01 septembre 2018

Gâteau renversé ananas & noix de coco

Le 2ème gâteau de notre petite soirée barbecue ! Ingrédients pour 6/8 pers. :  35 gr de beurre 50 gr de sucre roux 1 boite de tranches rondes d'ananas 150 gr de morceaux d'ananas en boîte + le jus 1 pot de yaourt nature ou saveur noix de coco ou fromage blanc 3 œufs 1/2 pot d'huile neutre 2 pots de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de noix de coco 1 bouchon de rhum    Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn ... [Lire la suite]

29 juillet 2017

Verrine de betteraves et thon

  Ingrédients pour 6 pers. : 1 betterave (120 gr environ) 1 yaourt nature (ou 125 gr de fromage blanc) 1 boite de thon (140-150 gr égoutté) 1 échalote 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne  1 c. à s. de persil frais haché Sel, poivre   Difficulté : Très Facile Préparation : 5 mn Attente : 1h Temps Total : 1h 05 mn   1) Dans un mixeur, placez la betterave, le yaourt, le thon, l'échalote, la moutarde et le persil. Salez et poivrez à votre convenance et mixez. 2) Répartissez la... [Lire la suite]
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23 juillet 2017

Moelleux chocolat aux pêches

Hummmm pour le goûter du pique-nique entre amis .... Ingrédients pour 6-8 pers. :  3 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique (5,5 gr) 2,5 pots de yaourt (vides) de farine 1,5 pots de yaourt (vides) de sucre 1/2 pot de yaourt (vide) d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de yaourt de chocolat en poudre 3 pêches 2 c. à s. de cassonade 30 gr de beurre + 1 noix pour le moule   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total :  55 mn   1) Préchauffez... [Lire la suite]
11 juin 2017

Minis gâteaux aux cerises

Un petit dessert rapide et sympathique du dimanche soir, qui a régalé forcément mes princesses mais également la petiote d'une amie qui fait dodo à la maison ... donc dessert validé ;-)  Ingrédients pour 20 minis kougloff : 1 yaourt nature 3 pots de farine  2 pots de sucre  ½ pot d'huile  1 sachet de levure chimique 3 œufs  6 c. à c. de sirop de cerises / griottes 1 petit flacon de colorant rouge - facultatif (si vous voulez un gâteau entièrement coloré !) Difficulté : FacilePréparation :... [Lire la suite]
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03 juin 2017

Cheesecake aux myrtilles

J'attaque les desserts pour la petite princesse ! voici le 1er, haut en couleurs ...   Ingrédients pour 6/8 pers. : 300 gr de petits-beurres 130 gr de beurre  9 feuilles de gélatine 300 ml de crème liquide 350 gr de myrtilles surgelées 9 c. à s. de sucre 3 et 1/2 c. à s. de jus de citron 1 yaourt nature 250 gr de fromage frais (pour ma part j'ai acheté le fromage frais de campagne de Intermarché)    Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : aucune Attente... [Lire la suite]
26 mai 2017

Muffins brocolis & lardons

Bientôt les 2 ans de la petite princesse ! et oui déjà ... Cette année on va encore être une trentaine entre adultes et enfants, alors la veille de tout faire pour moi ... heuuu comment dire ? non pas possible ! Donc je prépare d'avance et je congèle un maximum. Je sors tout la veille du congél et laisse à température ambiante   Mon amie Olga est passé à la maison et elle en a profité pour faire la goûteuse ... Verdict ? Validé qu'elle a dit !!  hihihi    Ingrédients pour 33 minis muffins : 200 gr de... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Filet de dinde barbecue au yaourt ∞

Ingrédients pour 4 pers. : 4 filets de dinde 1 yaourt nature (ou 2 si vous désirez plus de sauce) 3 gousses d'ail (plus ou moins selon goût) sel, poivre, poivre de Cayenne (une petite pointe) menthe, sauge, persil...    Difficulté : Facile Préparation : 5 mn  Cuisson : 15 mn Temps Total : 20 mn 1) Pressez l'ail et mélangez-le au(x) yaourt(s), ainsi que les autres épices. 2) Émincez la menthe et/ou la sauge et ajoutez-les à la préparation.  3) Le yaourt doit... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Pitas au poulet, sauce concombre ∞

  Pour 2 pers. :  4 pitas  2 blancs de poulet  1 c. à s. d'huile d'olive piment doux et fort à volonté  curcuma à volonté  sel, poivre 2 concombres moyens bien fermes 2 yaourts de brebis au lait entier (250 g) 1 gousse d'ail quelques feuilles de menthe fraîche Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Attente : 15 mn Temps Total : 25 mn 1) Rincez les concombres, épongez-les et râpez-les en longues lanières avec un épluche-légumes, en n’entamant pas le... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Cake au yaourt et citron

Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 yaourt nature (garder le pot pour la suite des mesures) 3 pots de farine 2 gros œufs 2 pots de sucre ½ pot de lait ½ pot d’huile de tournesol 1 sachet de levure un peu de sucre glace le jus de 3 citrons   Difficulté : Facile Préparation : 5mn Cuisson : 50 mn Temps Total : 55 mn 1) Préchauffez le four 150° (th. 4). 2) Dans un saladier mélangez le yaourt, la farine, la levure, l’huile, les œufs, le lait, le sucre et le jus de deux citrons 1/2 (réservez la... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Poulet Tandori ∞

Ingrédients pour 4 pers. :  4 cuisses de poulet 2 yaourts 0% nature 6 c. à c. de mélange d’épices tandoori* 2 c. à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Attente : 12h Temps Total : 12h 40 mn  1) Epluchez et hachez finement l'ail. 2) Dans un saladier, mélangez les yaourts, le jus de citron, l'ail, les épices tandoori, sel et poivre. Réservez de côté. 3) Retirez la peau des cuisses de poulet puis faites 2-3 entailles dans chaque... [Lire la suite]
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