Un petit mélange salé / sucré et même une amie de ma fille qui à la base n'aime pas ça ben elle a adoré !

Enfin tout le monde a aimé car il n'en ai pas resté une miette à la fin de la petite soirée !!

Tarte aux poires et Roquefort-00

Ingrédients pour 6/8 pers. :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 poires
  • 1 Roquefort 
  • 5 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • 1 petite poignée de pignons de pins

 

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Temps Total : 40 min

 

1) Préchauffez le four à 180°C.

2) Étalez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte, chemisé de papier sulfurisé.

3) Badigeonnez la pâte à tarte de la crème fraîche.

4) Pelez, épépinez et coupez les poires en lamelles.

5) Disposez-les sur la crème fraîche.

Tarte aux poires et Roquefort-01

 

6) Répartissez le roquefort coupé en morceaux.

Tarte aux poires et Roquefort-02

 

7) Ajoutez les pignons de pins.

Tarte aux poires et Roquefort-03

8) Enfournez pour 25 min (ajustez la cuisson si nécessaire, votre pâte doit être bien dorée).

Dégustez chaud, tiède ou froid.