La Cuisine de Cricri

30 septembre 2019

Tarte aux 5 fromages

A la base je devais faire une pizza, je n'avais pas de pâte à pizza toute prête et vu l'heure tardive, plus le temps de la faire moi-même ! Il me restait une pâte feuilletée dans le frigo, donc je me suis rabattue dessus ! et le résultat ? un régal pour...

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Tags: pâte feuilletée, crème fraîche, cheddar, gouda, féta, Chaumes, bleu d'Auvergne

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19 août 2019

Quiche au thon et tomates

Ma grande est à la maison pour les vacances, avec son chéri, et faut bien les nourrir ces jeunes ! Voici une bonne quiche au thon avec les belles tomates du jardin ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 2 boîtes de thon au naturel (2 x 140 g)...

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Tags: thon, pâte feuilletée, crème fraîche, aneth, oeuf, gruyère râpé, tomates

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27 juillet 2019

Tarte courgettes et gorgonzola

Petite déclinaison de ma tarte aux poireaux, mais, là, avec les courgettes du jardin !! et surtout j'ai refait ma pâte maison ! Tout le monde s'est bien régalé ... Cette année j'ai refait quelques tartes et quiches pour le buffet de mon anniversaire,...

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Tags: crème fraîche, pâte brisée, oignon, parmesan, gorgonzola, oeuf, courgettes, lardons allumettes natures

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24 juillet 2019

Cake aux brocolis et fromage blanc

Un peu de monde à table ce soir ... Une bonne grosse salade avec mes légumes du jardin, un régal, mais qui dit onde, dit petite tablée sympathique et qu'il faut surtout nourrir tout ce petit monde de jeunes !! Allez un cake au four et c'est parti !! Ingrédients...

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Tags: fromage blanc, comté, oeuf, curcuma, brocolis, farine, huile d'olive, lardons allumettes natures

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22 juin 2019

Tarte aux poires et Roquefort

Un petit mélange salé / sucré et même une amie de ma fille qui à la base n'aime pas ça ben elle a adoré ! Enfin tout le monde a aimé car il n'en ai pas resté une miette à la fin de la petite soirée !! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 3 poires...

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Tags: pâte feuilletée, crème fraîche, roquefort, pignon de pin, poire

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6 juin 2019

Pudding au pain saucisses et tomates

Avec la fête de ce week-end, j'avais acheté trop de baguettes ! et malheureusement mes poules sont assez difficiles ! enfin disons qu'elles préfèrent manger les restes au lieu du pain rassis !! rhooo des poules de luxes !! lol Quelques saucisses décongelées...

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Tags: saucisses, pain, lait, tomate, oeuf, origan, pulpe de tomates, pain rassis, saucisses de Toulouse

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29 mai 2019

Quiche sans pâte poulet au curry

Ce soir c'est repas Tarte et quiche avec salade verte ! 2 pour le prix d'une ! une petite part de chaque et le repas est complet ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 50 gr de farine 50 gr de maïzena 3 oeufs 500 gr de lait 1/2 écrémé 2 c. à s. bombée de crème...

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Tags: lait, crème fraîche, oignon, curry, maïzena, oeuf, farine, gruyère râpé, blanc de poulet

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29 mai 2019

Tarte figues, miel et chèvre

Un délicieux mélange de sucré / salé, j'en raffole ... Avec une salade verte c'est parfait ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte brisée 40 cl de crème fraîche liquide à 4% 4 oeufs 1 bûche de chèvre 3 ou 4 figues séchées 2 c. à s. de miel quelques brins...

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Tags: chèvre, crème liquide, miel, oeuf, bûche de chèvre, figues séchées

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22 mai 2019

Tarte façon tatin au Reblochon et oignons

J'avais le reste de reblochon d'une précédente recette (où je n'avais utilisé que le centre !) donc il fallait bien l'utiliser avant qu'elle se périme. Avec une petite salade verte, on s'est régalé !! Ingrédients pour un moule de 32 cm : 1 pâte brisée...

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Tags: pâte brisée, oignon, reblochon, lardons allumettes natures, pommes de terre, allumettes de canard fumé

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3 mai 2019

Quiche fromagère au chorizo et jambon

la 3ème et dernière pour notre petite soirée tranquille ... Et pour celle-la j'ai en fait pris un peu tout ce qu'il me restait dans le frigo ! mais alors je crois que pour ma part c'est celle que j'ai préféré ! Ingrédients pour 4 à 8 pers. : 1 pâte feuilletée...

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Tags: chorizo, jambon, pâte feuilletée, tomate, mozzarella, crème liquide, oeuf, ricotta, chèvre frais, herbes de Provence

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