creme fraiche - La Cuisine de Cricri

creme fraiche

21 avril 2019

Rôti de dinde & moutarde à l'ancienne

Les grands ne mangent pas souvent du rôti de dinde ! (hé oui malheureusement vu les prix ils se privent un peu ) Donc Maman se met en 4 pour ses "petits" Ici je l'ai servi avec le fondant poireaux et fromage frais et tout le monde en a redemandé et c'est...

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Tags: crème fraîche, ail, curry, bouillon volaille, vin blanc, dinde, maïzena, thym, bouillon de poule, origan, moutarde à l'ancienne

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13 avril 2019

Crème au thon ∞

Alors pour l'anniv' de Bernard, j'ai un peu changé ... pas que des verrines ! Petits DIP avec cette crème de thon allégée en plus ; donc on ne se prive pas, on fait trempette ... Mais qu'est-ce qu'un DIP ? c'est un mot anglais (ça vous l'aurez deviné)...

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Tags: thon, crème fraîche, fromage frais, ciboulette, persil, huile d'olive, jus de citron

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11 avril 2019

Hachis semoule merguez

J'ai acheté hier une énormeeeee caisse de merguez en prévision d'un futur barbecue et sur tout le lot certaines merguez étaient "éventrées" ! Pas spécialement envie de les faire griller, et surtout que ma petite princesse n'ai pas très fan de merguez,...

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Tags: lait, crème fraîche, oignon, curcuma, cannelle, merguez, semoule, couscous, ras el hanout, sauce tomates

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1 avril 2019

Rognons de boeuf au Porto

J'avais acheté des rognons de boeuf (moins coûteux que ceux de veau !) et cet aprem hop, sortis du congélateur ... Une bouteille d'un excellent Porto que l'on m'avait offerte il y a de ça bons nombres d'années et que je n'avais toujours pas ouverte ......

Posté par cricri-cuisine à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, crème fraîche, échalote, fond de veau, rognons, boeuf, beurre, champignons, Porto rouge, rognons de boeuf

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30 mars 2019

Flamiche aux poireaux et Maroilles

Faut bien se nourrir chez le grand fiston ! surtout avec de tels estomacs (c'est que ça mange ces petites bêtes là !! lol) Résultat de mes courses ... un bon Maroilles bien odorant dans le caddy ! Le grand et la petiote se sont bien accordés pour dire...

Posté par cricri-cuisine à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, pâte brisée, oeuf, maroilles, poireaux

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29 mars 2019

Pizza viande hachée et chèvre

Petit week-end chez le grand, et bien sur il a demandé à Maman de leur faire à manger ! Je ne suis pas trop fait prier, pour nourrir mon "p'tit" grand ... Un petit tour au supermarché, quelques courses et c'est parti ... Ingrédients pour 4 pers. : 1 pâte...

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Tags: crème fraîche, tomate, chèvre, parmesan, pâte à pizza, viande hachée, champignons

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22 mars 2019

filets de Sabre à la crème aux herbes et basmati

Acheté il y a quelques mois, en me disant "bon faut que je goûte à se poisson, assez noble (donc pas vraiment donné niveau prix !) car je ne connais pas du tout" et je l'avais un peu oublié dans le congélateur ... Alors voilà, sorti la veille, et laissez...

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Tags: crème fraîche, ciboulette, échalote, persil, basilic, riz basmati, sabre

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3 mars 2019

Gratiné de poireaux Franc-comtois

Petite balade culinaire, dans le nord pour moi qui est dans le Sud-Ouest. Il y a quelques temps, une promo sur les saucisses de Montbéliard m'en avait fait acheter quelques unes. Et voilà les 1eres en plat pour ce soir ... Par contre attention, ne faites...

Posté par cricri-cuisine à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, moutarde, crème fraîche, poireau, oignon nouveau, gruyère râpé, poireaux, saucisse de Montbéliard

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12 février 2019

Minis muffins butternut et saucisson à l'ail

Et encore une belle soirée qui s'annonce pour ce samedi 16 ... Le thème ? La St Valentin sans Valentin(e) ! heuu quoi que dans notre groupe d'amis il y a quelques "intrus" quand même lol ! Donc c'est une soirée Saint Valentin avec ou sans Valentin ou...

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Tags: crème fraîche, vin blanc, oeuf, farine, levure chimique, butternut, muscade, gruyère râpé, saucisson à l'ail

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16 janvier 2019

Pavé de cabillaud sauce moutarde

on continu dans l'hyper simplicité !! Le temps froid et grisâtre mine un peu le moral pour tout le monde ... Pas trop envie et manque de temps de cuisiner, mais on peut faire des bons p'tits plats avec peu de choses ... Ingrédients pour 4 pers. : 3 pavés...

Posté par cricri-cuisine à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, crème fraîche, cabillaud

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