La Cuisine de Cricri

1 avril 2017

Tarte céleri branche & thon

En entrée, en apéro ou en plat avec une salade J'ai découvert il y a quelques mois le céleri branche et depuis je le cuisine "à toutes les sauces" heuuuu oui je crois bien que j'adoreeeeeee !! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 280 gr de thon...

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Tags: thon, pâte feuilletée, crème fraîche, gruyère, ail, oeuf, céleri, Maastam

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31 mars 2017

Madeleines au chorizo et camembert

Ingrédients pour 16 madeleines : 2 oeufs 80 gr de farine 1/2 sachet de levure 5 c. à s. d'huile 15 gr de gruyère râpé 60 gr de camembert 10 rondelles de chorizo 15 gr de noix sel poivre Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Temps Total...

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Tags: chorizo, camembert, noix

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31 mars 2017

Tartelettes knaki et "Vache qui rit"

Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 pâte brisée 2 vaches qui rit 2 c. à s. de crème fraîche 2 saucisses "knakki" gruyère râpé Difficulté : Très Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Temps Total : 25 mn 1) Préchauffez le four à 200°. 2) Découpez des...

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Tags: saucisses, crème fraîche, pâte brisée, vache qui rit

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31 mars 2017

Roulés de saumon et fromage frais

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de jambon fumé 150 g de fromage frais (type St Moret) 1/2 citron 1 filet d'huile d'olive Poivre Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Attente : 1h Temps Total : 1h 10 mn 1) Mélangez le fromage frais avec un...

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Tags: fromage, saumon, St Moret

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31 mars 2017

Minis muffins salés façon Pizzas

Ingrédients 34 pièces : 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de jambon blanc 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 100 gr de râpé 3 œufs sel et poivre 2 tomates fraîches coupées en petits dés herbes de Provence quelques olives noires Difficulté...

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Tags: jambon, olive, tomate

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31 mars 2017

Roulés jambon / fromage frais

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de jambon 150 g de fromage ail et fines herbes Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Attente : 1h Temps Total : 1h 10 mn 1) Prenez une tranche de jambon, tartinez-la avec le fromage puis roulez-la délicatement...

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Tags: ail et fines herbes, boursin, jambon

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29 mars 2017

Beignets aux pommes

Ingrédients pour 5 pers. : 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 20 cl de lait 4 pommes sel huile pour friture Difficulté : Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Temps Total : 25 mn 1) Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Réservez les...

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Tags: lait, pomme, oeuf

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29 mars 2017

Pâtes aux épinards

Encore un plat spécial pour mon grand ! ou pour les collocs et tous ceux qui n'ont pas trop de temps ! mais surtout un plat qui change des traditionnelles pates au beurre ! Nous on se régale et j'espère que ça sera le cas aussi pour vous Ingrédients pour...

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Tags: ail, crème liquide, parmesan, poulet, bacon, pâtes, épinards, persil

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28 mars 2017

Minis gâteaux salés au yaourt et jambon

Ingrédients pour environ 24 moules : 1 yaourt nature 3 oeufs 1/2 pots de beurre fondu ou d'huile 1 pot de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique 3 pots de farine 1 paquet de dés de jambon sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson :...

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Tags: jambon, yaourt, oeuf, farine, beurre, levure chimique

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28 mars 2017

Salade de riz et poulet à l'indienne

Place à une ribambelle de salades diverses, pour mes convives ! Ingrédients pour 4/6 pers. : 2 beaux blancs de poulet 125 gr de riz basmati 1 poivron vert 1 poivron rouge 40 gr de noix de cajou 2 c. à c. de sauce soja 2 c. à s. d’huile de tournesol 2...

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Tags: poivron, poulet, citron vert, basmati, noix de cajou, riz, sauce soja

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