La Cuisine de Cricri

8 décembre 2018

Duo de couleurs aux betteraves

Pour cette petite soirée anniv' je n'ai fait "que" 2 sortes de verrines ... mais 2 en "test" et qui ont été validé par mes convives ! yesssss Par contre, dommage que je n'ai pas un meilleur appareil photo, car franchement j'étais fière de moi, c'était...

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Tags: betterave, moutarde, crème fraîche, échalote

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7 décembre 2018

Minis muffins potiron & chorizo

et de 3 ! surtout qu'il me reste encore pas mal de potiron du jardin, donc j'en profites !! Aie aie, j'ai oublié de prendre la photo ! rhooo elle arrive rapidement ... Merci Ingrédients pour 40 minis muffins environ: 140 gr de farine 2 oeufs 130 gr de...

Posté par cricri-cuisine à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, crème fraîche, potiron, vin blanc, oeuf, farine, levure chimique, gruyère râpé

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7 décembre 2018

Bouchées bacon fromage

et de 2 pour les amuses-bouches "en test" lors de la soirée surprise ! Ingrédients pour 46 bouchées environ : 150 gr de farine 40 gr de beurre 100 gr de fromage blanc 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne 1 c. à s. de...

Posté par cricri-cuisine à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, fromage blanc, comté, bacon, oeuf, farine, beurre, levure chimique, moutarde à l'ancienne, allumettes de bacon

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7 décembre 2018

Palmiers thon à la tomates

Comme d'habitude, mes convives sont aussi mes cobayes ... hihihi, mais je vous rassure, je leur répéte à chaque fois ! Donc voici 1 des quelques nouveautés de la soirée, pour varier un peu ... Ingrédients pour 22 palmiers environ : 1 pâte feuilletée ronde...

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Tags: thon, lait, pâte feuilletée, fromage frais, jaune d'oeuf

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6 décembre 2018

Parmentier de boudin blanc aux pommes

Je ne suis pas très fan du boudin blanc contrairement au noir dont je rafole ... Mais j'avais envie de varier un peu, et bien je ne suis pas dessus du tout ! je viens de me régaler avec ce petit mélange de sucré avec les pommes / salé ... "hummm trop...

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Tags: lait, oignon, pomme, crème liquide, chapelure, beurre, pommes de terre, boudin blanc

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3 décembre 2018

Gâteau de semoule à la marocaine

Pour le p'tit déj' ou le goûter de demain, voilà c'est prêt ! Une fois de plus, envie de voyager avec nos papilles ... Ingrédients pour 8 pers. : 2 œufs 120 ml d'huile végétale 200 gr de sucre 500 ml de lait 3 c. à s. d'eau de fleur d'oranger 1 c. à s....

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Tags: lait, citron, orange, oeuf, sucre, poudre d'amandes, semoule fine, confiture d'abricot, levure chimique, huile de tournesol, amandes effilées, eau de fleur d'oranger, vinaigre blanc

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3 décembre 2018

Tourte Raclette

La saison des raclettes et tartiflettes est belle et bien ouverte !! Ce week-end chez les grands c'était raclette traditionnelle, mais j'avais acheté du fromage pour apporter chez eux ... et le sac était resté à la maison ! Donc pour ne pas perdre ou...

Posté par cricri-cuisine à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pâte feuilletée, crème fraîche, oeuf, muscade, pommes de terre, fromage raclette, raclette

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1 décembre 2018

Gâteau poires & Nutella

Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de ma petite belle-fille, et nous allions tous chez les grands passer le week-end ... Hé hop, c'est parti pour un petit dessert, qui a clôturé un repas raclette ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 130 gr de beurre...

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Tags: oeuf, sucre, poire, farine, nutella, beurre

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30 novembre 2018

Gâteau à l'orange

L'hiver et sa morosité sont là, donc faut bien faire le plein de vitamines, non ?? hihihi Toutes les excuses sont bonnes pour se régaler ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 2 oranges 130 gr de beurre 160 gr + 1c. à c. de sucre 180 gr de farine 2 œufs 1 sachet...

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Tags: orange, oeuf, sucre, farine, sucre glace, beurre, levure chimique

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29 novembre 2018

Sucre à Barbe à Papa

Nous avons eu la fête foraine pendant 15 jours à côté de chez nous, et forcément notre Jadou y est allé ... Mais hooo drâme ! on a pas pris de barbe à papa ! et Mademoiselle depuis 3 jours m'en réclame ! J'avais acheté il y a pas mal d'années (oulala...

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Tags: sucre, colorant rouge, arôme fraise

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