vin blanc - La Cuisine de Cricri

vin blanc

5 août 2018

Rôti de porc aux pruneaux ∞

c'est vrai, il fait hyper chaud, mais depuis 10 jours c'est salade composées à la maison, donc ce soir je me suis mises aux fourneaux ... Et franchement on s'est régalé ! Ingrédients pour 6 pers.(273Kcal/pers.) : 800 g de rôti de porc dans le filet 1...

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Tags: crème fraîche, oignon, vin blanc, fond de veau, porc, pruneaux, thym

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18 janvier 2018

Risotto saumon et Saint-Jacques ∞

Ingrédients pour 4 pers. : 400 gr Saumon 200 gr noix de saint jacques 200 gr Riz spécial Risotto 5 Carré frais Gervais 0% ou fromage frais aneth 50 gr Parmesan 1 échalote 10 cl Vin Blanc 70 cl Bouillon de volaille Difficulté : Facile Préparation : 10...

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Tags: fromage, noix de St Jacques, parmesan, Carré frais, risotto, asperges vertes, bouillon volaille, vin blanc

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6 novembre 2017

Vol-au-vent de poulet aux champignons ∞

ça fait longtemps que je ne prends pas le temps de publier et pourtant j'en ai fait depuis cet été des petites recettes salées ou sucrée ! je vais essayer de me rattraper ;-) Ingrédients pour 2 pers. (283 Kcal/pers.) : 2 feuilletés à garnir type bouchée...

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Tags: oignon, crème liquide, champignon, poulet, vin blanc

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11 juillet 2017

Minis bouchées feuilletées moules & curry

Pour ce 1er essai, je suis allée au plus simple ! J'ai acheté des minis bouchées à garnir toutes faites ! (heuu j'avoue ne pas avoir testé encore la pâte feuilletée faits maison car c'est longgggggg !) Pour 24 mini-bouchées : 24 mini-bouchées feuilletées...

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Tags: crème liquide, curry, vin blanc, moule, échalote, beurre, bouchées

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11 mai 2017

Cassolette de fruits de mer au Maroilles

Ingrédients pour 6 pers. : 3 petites gousses d'ail 1 échalote 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de persil haché 800 gr de fruits de mer surgelés (ou 500 gr non surgelés) 20 cl de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc 2 c. à s. de Maïzena 250 gr de...

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Tags: crevette, crème liquide, vin blanc, moule, maïzena, échalote, maroilles, persil, bouillon légumes, coques, fruits de mer, poulpe

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27 avril 2017

Risotto champignons et céleri branche

Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de riz spécial risotto 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 200 gr de champignons frais (ou 400 gr de surgelés) 1 botte de céleri branche 50 gr de parmesan 3 c. à s. bombées de mascarpone 2 c. à...

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Tags: oignon, mascarpone, parmesan, champignon, risotto, bouillon volaille, vin blanc, céleri

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2 avril 2017

Risotto au gorgonzola

Les jeunes venaient manger à la maison, et comme toujours, j'en profite pour essayer de leur faire la popote - ben oui ce sont des jeunes donc pas trop de moyen et de temps, et ça mange mal ces p'tites bêtes, donc ça aime venir voir "moman" qui fait des...

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Tags: crème fraîche, oignon, risotto, bouillon volaille, vin blanc, gorgonzola, échalote

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26 février 2017

Rognon de veau moutarde à l'ancienne

Ingrédients pour 4 pers. : 400 gr d rognon de veau 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne 100 gr de crème fraîche 30 gr de beurre 1 c. à s. d'huile 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 verre d'eau sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 20...

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Tags: moutarde, crème fraîche, vin blanc, rognons, veau

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2 janvier 2017

Moules au curry

Ingrédients pour 4 pers. : 1 kg de moules 400 ml de vin blanc 200 ml d'eau 1 gros oignon 3 c. à c. de curry 1/2 c. à c. de cumin 1/2 c. à c. de curcuma 20 cl de crème fraîche Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Temps Total : 30 mn...

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Tags: crème fraîche, oignon, curry, vin blanc, moule, cumin, curcuma

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30 juin 2016

Risotto aux champignons

Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de riz spécial risotto 1 oignon thym, romarin 75 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 200 gr de champignons 20 gr de parmesan 3 c. à s. de crème fraîche beurre Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson...

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Tags: crème fraîche, oignon, parmesan, champignon, risotto, bouillon volaille, vin blanc

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