14 septembre 2018

Tarte amandine aux abricots

2ème desserts pour le repas chez la maman de Toto ... Et la pâte fait par mes petites mains !    Ingrédients pour 8 pers. : Pour la pâte :  250 gr de farine 100 gr de beurre 125 gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel Pour la garniture : 10 abricots 100 gr de sucre 80 gr de poudre d'amandes 2 oeufs 20 cl de crème liquide cassonade   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le... [Lire la suite]

14 septembre 2018

Tarte potiron, amandes & lait de coco

Nous étions de repas chez la maman de mon gendre et pour cette occasion j'ai donc apporter les desserts, voici le 1er sur les 3 .... Ingrédients pour 6/8 pers. : 3 œufs 20 cl de lait de coco Amandes effilées 50 gr de farine de pomme de terre (Maïzena) 100 gr de poudre d amande 800 gr de potiron 50 gr de sucre 1 pâte brisée   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 55 mn   1) Coupez, videz, épluchez et coupez le potiron... [Lire la suite]
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09 septembre 2018

Moelleux amandes, myrtilles et groseilles

Un petit dessert du dimanche soir, très rapide à préparer  Le mélange du sucré et de l'acidulé ! Un régal Ingrédients pour 14 moelleux : 200 gr de myrtilles 100 gr de groseilles 4 œufs 35 gr de beurre 120 g de sucre  100 g de poudre d'amandes 1 c. à s. d’extrait de vanille 2 c. à s. rase de farine 1 pincée de sel Sucre glace   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 18 mn Temps Total : 28 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Dans un saladier, déposez les... [Lire la suite]
17 juin 2018

Tarte aux mirabelles

Petit dessert du dimanche soir, faut bien se faire un p'tit plaisir de temps en temps !  Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte sablée 800 gr de mirabelles 80 gr de poudre d'amandes 15 cl de crème liquide à 4% 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Etalez votre pâte dans un plat à tarte, piquez-la et enfournez pour 10 mn. 3) Pendant ce temps, lavez et denoyautez les mirabelles.... [Lire la suite]
18 janvier 2018

Amandine poires & chocolat

Ingrédients pour 6/8 pers. :     1 pâte sablée 2 à 3 poires 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs 25 gr de farine 6 c. à s. de crème fraîche 100 gr de chocolat noir quelques amandes effilées pour la déco       Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Temps Total : 45 mn     1) Préchauffez le four à 180°. 2) Faites fondre le beurre. 3) Dans un saladier mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez les œufs et... [Lire la suite]
23 juillet 2017

Moelleux citron & amandes

Un pique-nique entre amis et voilà encore une bonne excuse pour s'occuper du goûter !  Ingrédients pour 6/8 pers. :   4 œufs 200 gr de sucre 200 gr d'amandes en poudre 120 gr de maïzéna 3 c. à c . de levure chimique 150 gr de beurre 180 gr de mascarpone le jus de 2 citrons les zestes d'1/2 citron (non traité) 1 pincée de sel amandes effilées   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn Temps Total : 1h   1) Préchauffez le four à 150° 2) Dans un saladier,... [Lire la suite]

19 juillet 2017

Cake crumble bananes et chocolat blanc

Avec les chaleurs de ces derniers temps, c'est barbecue tous les soirs à la maison, donc pas de petits plats cuisinés ! mais on se rabat sur les desserts !  Ingrédients pour 6/8 pers. : Pour le crumble : 20 gr poudre d' amandes 60 gr de farine 60 gr de beurre 60 gr de sucre 1 pincée de sel Pour le cake : 100 gr de sucre glace 160 gr de farine 100 gr d' huile d'olive 150 gr de chocolat blanc pâtissier fondu 1... [Lire la suite]
12 juillet 2017

Cake crumble framboises et chocolat

J'ai découvert depuis le crumble, et oui je kifffff ce mélange de 2 textures gateau + crumble ... Bon d'accord, on est des gourmandes à la maison, c'est vrai j'avoue que pour l'instant aucun dessert ne nous a résistez ;-)    Ingrédients pour 8/10 pers. : Pour le gâteau : 3 œufs 170 g de farine 130 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 50 gr de fromage blanc ou de yaourt nature 1 c.  c. de levure boulangère 300 gr de framboises fraîches ou surgelées 100 gr de pépites de... [Lire la suite]
28 mai 2017

Gâteau à l'orange & abricots secs

Encore une BONNE FÊTE DES MAMANS à toutes et donc voici pour conclure cette belle journée avec mes "petiots" même si les grands sont déjà repartis ... Je me suis donc mise aux fourneaux pour ce gâteau qui se mariera très bien au p'tit déj' demain matin !   (mais heuuuu comment dire ... je l'ai déjà goûté ! hihihi et j'apporterais une tite part pour ma maman de coeur ...)    Ingrédients pour 6 pers. :   100 gr de farine 70 gr de poudre d'amande 3 œufs 100 gr de sucre 130 gr de beurre 1/2 sachet... [Lire la suite]
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28 mai 2017

Amandinettes tout chocolat

Aujourd'hui c'est la fête des mères donc BONNE FÊTE A TOUTES LES MAMANS et donc pour ce jour, je ne fais rien mais rien de rien à la maison ! C'est ma grande qui a tout fait ... voici donc la photo du dessert dont elle m'a piqué la recette ... Et c'était bon car même les grands sont repartis avec les amandines restantes !! sniffff nous on a plus rien ! Ingrédients pour 4 pers. : 60 gr d'amandes en poudre 2 œufs + 1 jaune 150 gr de chocolat noir 100 gr de beurre (+ 25 gr pour les moules) 60 gr de farine 60 gr de sucre ... [Lire la suite]
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