Cette rubrique pourra vous aider dans le choix de vos menus ...

Lexique culinaire

Les types ou groupes d'aliments

Quand consommer tels légumes ou fruits ...

J'essayerais d'etayer cette rubrique au fur et à mesure des questions 

12 mai 2017

Les "types" d'aliments

Quand on débute en cuisine pas évident de s'y retrouver ! Entre les aliments et les termes culinaires on s'y perd !!  J'ajouterais ici, des petits trucs qui pourrait vous aider   Quels sont les poissons blancs en cuisine ? Bar Colin Lieu Merlan Merlu Cabillaud Morue Mérou Lotte Dorade Sole Quels sont les poissons gras ? Saumon Thon Sardine Truite Anchois Anguille Rouget Espadon Congre Maquereau Chien de mer Chinchard Lamproie    
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