29 octobre 2018

Cake pâte de dattes et amandes

Pour le p'tit déj' de demain matin !  Enfin, vu la taille du cake, ça sera aussi pour le goûter !   Voyage au Maghreb avec ce succulent cake ... Ingrédients pour 8 pers. : 2 yaourts nature 4 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 pots de sucre glace 50 g de beurre 3 œufs 1 pincée de sel 10 cl de crème liquide 2 pots de poudre d'amandes 1 c. à c. d'arôme  d'amande amère 250 g de pâte de dattes Difficulté : FacilePréparation : 15 mnCuisson : 50 mnTemps Total : 1 h 05mn ... [Lire la suite]

01 septembre 2018

Gâteau renversé ananas & noix de coco

Le 2ème gâteau de notre petite soirée barbecue ! Ingrédients pour 6/8 pers. :  35 gr de beurre 50 gr de sucre roux 1 boite de tranches rondes d'ananas 150 gr de morceaux d'ananas en boîte + le jus 1 pot de yaourt nature ou saveur noix de coco ou fromage blanc 3 œufs 1/2 pot d'huile neutre 2 pots de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de noix de coco 1 bouchon de rhum    Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40... [Lire la suite]
29 juillet 2017

Verrine de betteraves et thon

  Ingrédients pour 6 pers. : 1 betterave (120 gr environ) 1 yaourt nature (ou 125 gr de fromage blanc) 1 boite de thon (140-150 gr égoutté) 1 échalote 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne  1 c. à s. de persil frais haché Sel, poivre   Difficulté : Très Facile Préparation : 5 mn Attente : 1h Temps Total : 1h 05 mn   1) Dans un mixeur, placez la betterave, le yaourt, le thon, l'échalote, la moutarde et le persil. Salez et poivrez à votre convenance et mixez. 2) Répartissez la... [Lire la suite]
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23 juillet 2017

Moelleux chocolat aux pêches

Hummmm pour le goûter du pique-nique entre amis .... Ingrédients pour 6-8 pers. :  3 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique (5,5 gr) 2,5 pots de yaourt (vides) de farine 1,5 pots de yaourt (vides) de sucre 1/2 pot de yaourt (vide) d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de yaourt de chocolat en poudre 3 pêches 2 c. à s. de cassonade 30 gr de beurre + 1 noix pour le moule   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total :  55 mn   1) Préchauffez... [Lire la suite]
11 juin 2017

Minis gâteaux aux cerises

Un petit dessert rapide et sympathique du dimanche soir, qui a régalé forcément mes princesses mais également la petiote d'une amie qui fait dodo à la maison ... donc dessert validé ;-)  Ingrédients pour 20 minis kougloff : 1 yaourt nature 3 pots de farine  2 pots de sucre  ½ pot d'huile  1 sachet de levure chimique 3 œufs  6 c. à c. de sirop de cerises / griottes 1 petit flacon de colorant rouge - facultatif (si vous voulez un gâteau entièrement coloré !) Difficulté : FacilePréparation :... [Lire la suite]
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03 juin 2017

Cheesecake aux myrtilles

J'attaque les desserts pour la petite princesse ! voici le 1er, haut en couleurs ...   Ingrédients pour 6/8 pers. : 300 gr de petits-beurres 130 gr de beurre  9 feuilles de gélatine 300 ml de crème liquide 350 gr de myrtilles surgelées 9 c. à s. de sucre 3 et 1/2 c. à s. de jus de citron 1 yaourt nature 250 gr de fromage frais (pour ma part j'ai acheté le fromage frais de campagne de Intermarché)    Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : aucune Attente... [Lire la suite]

26 mai 2017

Muffins brocolis & lardons

Bientôt les 2 ans de la petite princesse ! et oui déjà ... Cette année on va encore être une trentaine entre adultes et enfants, alors la veille de tout faire pour moi ... heuuu comment dire ? non pas possible ! Donc je prépare d'avance et je congèle un maximum. Je sors tout la veille du congél et laisse à température ambiante   Mon amie Olga est passé à la maison et elle en a profité pour faire la goûteuse ... Verdict ? Validé qu'elle a dit !!  hihihi    Ingrédients pour 33 minis muffins : 200 gr de... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Filet de dinde barbecue au yaourt ∞

Ingrédients pour 4 pers. : 4 filets de dinde 1 yaourt nature (ou 2 si vous désirez plus de sauce) 3 gousses d'ail (plus ou moins selon goût) sel, poivre, poivre de Cayenne (une petite pointe) menthe, sauge, persil...    Difficulté : Facile Préparation : 5 mn  Cuisson : 15 mn Temps Total : 20 mn 1) Pressez l'ail et mélangez-le au(x) yaourt(s), ainsi que les autres épices. 2) Émincez la menthe et/ou la sauge et ajoutez-les à la préparation.  3) Le yaourt doit... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Pitas au poulet, sauce concombre ∞

  Pour 2 pers. :  4 pitas  2 blancs de poulet  1 c. à s. d'huile d'olive piment doux et fort à volonté  curcuma à volonté  sel, poivre 2 concombres moyens bien fermes 2 yaourts de brebis au lait entier (250 g) 1 gousse d'ail quelques feuilles de menthe fraîche Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Attente : 15 mn Temps Total : 25 mn 1) Rincez les concombres, épongez-les et râpez-les en longues lanières avec un épluche-légumes, en n’entamant pas le... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Cake au yaourt et citron

Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 yaourt nature (garder le pot pour la suite des mesures) 3 pots de farine 2 gros œufs 2 pots de sucre ½ pot de lait ½ pot d’huile de tournesol 1 sachet de levure un peu de sucre glace le jus de 3 citrons   Difficulté : Facile Préparation : 5mn Cuisson : 50 mn Temps Total : 55 mn 1) Préchauffez le four 150° (th. 4). 2) Dans un saladier mélangez le yaourt, la farine, la levure, l’huile, les œufs, le lait, le sucre et le jus de deux citrons 1/2 (réservez la... [Lire la suite]
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