La Cuisine de Cricri

17 juin 2018

Tarte aux mirabelles

Petit dessert du dimanche soir, faut bien se faire un p'tit plaisir de temps en temps !  Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte sablée 800 gr de mirabelles 80 gr de poudre d'amandes 15 cl de crème liquide à 4% 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Etalez votre pâte dans un plat à tarte, piquez-la et enfournez pour 10 mn. 3) Pendant ce temps, lavez et denoyautez les mirabelles.... [Lire la suite]

02 juin 2018

Quiche thon, tomates et moutarde

une nouvelle quiche pour la petite Princesse qui devient grande ! il n'en ai pas resté une bouchée et j'avoue ne pas avoir eu le temps de la gouter !  ça ne devait pas être mauvais lol Ingrédients pour 6 pers. :    1 pâte brisée 2 boîtes moyenne de thon 3 tomates 10 cl de crème liquide allégée 2 oeufs 4 c. à s. de moutarde 80 gr de fromage râpé 1 c. à c. de muscade persil thym sel, poivre Difficulté : Très Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 40 mn ... [Lire la suite]
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02 juin 2018

Purée de courgettes, chèvre frais et tomates séchées

  Ingrédients pour 20 verrines environ :  2 courgettes 200 gr de tomates confites à l'huile d'olive 150 gr de chèvre frais 100 gr de crème liquide basilic origan sel, poivre huile d'olive   Difficulté : Facile Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 40 mn   1) Coupez les courgettes en petits dés et faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive, dans une poêle. Couvrez et laissez cuire  environ 15 mn.  2) Une fois  cuites,... [Lire la suite]
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02 juin 2018

Mousse de thon et œufs durs ∞

Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes, et pourtant on mangeeee à la maison ! les 3 ans de la petite Princesse sont passés et ça encore été l'occasion d'une belle fiesta ! Ingrédients 20 verrines : 3 boite de thon au naturel  12 c. à . de fromage blanc 2O %  ciboulette sel, poivre 5 oeufs Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 25 mn 1) Mixez au blender le thon avec le fromage blanc et la ciboulette. Salez et poivrez à votre convenence. 2)... [Lire la suite]
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18 janvier 2018

Tarte potiron et pommes de terre

  Ingrédients pour 6/8 pers. :  20 cl de crème fraîche Une poignée de parmesan râpé Beurre Sel, poivre 1 c. à c. de noix de muscade 4 œufs 1 c. à s. de miel 400 gr de pommes de terre 400 gr de potiron 230 gr de lardons fumés 1 pâte feuilletée   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total : 55 mn   1) Coupez en petits dés le potiron et les pommes de terre. 2) Faites cuire ensemble, au... [Lire la suite]