beurre - La Cuisine de Cricri

beurre

15 février 2019

cheesecake chocolat blanc & pâte de spéculoos

Alors là, ce n'est pas mais pas du tout light !! mais alors qu'est ce qu'il est bonnnnnn ^^ un petit peu d'organisation et vous verrez il est simple à faire ... Ingrédients pour 8/10 pers. : 250 gr de spéculoos 100 gr de beurre 300 gr de chocolat blanc...

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Tags: mascarpone, crème liquide, chocolat blanc, spéculoos, beurre, Philadelphia, pâte de spéculoos

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14 février 2019

Gougères au Maroilles

Petits amuses-bouches tout droit arrivé du Norddddddddd Le Maroilles se fromage qui sent si fort, mais que je trouve très (trop !) doux au goût (après je suis une fan des fromages forts !!) Ingrédients pour environ 40 gougères : 12,5 cl d'eau 4 cl de...

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Tags: lait, oeuf, maroilles, farine, beurre

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11 février 2019

Gâteau à l'orange et aux kiwis

Ce soir quelques invités de passage à la maison et hop envie de leur faire plaisir ... Un petit gâteau avant de les voir repartir dans leur maison ... Et il a fait fureur, car il n'en ai pas resté un bout, et même le p'tit bout de 11 mois à dit "Miammmm"...

Posté par cricri-cuisine à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, oeuf, sucre, farine, kiwi, beurre, levure chimique

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4 février 2019

Pâte sablée facile et rapide !

Pourquoi acheter des pâtes dans le commerce, alors qu'il est si facile de les faire soit-même ?? Et puis la fierté de les faire, ça c'est le top ... Et tellement meilleureeeeeeeeeee Cette pâte se conserve 24h au frigo sinon vous pouvez la congeler pour...

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Tags: farine, sucre glace, beurre, jaune d'oeuf

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28 janvier 2019

Muffins aux oranges

Avec les pâtes au gorgonzola il fallait bien une petite sucrerie pour le dessert .... Gourmandise quand tu nous tiens !! Facile et rapide, pour n'importe quel moment de la journée ... Ingrédients pour 18 muffins : 3 oranges 130 gr de farine 100 gr de...

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Tags: orange, oeuf, sucre, farine, beurre, levure chimique

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18 janvier 2019

Galette des rois façon Ispahan

Je cherchais sur internet un dessert à base de litchis et je suis tombé sur tout un tas de recettes différentes mais toutes sur le thème de la galette Ispahan de Pierre Hermé, et donc ni une ni deux, me voilà lancé, moi aussi, dans une déclinaison de...

Posté par cricri-cuisine à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, framboise, maïzena, oeuf, sucre, farine, sucre glace, beurre, eau de rose, litchis

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5 janvier 2019

Galette des rois à la VRAIE frangipane

Alors là, oui oui je vais me lancer des fleurs ! et à priori j'ai bien raison ! Car plus jamais, oh que non, je n'irai acheté une galette en magasin ! Maintenant ça sera MA galette de prédilection celle que je viens de faire .... Un pur régal, et surtout...

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Tags: pâte feuilletée, lait entier, maïzena, oeuf, farine, poudre d'amandes, rhum, beurre, arôme vanille, fécule de maïs, jaune d'oeuf

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5 janvier 2019

Tarte aux poireaux et gorgonzola

et là aussi ma grande a assuré ... car elle l'a géré entièrement BRAVO Belle et bonne donc que dire de plus à part : Merci d'avoir aidé Maman pour la préparation de la fête ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte brisée 500 gr de poireaux 2 oignons 50...

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Tags: lardon, crème fraîche, pâte brisée, oignon, poireau, parmesan, gorgonzola, oeuf, beurre

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29 décembre 2018

Sablés au pain d'épices

Après avoir fait une activité peinture avec ma petite princesse, ça été activité sablés ... Et quel plaisir aussi bien pour elle que pour moi ... Par contre le temps de préparation que j'indique est un temps "sans enfant" !! car il faut reconnaître que...

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Tags: oeuf, sucre, farine, beurre, pain d'épices, sablés

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28 décembre 2018

Galette au chocolat

Après la bûche me voilà lancée dans la galette ! Ce n'est pas encore l'Epiphanie, mais cet après-midi en allant au magasin j'ai vu les galettes qui m'ont donné envie ... Résultat, retour maison, et hop aux fourneaux pour tenter ma 1 ère mais au chocolat...

Posté par cricri-cuisine à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pâte feuilletée, oeuf, sucre, chocolat au lait, poudre d'amandes, beurre

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