15 janvier 2019

Gâteau aux pommes et fromage blanc

Un dessert léger, pas trop sucré ... un régal au petit déjeuner !  Ingrédients pour 6 pers. :  300 gr de fromage blanc 125 gr de farine de blé 80 gr de sucre en poudre 3 œufs 3 pommes 1 sachet de levure chimique   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Temps Total : 35 mn   1) Préchauffez votre four à 210°C. 2) Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.  3) Ajoutez le fromage blanc et mélangez. 4) Ajoutez ensuite la... [Lire la suite]
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03 janvier 2019

Bûche mangues et framboises

Je continue dans mes bûches ... ça y est je me suis lancée et je suis partieeeeeee ! Alors celle ci est relativement simple, mais il faut de la patience ; surtout début de la préparation à J-2 OBLIGATOIRE ! donc juste un peu d'organisation, et vous verrez ce n'est absolument pas aussi compliqué que ça en a l'air ... Mais quel plaisir de se dire "c'est moi qui l'ai fait" !      Ingrédients pour 8/10 pers. : Pour la génoise : 4 œufs 90 g de sucre en poudre 60 g de farine ... [Lire la suite]
29 décembre 2018

Sablés au pain d'épices

Après avoir fait une activité peinture avec ma petite princesse, ça été activité sablés ... Et quel plaisir aussi bien pour elle que pour moi ... Par contre le temps de préparation que j'indique est un temps "sans enfant" !! car il faut reconnaître que nous avons mis plus d'1h facile, avec la pépette, à confectionner les formes !  Le sourire et les yeux pétillants de la petite princesse sont un réel bonheur pour moi et c'est ce qui compte, et puis elle peut dire maintenant : "c'est moi qui est fait !"  Ingrédients pour... [Lire la suite]
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28 décembre 2018

Galette au chocolat

Après la bûche me voilà lancée dans la galette ! Ce n'est pas encore l'Epiphanie, mais cet après-midi en allant au magasin j'ai vu les galettes qui m'ont donné envie ...  Résultat, retour maison, et hop aux fourneaux pour tenter ma 1 ère mais au chocolat pour les gourmands que nous sommes !! bon par contre, oui c'est vrai, je ne me suis toujours pas "lancée" dans la pâte feuilletée maison !  Faudrait peut-être un jour que je tente, puisque maintenant je n'achète plus du tout de pâte brisée ou sablée mais que je les fais... [Lire la suite]
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23 décembre 2018

Bûche pâtissière au café

Tout d'abord, je vous souhaites à toutes et tous un très BON et JOYEUX NOEL avec les gens que vous aimez Voilà ça y est je me suis lancée ! car si j'adoreeee cuisiner il y a bien un jour où non je n'aime pas ... c'est pour Noël !  Ca peut surprendre, mais j'achète toujours tout en fonction que je n'ai pas grand chose à faire, pour pouvoir rester à table tranquillement. Depuis plus d'un mois je vois des belles photos de bûche sur les différents forums sur facebook, et ça me donné l'envie ... Je me suis donc équipée un minimum... [Lire la suite]
21 décembre 2018

Pudding au pain et raisins

Et de 2 recettes anti-gaspi !! Là les poules vont vraiment faire la tête !! hihihi mais qu'est ce que c'est bon ... comme quoi les recettes de nos ancêtres sont toujours d'actualité ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 400 gr de pain 1 L de lait demi-écrémé 100 gr de sucre blanc 100 gr de cassonade 4 oeufs 120 gr de raisins secs 3 c. à s. de rhum ambré   Difficulté : Facile Préparation : 20 mn Attente : 30 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 1 h 20 mn   1) Dans un saladier, émiettez votre pain et versez dessus... [Lire la suite]
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18 décembre 2018

Cake aux raisins secs

Pour le petit déj' ou le goûter du jour ... envie de raisins ? vous je ne sais pas mais moi oui ...  Ingrédients pour 6 pers. :  170 gr de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de raisins secs blonds 60 gr de raisins sec bruns 50 gr de noisettes 4 œufs  100 gr de beurre 120 gr de sucre 2 c. à s. de rhum   Difficulté : Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Temps total : 55 mn   1) Dans un bol, faites tremper les raisins dans le rhum allongé d'un peu d'eau tiède... [Lire la suite]
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13 décembre 2018

Gâteau de semoule facile au chocolat

Un dessert simplissime à faire, mais c'est vrai qu'il ne faut pas être trop pressé ! Car la cuisson est longueeeeee mais qu'est ce que c'est bon !  J'en ai même apporté chez la grande, et ils se sont régalés ... Ingrédients pour 6 pers. :  1 L de lait entier 50 gr de beurre + 10 gr pour le moule 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de semoule fine 3 œufs 150 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat noir   Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson :  1 h Temps Total : 1 h ... [Lire la suite]
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03 décembre 2018

Gâteau de semoule à la marocaine

Pour le p'tit déj' ou le goûter de demain, voilà c'est prêt !  Une fois de plus, envie de voyager avec nos papilles ...   Ingrédients pour 8 pers. : 2 œufs 120 ml d'huile végétale 200 gr de sucre 500 ml de lait 3 c. à s. d'eau de fleur d'oranger 1 c. à s. de vinaigre blanc 16 g de levure chimique 80 gr de poudre d'amandes 480 gr de semoule fine le zeste d'un citron le zeste d'une orange Une pincée de sel  Pour la décoration :  confiture de votre choix  amandes effilées   ... [Lire la suite]
01 décembre 2018

Gâteau poires & Nutella

Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de ma petite belle-fille, et nous allions tous chez les grands passer le week-end ... Hé hop, c'est parti pour un petit dessert, qui a clôturé un repas raclette ... Ingrédients pour 6/8 pers. :  130 gr de beurre 5 oeufs 110 gr de sucre 1 pincée de sel 180 gr de farine 3 poires 200 gr de Nutella  sucre glace pour la déco   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 45 mn   1) Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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