750 grammes
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La Cuisine de Cricri
La Cuisine de Cricri

Je passe un certains temps à rédiger et mettre en forme mes recettes.
Je serais ravie si vous reprenez une de mes recettes sur votre blog ou ailleurs, mais SVP citez votre source, faites un lien vers mon blog et surtout ne copiez pas mes photos sans mon accord ! 
Mes "petites tablées"
blanc d'oeuf
8 juin 2019

Pâte Marshmallow Fluff maison

Pâte Marshmallow Fluff maison
Qu'est ce donc ?? C'est une pâte à tartiner venant d'outre Atlantique ! En texture et en préparation c'est proche de la préparation des meringues ! Très simple à faire, alors pourquoi allez acheter un pot dans le commerce ?? !! Non non non ! on reste...
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31 mai 2019

Pistachier

Pistachier
Cette année, j'ai donc fait 5 gâteaux (un "peu" moins que les années précédentes !) et 4 nouveautés ! rien que ça !! Voici le 1er de la série ... et encore une fois quelle fierté d'avoir tout fait moi même ! Même ma propre pâte de pistaches ... Pour une...
29 mai 2019

Mousse façon soufflé au petits pois ∞

Mousse façon soufflé au petits pois ∞
Une mousse fraîche et surtout une autre façon de faire manger des légumes à ceux qui n'en sont pas fan ! et surtout c'est une recette light donc ne vous privez pas ! Ingrédients pour 6 pers. : 300 gr de petits pois en boîte 1 oignon 3 branches de menthe...
20 avril 2019

Mousse Concombre, Crevettes et Coriandre ∞

Mousse Concombre, Crevettes et Coriandre ∞
Pour l'entrée de ce repas de Pâques, avec mes grands garçons, j'ai donc voulu tester ces verrines, en tailles moyennes, et ça été très frais ... Ingrédients pour 10 verrines moyennes : 20 crevettes roses cuites 1 feuilles 1/2 de gélatine (de 2 gr) 1 concombre...
4 avril 2019

Meringues au café

Meringues au café
Un petit peu de blancs d'oeufs dans le frigo qu'il fallait faire passer et envie de changer ma recette de meringues ... de varier un petit peu ! Toujours aussi simple à faire, certes longues à cuire mais tellement rapide à déguster ! Toujours le coup...
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23 décembre 2018

Bûche pâtissière au café

Bûche pâtissière au café
Tout d'abord, je vous souhaites à toutes et tous un très BON et JOYEUX NOEL avec les gens que vous aimez Voilà ça y est je me suis lancée ! car si j'adoreeee cuisiner il y a bien un jour où non je n'aime pas ... c'est pour Noël ! Ca peut surprendre, mais...
27 novembre 2018

Meringues faciles !

Meringues faciles !
J'avais des blancs d'oeufs au frigo, d'une précédente recette, et ça y est je me suis dit : "faut que tu tentes les fameuses meringues !" sitôt dit, sitôt fait ! avec quelques petites astuces glannées ça et là, et je les ai réussi du 1er coup ! yessssssss...
10 novembre 2018

Fondant chocolat aux blancs d'oeufs

Fondant chocolat aux blancs d'oeufs
Ce soir, en plat j'ai fait une Bacalhau a braz et donc j'ai utilisé énormément de jaunes d'oeufs. Et fallait pas gâcher les blancs ou alors faire des meringues ! Et bien non ! c'est fondant chocolat nappé de ma 1ère crème anglaise. Ingrédients pour 8/10...
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Petit Lexique

certains symboles apparaissent soit dans le titre d'une recette, soit dans une recette, en voici la signification :

∞ : recette Diététique
π : allez dans l'onglet "Astuces"
β : recette spéciale pour Bébé et enfant


 

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