oignon - La Cuisine de Cricri

oignon

25 mai 2017

Sauce aux poivrons

Ingrèdients pour 4/6 pers. : 3 poivrons rouges 20 cl de crème fraîche 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c. à s. d'huile d'olive 2 pincées de thym Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Temps Total : 30 mn 1) Lavez les poivrons, découpez-les...

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Tags: poivron, crème fraîche, oignon, ail

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24 mai 2017

Muffins quinoa & épinards

Toujours dans les préparations pour la fiesta de petite princesse ! On m'a envoyé cette recette en vidéo que j'ai forcément un peu adapté à ma façon. J'ai préparé ces amuses-bouches, tout particulièrement, pour une de mes amies qui est intolérante à pas...

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Tags: oignon, ail, parmesan, piment d'espelette, quinoa, épinards, oeuf, tomates sèches, cumin

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27 avril 2017

Risotto champignons et céleri branche

Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de riz spécial risotto 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 200 gr de champignons frais (ou 400 gr de surgelés) 1 botte de céleri branche 50 gr de parmesan 3 c. à s. bombées de mascarpone 2 c. à...

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Tags: oignon, mascarpone, parmesan, champignon, risotto, bouillon volaille, vin blanc, céleri

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21 avril 2017

Bacalhau a braz (morue poêlée)

Un plat typiquement portugais qu'une amie portugaise m'avait appris à faire il y a déjà quelques années (heuuu on ne dira pas combien ! lol) mais tout le monde adore même sans être portugais ! Ingrédients pour 8 pers. : 1,6 kg de morue (en sachet de 400...

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Tags: pomme de terre, oignon, ail, olives noires, oeuf, morue

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21 avril 2017

Velouté d'avocat et poireaux ∞

Ingrédients pour 4 pers. : 2 avocats 1 oignon 1 blanc de poireau 1 pomme de terre 50 cl de lait 50 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1/2 citron 10 cl de crème liquide 2 c. à s. d'huile d’olive 8 brins de coriandre Sel, poivre Difficulté : Facile...

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Tags: avocat, lait, pomme de terre, oignon, citron, crème liquide, poireau, coriandre, bouillon volaille

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4 avril 2017

Pâtes au chorizo

Vive les collocs ! ou des invités de dernières minutes ? Ou tout simplement une tribue qui aime les pâtes à toutes les sauces comme à la maison !! Ingrédients pour 4/6 pers. : 100 gr de chorizo 1 oignon 450 gr de viande hachée 750 ml de sauce tomate 250...

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Tags: chorizo, tomate, oignon, parmesan, pâtes, viande hachée, basilic

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4 avril 2017

Tarte potiron et lardons

Ingrédients : 500 gr de potiron épluché 1 pâte feuilletée ou brisée 1 barquette de lardons 1 oignon 3 œufs 20 cl de crème fraîche liquide fromage râpé pour gratiner Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Temps Total : 45 mn 1) Épluchez...

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Tags: lardon, pâte feuilletée, pâte brisée, gruyère, oignon, crème liquide, potiron

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2 avril 2017

Risotto au gorgonzola

Les jeunes venaient manger à la maison, et comme toujours, j'en profite pour essayer de leur faire la popote - ben oui ce sont des jeunes donc pas trop de moyen et de temps, et ça mange mal ces p'tites bêtes, donc ça aime venir voir "moman" qui fait des...

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Tags: crème fraîche, oignon, risotto, bouillon volaille, vin blanc, gorgonzola, échalote

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23 mars 2017

Poulet au curcuma

Ingrédients pour 4 pers. : 4 beaux morceaux de poulet 2 gros oignons 2 c. à s. de curcuma 1 c. à c. de sucre 2 c. à s. d'huile d'olive sel, poivre Pour la garniture : 200 gr de semoule à couscous 2 c. à s. de raisins secs 2 oignons 2 gousses d'ail 2 c....

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Tags: oignon, ail, amandes, poulet, curcuma, sucre, ras-el-hanout, semoule

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21 mars 2017

Lasagne à la bolognaise

Ingrédients pour 4 pers. : 9-12 rectangles de lasagnes 400 gr de viande hachée 1 grosse boite de tomates pelées (450 gr environ) 1 petite boite de concentré de tomates (140 gr) 1 oignon 2 gousses d'ail 90 gr de parmesan râpé 50 gr de gruyère râpé 500...

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Tags: lait, tomate, gruyère, oignon, ail, parmesan, viande hachée, lasagne

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