framboise - La Cuisine de Cricri

framboise

27 juillet 2019

Entremets framboises - citron

J'ai fait ce dessert pour la 1 ère fois pour mon anniversaire mais depuis on me l'a redemandé déjà 3 fois !! Il fait fureur, à priori ... Par contre, pour ces 3 "essais" je n'ai absolument pas fait le miroir ! Donc à vous de voir si vous le voulez ou...

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Tags: citron, gélatine, framboise, oeuf, sucre, farine, crème entière, arôme citron

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31 mai 2019

Pistachier

Cette année, j'ai donc fait 5 gâteaux (un "peu" moins que les années précédentes !) et 4 nouveautés ! rien que ça !! Voici le 1er de la série ... et encore une fois quelle fierté d'avoir tout fait moi même ! Même ma propre pâte de pistaches ... Pour une...

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Tags: gélatine, lait entier, framboise, maïzena, oeuf, sucre, farine, poudre d'amandes, sucre glace, beurre, extrait de vanille, amande amère, blanc d'oeuf, T55, pistaches, pâte à pistaches, pâte de pistaches

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29 mai 2019

Muffins sans oeufs aux framboises

Une petite recette pour ceux et celles qui sont intolérants aux oeufs ! Où alors comme moi qui n'avait plus d'oeufs sous la main (hé oui ça m'arrive malgré que j'ai mes cocottes dans le jardin !) et là sur le coup c'était panique à bord ! Par quoi remplacer...

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Tags: lait, banane, framboise, sucre, farine, levure chimique, arôme vanille

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12 avril 2019

Miroir poires et framboises

Mon ami Bernard est fan de poires et comme à la dernière soirée j'avais déjà fait un entremets aux poires, j'ai voulu tester un autre "mélange" ! et hop avec des framboises, on s'est régalé ... Un petit peu d'organisation pour la préparation, et le tour...

Posté par cricri-cuisine à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème liquide, gélatine, framboise, oeuf, sucre, poire, levure chimique, crème entière

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21 mars 2019

Moelleux polenta aux framboises

Il y a déjà quelques temps, j'ai acheté de la polenta (semoule de maïs) précuite, et ce soir il m'a donc pris l'envie de l'utiliser ... Mais comme on avait le hachis de canard à finir, je l'ai testé sous forme de dessert et franchement je ne suis absolument...

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Tags: framboise, oeuf, sucre, poudre d'amandes, beurre, levure chimique, polenta

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18 janvier 2019

Galette des rois façon Ispahan

Je cherchais sur internet un dessert à base de litchis et je suis tombé sur tout un tas de recettes différentes mais toutes sur le thème de la galette Ispahan de Pierre Hermé, et donc ni une ni deux, me voilà lancé, moi aussi, dans une déclinaison de...

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Tags: pâte feuilletée, framboise, maïzena, oeuf, sucre, farine, sucre glace, beurre, eau de rose, litchis

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3 janvier 2019

Bûche mangues et framboises

Je continue dans mes bûches ... ça y est je me suis lancée et je suis partieeeeeee ! Alors celle ci est relativement simple, mais il faut de la patience ; surtout début de la préparation à J-2 OBLIGATOIRE ! donc juste un peu d'organisation, et vous verrez...

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Tags: crème liquide, gélatine, mangue, framboise, maïzena, oeuf, sucre, farine, levure chimique, fécule de maïs

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12 juillet 2017

Cake crumble framboises et chocolat

J'ai découvert depuis peu le crumble, et alors je kifffff le mélange de 2 textures : gateau + crumble ... Bon d'accord, on est des gourmandes à la maison et c'est vrai, j'avoue, que pour l'instant aucun dessert ne nous a résistez ;-) Ingrédients pour...

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Tags: fromage blanc, cassonade, sucre roux, framboise, oeuf, sucre, farine, poudre d'amandes, chocolat blanc, beurre, levure chimique

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14 juin 2017

Crumble aux framboises

ça y est je viens de faire mon 1er crumble et me semble-t-il le 1er que je goutte aussi, alors forcément je n'ai pas de "référence de comparaison" gustative, mais qu'est ce que c'est bon !! Ma grande Princesse ayant une des ses meilleures amies qui a...

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Tags: framboise, farine, beurre, levure chimique

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19 mai 2017

Namandiers aux framboises

Une de mes amies est passé à la maison pour apporter des framboises pour la petite princesse (elle en a de la chance cette demoiselle) et comme ça faisait un peu trop pour elle toute seule, Maman n'avait plus qu'à ... E t voilà ces petits gâteaux qui...

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Tags: framboise, oeuf, poudre d'amandes, sucre vanillé, sucre glace

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