La Cuisine de Cricri

24 mars 2017

Cake banane et pépites de chocolat

Ingrédients pour 6/8 pers. : 150 gr de chocolat noir 70 gr de sucre en poudre 70 gr de cassonade 160 gr de farine 100 gr de beurre 4 bananes 4 œufs 1/2 paquet de levure 2 c. à s. de rhum Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total...

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Tags: banane, cassonade, chocolat noir, oeuf, rhum

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24 mars 2017

Clafoutis créole

Ingrédients pour 8 pers. : 4 œufs 8 c. à c. de sucre 1 boîte de lait concentré ½ écrémé non sucré (410 g) 30 gr de farine 40 gr de noix de coco râpée 1 boîte d’ananas en morceaux naturel ou au sirop léger (400 g) . Difficulté : Facile Préparation : 5...

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Tags: lait concentré, oeuf, ananas, noix de coco

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20 mars 2017

Gâteau aux fraises ou "Coffee cake"

Ingrédients pour 8-10 pers. : Pour la base : 65 gr de beurre 180 gr de sucre 1 oeuf 360 gr de farine 2 c. à c. de levure chimique 1 pincée de sel 250 ml de lait 250 gr de fraises pour le crumble : 125 gr de farine 125 gr de sucre 100 gr de beurre 125...

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Tags: lait, fraise, oeuf, noix de coco, sirop de grenadine

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4 janvier 2017

Gâteau de carottes

Ingrédients pour 8 pers. : 400 gr de carottes 125 gr de sucre 2 oeufs 60 gr de cerneaux de noix 120 gr de beurre 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 c. à c. de cannelle Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total :...

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Tags: carotte, noix, oeuf, cannelle

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16 octobre 2016

Gâteau au potimarron & pommes

Ingrédients pour 8 pers. : 500 gr de chair de potimarron 5 pommes 1 c. à c. de cannelle en poudre 180 gr de sucre en poudre 200 gr de farine 4 œufs 4 c. à s. de crème fraîche 10 cl de lait 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 100 gr de cerneaux de...

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Tags: lait, crème fraîche, noix, pomme, oeuf, potimarron, cannelle

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30 septembre 2016

Clafoutis aux figues blanches

Ingrédients pour 6/8 pers. : 500 gr de figues blanches 100 gr de farine 60 gr de sucre 25 cl de lait 25 g de beurre 3 œufs sel Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 40 mn 1) Beurrez un moule puis préchauffez votre four...

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Tags: lait, oeuf, figues blanches

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4 septembre 2016

Gâteau aux poires π

Ingrédients pour 6/8 pers. : 4 poires 3 œufs 120 gr de sucre en poudre 15 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 1 c. à s. de rhum ou grand Marnier (facultatif) Pour le caramel 150 gr de beurre 1/2 jus de citron Difficulté...

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Tags: citron, oeuf, poire, rhum

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4 septembre 2016

Tiramisu aux fraises

Ingrédients pour 8 pers. : 2 barquettes de fraises 200 gr de sucre 250 gr de mascarpone boudoirs 4 oeufs Difficulté : Facile Préparation : 30 mn Repos : 4h Temps Total : 4h30 1) Séparez les blancs des jaunes. Mettez les blancs dans un saladier et mettez-les...

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Tags: mascarpone, fraise, oeuf, boudoirs

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4 septembre 2016

Charlotte aux pêches

Ingrédients pour 6 pers. : 3 c. à s. de confiture de pêches 2 pêche fraîche 100 gr de sucre 200 gr de fromage blanc 1 grosse boite de pêches au sirop 1 boite de boudoirs Difficulté : Facile Préparation : 25 mn Cuisson : 2 mn Attente : 4h Temps Total :...

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Tags: fromage blanc, pêche, boudoirs

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2 septembre 2016

Tarte aux framboises sans cuisson

Ingrédients pour 8 pers. : 400 gr de biscuits sablés (style palets breton) 100 gr de beurre 2 citrons 350 gr de fromage blanc 400 gr de lait concentré sucré 250 gr de framboises 3 c. à s. de sucre glace 5 feuilles de gélatine Difficulté : Facile Préparation...

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Tags: fromage blanc, citron, lait concentré, framboise, sucre glace, palets breton

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