menthe - La Cuisine de Cricri

menthe

27 juillet 2019

Bavarois chocolat-menthe

Le 2ème dessert que j'ai préparé pour mon anniversaire et j'avoue que c'est vraiment celui que j'ai préféré ! avec la menthe du jardin qui plus est !! hummmm Ingrédients pour une génoise de 28 cm : Pour la génoise 2 oeufs 60 gr de sucre en poudre 60 gr...

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Tags: lait, crème liquide, gélatine, menthe, cacao amer, chocolat noir, oeuf, sucre, farine

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29 mai 2019

Mousse façon soufflé au petits pois ∞

Une mousse fraîche et surtout une autre façon de faire manger des légumes à ceux qui n'en sont pas fan ! et surtout c'est une recette light donc ne vous privez pas ! Ingrédients pour 6 pers. : 300 gr de petits pois en boîte 1 oignon 3 branches de menthe...

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Tags: oignon, crème liquide, petits pois, gélatine, menthe, fromage frais, blanc d'oeuf

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13 avril 2019

Gaspacho de concombres

Petites verrines fraîches ... Super rapide à faire la veille ou 5 mn avant de passer à table, c'est idéal pour un petit apéro de dernière minutes ! la fraîcheur du concombre, pour moi est toujours un régal sous toutes ses formes ... Ingrédients pour 20...

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Tags: yaourt, oignon, ail, concombre, menthe, fromage frais, huile d'olive

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26 décembre 2018

Tajine de viande hachée aux oeufs

Ce soir c'est encore un petit voyage culinaire ... Pays du Maghreb ... Avec un petit tajine au four ... Ingrédients pour 8 pers. : Pour les boulettes : 800 gr de viande hachée nature (fraîche ou surgelée) 1 branche de Menthe fraîche (ou 1 c. à s. de menthe...

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Tags: tomate, oignon, menthe, coriandre, safran, oeuf, viande hachée, cumin, paprika, persil, cannelle, ras-el-hanout, pommes de terre

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4 juin 2017

Courgettes, chèvre frais et radis

et encore un verrine de plus pour Petite Princesse !! et elle a goûté à tout ! et même pas malade ! Ingrédients pour 20 verrines environ : 2 petites courgettes 6 feuilles de menthe 200 g de fromage de chèvre frais ½ botte de radis 1 cuillerée à soupe...

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Tags: courgette, chèvre, radis, menthe

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15 mars 2017

Virgin Mojito ∞

Ingrédients : 2 citrons jaunes 2 citrons verts 3 à 4 c. à s. de fructose 1 litre d’eau gazeuse naturelle (Badoît ou Perrier) Feuilles de menthe fraîches Glaçons Difficulté : Très Facile Préparation : 10 mn Temps Total : 10 mn 1) Pressez les citrons et...

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Tags: citron, citron vert, menthe, eau gazeuse

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