05 janvier 2019

Quiche au saumon

Alors celle-ci ... hummmmmm moi j'adoreeeeeeeee même froide c'est un régal !   Ingrédients pour 4 pers. : 1 pâte brisée 450 gr environ de filet de saumon frais (j'ai utilisé 4 pavés surgelés) 4 œufs 2 échalotes 20 cl de crème fraîche liquide à 4% 2 c. à s. d’huile d’olive sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn (+5 mn si vous faites votre pâte vous même) Cuisson : 35 mn Attente : 30 mn (si vous faites votre pâte) Temps Total : 45 mn   Si vous faites votre... [Lire la suite]
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04 janvier 2019

Tiramisu aux 2 saumons

et voici la 2ème nouveauté de la soirée ... et franchement le mélange des 2 saumons avec la mousse c'est franchement un régal ... j'en ai même mangé 3 !  Ingrédients pour environ 30 minis verrines :  250 gr de Mascarpone 3 œufs entiers 3 blancs d'oeufs 4 tranches de saumon fumé 200 gr de saumon frais 2 c. à s d' huile d'olive 2 c. à s. de Ciboulette hachée 2 blinis Sel, poivre du moulin   Difficulté : Facile Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 40 mn 1) Coupez le saumon... [Lire la suite]
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