lait - La Cuisine de Cricri

lait

3 février 2019

Gratin chou-fleur, petits pois et jambon ∞

Ca y est la Chandeleur est passé et après tous ces calories, je vous propose un bon gratin certe avec une béchamel mais allégée ! Donc pas de complexe, on peut en manger autant que l'on veut ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 900 gr de chou-fleur 1 grosse...

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Tags: jambon, lait, petits pois, chou-fleur, fécule de maïs, gruyère râpé

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2 février 2019

Ma recette de crêpes à moi !

Voilà, c'est la CHANDELEUR !! et donc la traditionnelle fournée de crêpes a été préparé ! Mais pourquoi des crêpes à la Chandeleur ?? voici la petite histoire de cette tradition : Elle se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas...

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Tags: lait, cassonade, sucre roux, oeuf, farine, huile de tournesol, arôme vanille, fleur d'oranger

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24 janvier 2019

Gâteau au chocolat et pommes

Après un repas light, ben comment dire heuuuu là ce n'est plus très léger mais qu'est ce que c'est bon !! Ingrédients pour 8 pers. : 160 gr de chocolat noir pâtissier 3 grosses pommes 60 gr de farine 160 gr de sucre poudre 120 gr de beurre 3 œufs 10 cl...

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Tags: lait, pomme, chocolat noir, oeuf, sucre, farine, levure chimique

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5 janvier 2019

Cake bacon et olives

Alors celui là, ben heuuuuu ... j'ai comme qui dirait oublié de le servir sur la table !!! il est resté dans la cuisine ! Donc mes invités ne pourront pas donner leur avis dessus mais la petiote et moi : ouiiii on valide et surtout hop au congélateur...

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Tags: lait, oeuf, poivron jaune, gruyère râpé, allumettes de bacon

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5 janvier 2019

Tarte ratatouille

et celle-ci ben comment dire que j'ai également fait travailler en cuisine ... Ma grande et ma fiche recette sous les yeux et hop elle l'a fait de A à Z ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 650 gr de ratatouille (en boîte c'est parfait aussi)...

Posté par cricri-cuisine à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, lait, pâte feuilletée, ciboulette, maïzena, oeuf, muscade, gruyère râpé, ratatouille

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5 janvier 2019

Tarte aux brocolis et chèvre frais

Pour celle-ci j'étais bien en cuisine avec les jeunes ! mais ils auraient tout aussi bien pu la faire ... tellement elle est simple ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 500 gr de brocolis 200 gr de chèvre frais type P'tit Billy 4 oeufs 25...

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Tags: lait, pâte feuilletée, crème liquide, oeuf, brocolis, chèvre frais

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28 décembre 2018

Galette au chocolat

Après la bûche me voilà lancée dans la galette ! Ce n'est pas encore l'Epiphanie, mais cet après-midi en allant au magasin j'ai vu les galettes qui m'ont donné envie ... Résultat, retour maison, et hop aux fourneaux pour tenter ma 1 ère mais au chocolat...

Posté par cricri-cuisine à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pâte feuilletée, oeuf, sucre, chocolat au lait, poudre d'amandes, beurre

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21 décembre 2018

Pudding au pain et raisins

Et de 2 recettes anti-gaspi !! Là les poules vont vraiment faire la tête !! hihihi mais qu'est ce que c'est bon ... comme quoi les recettes de nos ancêtres sont toujours d'actualité ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 400 gr de pain 1 L de lait demi-écrémé...

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Tags: pain, lait, cassonade, sucre roux, oeuf, sucre, rhum, raisins secs

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20 décembre 2018

Gratin de pain aux jambon et raclette

Ce soir, c'était soirée anti-gaspi !! On m'a ramené des petits pains individuels, et ça faisait beaucoup pour mes poules ... Donc j'ai cherché sur le net des idées de recettes avec du pain rassis ... et j'en ai trouvé ! Et hop c'est parti pour en adapter...

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Tags: jambon, pain, lait, crème fraîche, oignon, jambon cru, oeuf, cumin, allumettes de bacon

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7 décembre 2018

Palmiers thon à la tomates

Comme d'habitude, mes convives sont aussi mes cobayes ... hihihi, mais je vous rassure, je leur répéte à chaque fois ! Donc voici 1 des quelques nouveautés de la soirée, pour varier un peu ... Ingrédients pour 22 palmiers environ : 1 pâte feuilletée ronde...

Posté par cricri-cuisine à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, lait, pâte feuilletée, fromage frais, jaune d'oeuf

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