speculoos - La Cuisine de Cricri

speculoos

11 avril 2019

Entremets chocolat et bananes

le mélange chocolat et bananes est toujours savoureux, mais là j'ai testé en entremets ... Aucun regret et tout le monde s'est régalé ! En toute franchise, j'ai testé les colorants jaunes (et en poudre et liquide ! et oui, oui les 2 !) pour rendre mon...

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Tags: crème liquide, gélatine, banane, chocolat noir, sucre, sucre glace, spéculoos, beurre

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14 mars 2019

Entremets poires et chocolat

Petite soirée entre amis pour un repas raclette, peut-être la dernière de la saison ... Léger en bouche, il faut bien ça après la tonne de fromage et de charcuterie et quelques de mes amuses-bouches ! Tout le monde a la peau du ventre bien tendu ... J'avais...

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Tags: crème liquide, gélatine, chocolat noir, poire, sucre glace, spéculoos, lait demi-écrémé

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15 février 2019

cheesecake chocolat blanc & pâte de spéculoos

Alors là, ce n'est pas mais pas du tout light !! mais alors qu'est ce qu'il est bonnnnnn ^^ un petit peu d'organisation et vous verrez il est simple à faire ... Ingrédients pour 8/10 pers. : 250 gr de spéculoos 100 gr de beurre 300 gr de chocolat blanc...

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Tags: mascarpone, crème liquide, chocolat blanc, spéculoos, beurre, Philadelphia, pâte de spéculoos

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28 juillet 2017

Bavarois pêches et spéculoos

Ingrédients pour 6/8 pers. : Fond de tarte : 200 gr de spéculoos 70 gr de beurre Mousse : 500 gr de pêches jaunes mûres (3 grosses pêches ) 100 gr de sucre 400 ml de crème fraîche liquide entière froide 8 gr de gélatine 1 pêche jaune mûre Miroir : 300...

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Tags: crème liquide, gélatine, pêche, sucre, spéculoos, beurre

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28 juillet 2017

Gâteau aux pommes et pâte de Spéculoos π

Ingrédients pour 6/8 pers. : 160 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 100 gr de pâte de spéculoos π 3 pommes 6 spéculoos 3 œufs moyens 100 gr de beurre 1 sachet de levure chimique Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn Temps Total :...

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Tags: pomme, oeuf, sucre, farine, spéculoos, beurre, levure chimique, pâte de spéculoos

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1 juillet 2017

Gâteau de pêches à la pâte de spéculoos

et voici le 2ème dessert de la soirée de ma grande Princesse ; et là j'avoue lui avoir dit à l'oreille "garde moi une tite part, que je goûte" ! et j'ai pas été déçu, loin de là ! Ingrédients pour 8 pers. : 10 pèches fraîches quelques noisettes de beurre...

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Tags: pêche, oeuf, sucre, farine, sucre vanillé, spéculoos, beurre, levure chimique

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26 juin 2017

Carré Spéculoos & chocolat blanc

j'ai préparé ce dessert à la base pour les filles de la danse ... et heuuu comment dire ... ben non pas pour mardi ! désolée, mais il a fait trop envie à la maison et résultat il a été entamé ! je sais, c'est pas sympa, mais que c'est trop bon et la grande...

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Tags: cassonade, oeuf, farine, chocolat blanc, vanille liquide, spéculoos, beurre, levure chimique

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25 juin 2017

Pâte de spéculoos

Pourquoi aller acheter sa pâte de spéculoos au supermarché alors que ça prends 5 mn à faire ! Et que c'est nettement moins cher et aussi valorisant de dire "c'est moi qui l'ai fait" ! Ingrédients pour 400 g de pâte de spéculoos : 200 g de biscuits spéculoos...

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Tags: miel, cannelle, spéculoos, lait concentré 12 écrémé non sucré

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