La Cuisine de Cricri

27 août 2019

Pâtes aux palourdes

En vacances, aux Sables d'Olonne, avec les loulous, petits tour au poissonier pour des fruits de mer bien frais ... Et quel régal ... pas très économique financièrement, j'avoue, mais de temps en temps faut se faire plaisir ... Ingrédients pour 4 pers....

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Tags: ail, pâtes, vin blanc, palourdes, tomates

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1 août 2019

Pâtes aux fruits de mer sauce tomate

Petite envie de pâtes mais comme vous le savez je ne les aimes pas nature ! Donc faut bien trouver des idées pour les cuisiners .... Et hop une poche au congélateur de fruits de mer et c'est parti ... Ingrédients pour 4 pers. : 500 gr de cocktail de fruits...

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Tags: crème fraîche, ail, pâtes, vin blanc, tomate concentrée, fruits de mer

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26 juin 2019

Moules au Roquefort

Ça fait un sacré moment que l'on avait pas mangé de moules à la maison ! Envie de changer un peu de recette, petit tour dans les frigos pour voir ce qu'il s'y trouve ... Et hop, du Roquefort ! J'en avais entendu parlé mais je n'en avais jamais mangé !...

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Tags: oignon, crème liquide, roquefort, vin blanc, moule, échalote

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24 mai 2019

Mijoté de filet de colin d'Alaska

Vendredi c'est poisson ?!! Heuu à la maison, pas spécialement, mais pour une fois, sans y réfléchir, ça été le cas ! Par contre j'ai complètement oublié de prendre la photo ! oupsss et les "estomacs sur pieds" à la table ont tout engloutis en un rien...

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Tags: poivron, oignon, ail, piment d'espelette, sucre, origan, poivron jaune, poivron vert, tomates pelées, colin d'Alaska, poivron rouge, tomates concassées, vinaigre de vin

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8 mai 2019

Pâtes avocat et crevettes

Je cherchais une recette originale à faire avec les crevettes que j'ai acheté hier, et surtout les 2 avocats qu'ils me restaient et qui commençaient sérieusement à fatiguer, avant qu'ils partent complètement aux poules ! et voilà un mélange osé dans nos...

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Tags: avocat, crevette, pâtes, jus de citron, jaune d'oeuf, crevettes

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26 mars 2019

Gaufres aux courgettes et saumon

J'ai reçu la semaine dernière mon nouveau gaufrier, un vrai engin de compétition ! et ce n'est pas peu dire ... Testé ce soir et wouaaaaa ! je n'avais pas le temps de dire ouf que les gaufres étaient déjà prêtes ! Donc pour ce soir, c'est gaufres salées,...

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Tags: courgette, lait, oeuf, farine, beurre, saumon fumé, gruyère râpé

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22 mars 2019

filets de Sabre à la crème aux herbes et basmati

Acheté il y a quelques mois, en me disant "bon faut que je goûte à se poisson, assez noble (donc pas vraiment donné niveau prix !) car je ne connais pas du tout" et je l'avais un peu oublié dans le congélateur ... Alors voilà, sorti la veille, et laissez...

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Tags: crème fraîche, ciboulette, échalote, persil, basilic, riz basmati, sabre

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12 mars 2019

Gratin au thon, petits pois et béchamel légère ∞

Allez c'est parti pour un gratin de pâtes, mais allégé s'il vous plait ! oui oui c'est possible de faire une belle et bonne béchamel light ! et on s'est régalé ... mélange petits pois et thon : simple mais efficace. Ingrédients pour 4 pers. : 1 oignon...

Posté par cricri-cuisine à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, petits pois, pâtes, lait écrémé, bouillon légumes, farine, beurre demi-sel

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5 mars 2019

Tagliatelles potimarron et gambas

petite promo sur les gambas au magasin aujourd'hui et ce soir dans l'assiette ! et comme je ne fais pas souvent des pâtes, voilà ce soir c'était au menu ... Ingrédients pour 4 pers. : 16 gambas 400 gr de potimarron 500 gr de tagliatelles 10 cl de vin...

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Tags: oignon, ail, pâtes, tagliatelles, coriandre, vin blanc, gambas, potimarron

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7 février 2019

Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux

bon j'avoue ce n'est pas un plat très économique, pour ma part on me les a apporté donc ça ne m'a pas coûté bien cher ! mais de temps en temps faut bien aussi ce faire plaisir ... Ingrédients pour 4 pers. : 16 noix de Saint-Jacques surgelées ou fraîche...

Posté par cricri-cuisine à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, poireau, miel, paprika, noix de Saint-Jacques

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