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La Cuisine de Cricri
La Cuisine de Cricri

Je passe un certains temps à rédiger et mettre en forme mes recettes.
Je serais ravie si vous reprenez une de mes recettes sur votre blog ou ailleurs, mais SVP citez votre source, faites un lien vers mon blog et surtout ne copiez pas mes photos sans mon accord ! 
Mes "petites tablées"
4 juin 2017

Courgettes, chèvre frais et radis

et encore un verrine de plus pour Petite Princesse !! et elle a goûté à tout ! et même pas malade ! 

courgettes-chèvre frais-radis

Ingrédients pour 20 verrines environ :

  • 2 petites courgettes
  • 6 feuilles de menthe
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • ½ botte de radis
  • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

 

Difficulté : Très Facile

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn

Temps total : 20 mn

 

1. Coupez les courgettes en rondelles sans les éplucher et faites-les cuire 10 mn dans une sauteuse avec l’huile d’olive, sur feu moyen. Salez, poivrez et mixez avec les feuilles de menthe.

2. Dans un bol, mélangez le chèvre frais avec 2 c. à s. d’eau.

3. Mixez grossièrement les radis avec une pincée de sel.

4. Dans les verrines, répartissez d'abord une couche de courgette, puis de fromage de chèvre et enfin de radis. Servez frais.

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Petit Lexique

certains symboles apparaissent soit dans le titre d'une recette, soit dans une recette, en voici la signification :

∞ : recette Diététique
π : allez dans l'onglet "Astuces"
β : recette spéciale pour Bébé et enfant


 

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