01 septembre 2018

Gâteau renversé ananas & noix de coco

Le 2ème gâteau de notre petite soirée barbecue ! Ingrédients pour 6/8 pers. :  35 gr de beurre 50 gr de sucre roux 1 boite de tranches rondes d'ananas 150 gr de morceaux d'ananas en boîte + le jus 1 pot de yaourt nature ou saveur noix de coco ou fromage blanc 3 œufs 1/2 pot d'huile neutre 2 pots de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de noix de coco 1 bouchon de rhum    Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40... [Lire la suite]

01 septembre 2018

Gâteau de courgettes aux noisettes

C'est sans doute le dernier barbecue de l'année, car les soirées deviennent très fraîches ! Mais on ne se laisse pas abattre, donc voici un des 2 petits desserts faits,  pour une petite soirée entre amis Ingrédients pour 6/8 pers. :   600 gr de courgettes 250 gr de farine 200 gr de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 150 gr de beurre 4 oeufs 120 gr de noisettes 80 gr d'orange confites 1 sachet de levure chimique sucre glace 2 pincées de sel    Difficulté : Facile  ... [Lire la suite]
10 août 2018

Moelleux chocolat cœur coulant banane

hummmm vraiment trop bon ! on les a dégusté encore tiède le soir même !  Ha la gourmandise ... ! Mais c'était une journée spéciale ... les 20 ans de ma grande princesse !!    Pour 4/6 ramequins (selon leur taille) :  Cœur coulant banane  1 banane 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à s. de jus de citron  Moelleux chocolat (recette Nestlé) 100 gr de chocolat corsé 3 œufs 60 gr de sucre 50 gr de beurre 1 grosse c. à s. de farine   Préparation : Facile Préparation... [Lire la suite]
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17 juin 2018

Tarte aux mirabelles

Petit dessert du dimanche soir, faut bien se faire un p'tit plaisir de temps en temps !  Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte sablée 800 gr de mirabelles 80 gr de poudre d'amandes 15 cl de crème liquide à 4% 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Etalez votre pâte dans un plat à tarte, piquez-la et enfournez pour 10 mn. 3) Pendant ce temps, lavez et denoyautez les mirabelles.... [Lire la suite]
01 juillet 2017

Gâteau de pêches à la pâte de spéculoos

et voici le 2ème dessert de la soirée de ma grande Princesse ; et là j'avoue lui avoir dit à l'oreille "garde moi une tite part, que je goûte" ! et j'ai pas été déçu, loin de là !  Ingrédients pour 8 pers. :  10 pèches fraîches quelques noisettes de beurre 3 sachets de sucre vanillé 200 gr de beurre 200 gr de sucre poudre 4 œufs 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 90 gr de pâte de spéculoos Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 1h 05 Temps Total : 1h... [Lire la suite]
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27 juin 2017

Gâteau de betteraves

Alors pour ce gâteau petit conseil ... ne dites pas d'avance à quoi votre gâteau est fait !! sinon les aprioris "beurk" "c'est quoi ce mélange" risquent de fuser !  Alors qu'une fois que les gens goutent ... hummmm trop bon, c'est à quoi ?  Surprise garanti ! et oui trop trop bonnnnnn Ingrédients pour 6/8 pers. :  250 gr de farine 3 œufs 150 gr de beurre pommade + 1 noix pour le moule 110 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à s. de confiture de fraises 40 cl de jus de betterave 1 c. à s. de... [Lire la suite]

19 mai 2017

Namandiers aux framboises

Une de mes amies est passé à la maison pour apporter des framboises pour la petite princesse (elle en a de la chance cette demoiselle) et comme ça faisait un peu trop pour elle toute seule Maman n'avait plus qu'à ... E t voilà ces petits gâteaux qui n'ont pas fait long feu, surtout que la grande en a même emmené au lycée pour les copines ! et nous alors ? Ingrédients pour 18 namandiers : 150 gr de poudre d'amande  120 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanille 75 gr de beurre 3 oeufs 1 c. à s. de farine 125 gr de... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Salade de fruits

Ingrédients pour 6 pers. : 1 ananas 1/2 pastèque 2 pêches 1 melon 1 barquettes de fraises 2 kiwis 1 banane 2 oranges 2 pommes 2 sachets de sucre vanillé 100 gr de sucre en poudre le jus de 1 citron le jus de 2 oranges   Difficulté : Facile Préparation : 30 mn Temps Total : 30 mn 1) Pelez l'ananas, retirez le cœur et découpez la chair en morceaux. Coupez le melon, épépinez-le puis coupez-le en morceaux. 2) Pelez les oranges, les pêches et les pommes et coupez-les en morceaux. 3) Lavez les... [Lire la suite]
15 avril 2017

Gâteau mille-feuilles aux fraises

Ingrédients pour 6 pers. : 3 cercles de pâte feuilletée de 24 cm de diamètre 350 gr de fraises  1 pot de confiture de fraises Pour la crème : 50 cl de lait 25 gr de Maïzena 4 c. à s. de sucre vanillé 1 œuf + 1 jaune d’oeuf 25 cl de crème chantilly (25 cl de crème fouettée mélangée ensuite avec 15 gr de sucre vanillé) Pour la décoration : 25 cl de crème chantilly  quelques belles fraises entières   Difficulté : Facile  Préparation : 40 mn Cuisson : 20 mn ... [Lire la suite]
15 avril 2017

Minis gâteaux aux pommes

Ingrédients pour 4 pers. : 1 yaourt nature 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 1 pot d'huile de colza 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 petit verre de rhum 2 pommes golden quelques amandes effilées   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Temps Total : 35 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Dans un saladier, mettez le yaourt, les œufs et l'huile, remuez bien. 3) Puis incorporez la farine petit à petit. 4) Ajoutez le sucre et le rhum, puis les pommes... [Lire la suite]
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