LES 18 ANS DE LA GRANDE !

hé oui c'est une étape qui a encore été franchie ! 18 ans ça se fête !! Nous avons donc fait ça avec la famille et les proches que ma grande avait choisi de convier (hé oui c'est elle et elle seule qui a convié ses invités, mais c'est Maman qui a tout préparé !!!) La damoiselle fraîchement majeure a juste mis les pieds sous la table (bon ok, rentrée oblige, elle a repris ses obligations scolaires !!)

Ma grande avait choisi son thème de déco : noir et blanc et surtout elle avait également choisi son menu (ben oui tant qu'à faire ! elle sait bien que Maman l'aime )

 

Amuses-bouches : 

• croissants jambon 
• croissants saumon
• palmiers chorizo
• roulés saucisses/moutarde
• roulés de jambon fromage (ail et fines herbe, échalotes, poivre) 
• roulés de saumon fromage nature
• minis gâteaux salés aux yaourt
• minis clafoutis salés aux lardons et Kiri
• minis muffins salés façon pizzas
• roses lard et mozzarella
• Madeleines chorizo/camembert
• roulé tomate au chèvre frais 
• feuilleté façon "hot-dog"

Verrines :

• Rillettes allégées thon/avocat
• Betteraves ail et fines herbes

Quiches / Tartes : 

• Quiche aux poireaux
• Flammekueche
• Tourte au chorizo

Plat :

• Sauté de porc façon Bifanas 

Farandole de dessert :

• Tiramisu spéculoos au café
• Clafoutis aux cerises
• Tarte aux framboises sans cuisson

A priori tout le monde s'est régalé ! on était 16 adultes et 7 enfants !! et il est pas resté grand chose !!