La Cuisine de Cricri

3 juin 2018

Charlotte aux poires

1 des 7 desserts de l'anniv de la petite princesse !! Une variante de charlotte à déguster bien fraîche aux beaux jours, un régal ... Ingrédients pour 6 pers. : 100 gr de sucre 200 gr de fromage blanc 1 grosse boite de poires au sirop 1 boite de boudoirs...

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Tags: fromage blanc, sucre, poire, boudoirs

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3 juin 2018

Clafoutis aux mirabelles

Ingrédients pour 6/8 pers. : 500 gr de mirabelles 100 gr de farine 80 gr de sucre 25 cl de lait 25 g de beurre 3 œufs sel Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 40 mn 1) Beurrez un moule puis préchauffez votre four th.7...

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Tags: lait, oeuf, sucre, farine, mirabelle, beurre

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2 juin 2018

Tiramisu aux abricots

Petite variante de tiramisu Ingrédients pour 8 pers. : 1 grosse boîtes d'abricots au sirop 200 gr de sucre 250 gr de mascarpone 1 grosse boîte de boudoirs 4 oeufs Difficulté : Facile Préparation : 30 mn Repos : 4h Temps Total : 4h30 1) Séparez les blancs...

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Tags: mascarpone, oeuf, sucre, abricot, boudoirs

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28 janvier 2018

Gâteau renversé aux clémentines

Ingrédients : (pour un moule de 20 cm de diamètre : si vous avez un moule plus grand, doublez les proportions !) 75 gr de farine 60 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre en poudre + 20 g 1 oeuf 1 c. à c. rase de levure chimique 6 clémentines 1 noix de beurre...

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Tags: oeuf, sucre, farine, beurre, levure chimique, clémentine

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18 janvier 2018

Amandine poires & chocolat

Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte sablée 2 à 3 poires 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs 25 gr de farine 6 c. à s. de crème fraîche 100 gr de chocolat noir quelques amandes effilées pour la déco Difficulté : Facile Préparation...

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Tags: crème fraîche, amandes, chocolat noir, oeuf, sucre, poire, farine, poudre d'amandes, beurre, pâte sablée

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31 octobre 2017

Tarte potiron & pommes

Ingrédients pour 6/8 pers. : 500 gr de potimarron 1 pâte brisée 90 gr de lait 100 gr de crème fraîche 100 gr de sucre roux 1 c. à c. de cannelle 3 œufs 4 à 5 pommes Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total : 55 mn 1) Épluchez...

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Tags: lait, crème fraîche, pâte brisée, pomme, potiron, sucre roux, oeuf, potimarron, cannelle

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28 juillet 2017

Bavarois pêches et spéculoos

Ingrédients pour 6/8 pers. : Fond de tarte : 200 gr de spéculoos 70 gr de beurre Mousse : 500 gr de pêches jaunes mûres (3 grosses pêches ) 100 gr de sucre 400 ml de crème fraîche liquide entière froide 8 gr de gélatine 1 pêche jaune mûre Miroir : 300...

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Tags: crème liquide, gélatine, pêche, sucre, spéculoos, beurre

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28 juillet 2017

Gâteau aux pommes et pâte de Spéculoos π

Ingrédients pour 6/8 pers. : 160 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 100 gr de pâte de spéculoos π 3 pommes 6 spéculoos 3 œufs moyens 100 gr de beurre 1 sachet de levure chimique Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn Temps Total :...

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Tags: pomme, oeuf, sucre, farine, spéculoos, beurre, levure chimique, pâte de spéculoos

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23 juillet 2017

Moelleux chocolat aux pêches

Hummmm pour le goûter du pique-nique entre amis .... Ingrédients pour 6-8 pers. : 3 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique (5,5 gr) 2,5 pots de yaourt (vides) de farine 1,5 pots de yaourt (vides) de sucre 1/2 pot de yaourt (vide) d'huile 1...

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Tags: yaourt, cassonade, pêche, oeuf, sucre, chocolat en poudre, beurre, levure chimique, huile de tournesol

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23 juillet 2017

Moelleux citron & amandes

Un pique-nique entre amis et voilà encore une bonne excuse pour s'occuper du goûter ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 4 œufs 200 gr de sucre 200 gr d'amandes en poudre 120 gr de maïzéna 3 c. à c . de levure chimique 150 gr de beurre 180 gr de mascarpone...

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Tags: citron, mascarpone, amandes, maïzena, oeuf, sucre, poudre d'amandes, beurre, levure chimique

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