chocolat noir - La Cuisine de Cricri

chocolat noir

14 mars 2019

Entremets poires et chocolat

Petite soirée entre amis pour un repas raclette, peut-être la dernière de la saison ... Léger en bouche, il faut bien ça après la tonne de fromage et de charcuterie et quelques de mes amuses-bouches ! Tout le monde a la peau du ventre bien tendu ... J'avais...

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Tags: crème liquide, gélatine, chocolat noir, poire, sucre glace, spéculoos, lait demi-écrémé

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5 février 2019

Tarte chocolat et bananes

Envie d'un dessert chocolaté ? J'avais juste 4 bananes qui commencaient un peu à noircir donc avant de devoir en faire une compotée j'ai décidé de faire une tarte maison ! Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte sablée 130 gr de chocolat noir pâtissier 4 bananes...

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Tags: lait, crème liquide, banane, chocolat noir, oeuf, sucre, pâte sablée

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24 janvier 2019

Gâteau au chocolat et pommes

Après un repas light, ben comment dire heuuuu là ce n'est plus très léger mais qu'est ce que c'est bon !! Ingrédients pour 8 pers. : 160 gr de chocolat noir pâtissier 3 grosses pommes 60 gr de farine 160 gr de sucre poudre 120 gr de beurre 3 œufs 10 cl...

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Tags: lait, pomme, chocolat noir, oeuf, sucre, farine, levure chimique

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23 décembre 2018

Bûche aux 3 mousses chocolats

et voici la petite 2ème ... et je ne suis pas peu fière de moi ! Et les grands ont rendu leur verdict : "Maman l'année prochaine tu es obligée de refaire les desserts" Youpiiiii pari réussi, recettes validés belles et bonnes, mes 2 petites bûches ......

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Tags: crème liquide, chocolat noir, maïzena, oeuf, chocolat au lait, farine, chocolat blanc, beurre, bûche, Noël, chocolat amer

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13 décembre 2018

Gâteau de semoule facile au chocolat

Un dessert simplissime à faire, mais c'est vrai qu'il ne faut pas être trop pressé ! Car la cuisson est longueeeeee mais qu'est ce que c'est bon ! J'en ai même apporté chez la grande, et ils se sont régalés ... Ingrédients pour 6 pers. : 1 L de lait entier...

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Tags: lait entier, chocolat noir, oeuf, sucre, semoule fine, sucre vanillé, beurre

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26 novembre 2018

Flan pâtissier au chocolat noir

On est vraiment des gourmands à la maison ! rhoooo J'avais envie d'un dessert rapide ce soir, et ce matin j'avais sortie ma dernière boule de pâte sablée du congélateur ... En fait, le plus long a été de l'étaler sur mon plan de travail hihihihi Ingrédients...

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Tags: pâte brisée, lait entier, chocolat noir, maïzena, oeuf, sucre

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10 novembre 2018

Fondant chocolat aux blancs d'oeufs

Ce soir, en plat j'ai fait une Bacalhau a braz et donc j'ai utilisé énormément de jaunes d'oeufs. Et fallait pas gâcher les blancs ou alors faire des meringues ! Et bien non ! c'est fondant chocolat nappé de ma 1ère crème anglaise. Ingrédients pour 8/10...

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Tags: chocolat noir, sucre, farine, beurre demi-sel, levure chimique, blanc d'oeuf

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31 octobre 2018

Gâteau d'Halloween potiron & chocolat noir

C'était le 1er vrai Halloween de ma petite princesse ! 1er déguisement et surtout 1er tour chez les commerçants de notre village, qu'au passage je remercie pour avoi joué le jeu de la distribution des bonbons pour les loulous ! Donc fallait bien faire...

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Tags: potiron, chocolat noir, oeuf, farine, beurre, levure chimique, huile de tournesol, sirop d'érable

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17 octobre 2018

Cake à l'orange et pépites de chocolat

Hummmmmm ..... le mélange de l'orange avec le chocolat ... tout simplement délicieux On vient de le déguster, pas encore tout à fait froid ! De vrais gourmands, on n'attend pas ! rhoooo Ingrédients pour 8/10 pers. : 4 œufs 120 gr de sucre en poudre 140...

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Tags: orange, chocolat noir, oeuf, sucre, chocolat au lait, farine, beurre, levure chimique

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18 janvier 2018

Amandine poires & chocolat

Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte sablée 2 à 3 poires 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs 25 gr de farine 6 c. à s. de crème fraîche 100 gr de chocolat noir quelques amandes effilées pour la déco Difficulté : Facile Préparation...

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Tags: crème fraîche, amandes, chocolat noir, oeuf, sucre, poire, farine, poudre d'amandes, beurre, pâte sablée

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