîche avec le début des chaleurs ... Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de lentilles vertes* 100 gr de lardons fumés 100 gr d'allumettes de canard fumé 3 belles tomates...

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Tags: tomate, oignon, lentilles, lardons fumés, lentilles vertes

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3 juin 2017

Salade surimi et tagliatelles

maintenant on passe au salade que j'ai servi pour les 2 ans de petite Princesse ! Bon là, j'avoue qu'aucune n'a été mangé le midi (ils étaient déjà tous rassasié !) mais on s'est régalé le soir même ! Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de tagliatelles...

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Tags: crème fraîche, surimi, mayonnaise, pâtes, tagliatelles

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28 mars 2017

Salade de riz et poulet à l'indienne

Place à une ribambelle de salades diverses, pour mes convives ! Ingrédients pour 4/6 pers. : 2 beaux blancs de poulet 125 gr de riz basmati 1 poivron vert 1 poivron rouge 40 gr de noix de cajou 2 c. à c. de sauce soja 2 c. à s. d’huile de tournesol 2...

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Tags: poivron, poulet, citron vert, basmati, noix de cajou, riz, sauce soja

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3 septembre 2016

Salade riz et St Môret

Cette salade a été fait avec ce que j'avais en trop de mes tomates farcies ! Pas de gâchis, mais surtout elle a été quasi entièrement mangé (bon pas tout, je sais ... disons que j'en avais fait un peu trop !!) mais on l'a fini le soir même !! Ingrédients...

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Tags: thon, tomate, St Moret, riz, échalote

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3 septembre 2016

Salade de radis à la crème fraîche

Vous pouvez faire cette entrée sans la salade verte (comme sur ma photo) et c'est également un régal ! Ingrédients pour 4 pers. : 1 botte de radis 1 poignée de mesclun ou de mâche 5 c. à s. de crème fraîche allégée 2 c. à s. de moutarde 1 c. à s. de jus...

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Tags: crème fraîche, citron, salade, mesclun, mâche, radis

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3 septembre 2016

Tomates farcies au St-Môret

Ingrédients pour 4 pers. : 4 belles tomates 1 St Morêt 2-3 verres de riz 1 boîte de thon au naturel 1 échalote Difficulté : Très Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 20 mn 1) Faites cuire le riz selon les indications sur le paquet....

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Tags: thon, fromage, tomate, St Moret

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3 septembre 2016

Salade pommes de terre au thon

Ingrédients pour 4 pers. : 8 pommes de terre 1 boite de thon au naturel 1 c. à c. de moutarde 1 c. à c. de vinaigre 1 filet d’huile d’olive 4 brins de persil ½ citron jaune Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Temps Total : 35 mn 1)...

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Tags: thon, moutarde, pomme de terre, citron

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3 septembre 2016

Salade de lentilles et chorizo

Ingrédients pour 4 pers. : 200 gr de lentilles cuites (en boite) 120 gr de chorizo 1 oignon 2 c. à s. de vinaigre de Xérès 2 c. à c. de moutarde 4 c. à s. d’huile ½ botte de ciboulette sel, poivre Difficulté : Facile Préparation ; 10 mn Cuisson : 5 mn...

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Tags: chorizo, moutarde, oignon, Xérès, lentilles, ciboulette

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