29 octobre 2018

Cake pâte de dattes et amandes

Pour le p'tit déj' de demain matin !  Enfin, vu la taille du cake, ça sera aussi pour le goûter !   Voyage au Maghreb avec ce succulent cake ... Ingrédients pour 8 pers. : 2 yaourts nature 4 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 pots de sucre glace 50 g de beurre 3 œufs 1 pincée de sel 10 cl de crème liquide 2 pots de poudre d'amandes 1 c. à c. d'arôme  d'amande amère 250 g de pâte de dattes Difficulté : FacilePréparation : 15 mnCuisson : 50 mnTemps Total : 1 h 05mn ... [Lire la suite]

24 septembre 2018

Tarte crumble aux pommes & fraises

La grande est là ce soir avec son chéri, et comme je les vois de moins en moins, j'ai voulu leur faire plaisir !     Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte brisée (je l'ai fait maison !) 8 belles pommes 300 gr de fraises 1 c. à s. de sucre  1 c. à s. de cassonade Pour le crumble : 100 gr de beurre 100 gr de sucre roux 120 g de farine 40 g de poudre d’amandes   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Temps Total : 1h   1) Epluchez, épépinez et coupez en petits dés... [Lire la suite]
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14 septembre 2018

Tarte amandine aux abricots

2ème desserts pour le repas chez la maman de Toto ... Et la pâte fait par mes petites mains !    Ingrédients pour 8 pers. : Pour la pâte :  250 gr de farine 100 gr de beurre 125 gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel Pour la garniture : 10 abricots 100 gr de sucre 80 gr de poudre d'amandes 2 oeufs 20 cl de crème liquide cassonade   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le... [Lire la suite]
14 septembre 2018

Tarte potiron, amandes & lait de coco

Nous étions de repas chez la maman de mon gendre et pour cette occasion j'ai donc apporter les desserts, voici le 1er sur les 3 .... Ingrédients pour 6/8 pers. : 3 œufs 20 cl de lait de coco Amandes effilées 50 gr de farine de pomme de terre (Maïzena) 100 gr de poudre d amande 800 gr de potiron 50 gr de sucre 1 pâte brisée   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 55 mn   1) Coupez, videz, épluchez et coupez le potiron... [Lire la suite]
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09 septembre 2018

Moelleux amandes, myrtilles et groseilles

Un petit dessert du dimanche soir, très rapide à préparer  Le mélange du sucré et de l'acidulé ! Un régal Ingrédients pour 14 moelleux : 200 gr de myrtilles 100 gr de groseilles 4 œufs 35 gr de beurre 120 g de sucre  100 g de poudre d'amandes 1 c. à s. d’extrait de vanille 2 c. à s. rase de farine 1 pincée de sel Sucre glace   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 18 mn Temps Total : 28 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Dans un saladier, déposez les... [Lire la suite]
27 juillet 2018

Gâteau à la pâte de dattes

Si vous faites un régime, heuu comment dire ...  Oubliez-le le temps de déguster ce bon gâteau !!  J'ai acheté ma pâte de dattes, lors des semaines du Ramadan, où toutes les grandes surfaces font pas mal d'offres sur un tas de produit des pays du Maghéb ; en général j'en profites pour faire le plein également d'un tas d'épices quon a du mal à trouver le reste de l'année !   Ingrédients pour 8 pers. : 200 gr de yaourt grec 100 gr d'amandes en poudre 120 gr de farine 40 gr de sucre 40 gr de... [Lire la suite]

17 juin 2018

Tarte aux mirabelles

Petit dessert du dimanche soir, faut bien se faire un p'tit plaisir de temps en temps !  Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte sablée 800 gr de mirabelles 80 gr de poudre d'amandes 15 cl de crème liquide à 4% 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Etalez votre pâte dans un plat à tarte, piquez-la et enfournez pour 10 mn. 3) Pendant ce temps, lavez et denoyautez les mirabelles.... [Lire la suite]
18 janvier 2018

Amandine poires & chocolat

Ingrédients pour 6/8 pers. :     1 pâte sablée 2 à 3 poires 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs 25 gr de farine 6 c. à s. de crème fraîche 100 gr de chocolat noir quelques amandes effilées pour la déco       Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Temps Total : 45 mn     1) Préchauffez le four à 180°. 2) Faites fondre le beurre. 3) Dans un saladier mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez les œufs et... [Lire la suite]
23 juillet 2017

Moelleux citron & amandes

Un pique-nique entre amis et voilà encore une bonne excuse pour s'occuper du goûter !  Ingrédients pour 6/8 pers. :   4 œufs 200 gr de sucre 200 gr d'amandes en poudre 120 gr de maïzéna 3 c. à c . de levure chimique 150 gr de beurre 180 gr de mascarpone le jus de 2 citrons les zestes d'1/2 citron (non traité) 1 pincée de sel amandes effilées   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn Temps Total : 1h   1) Préchauffez le four à 150° 2) Dans un saladier,... [Lire la suite]
19 juillet 2017

Cake crumble bananes et chocolat blanc

Avec les chaleurs de ces derniers temps, c'est barbecue tous les soirs à la maison, donc pas de petits plats cuisinés ! mais on se rabat sur les desserts !  Ingrédients pour 6/8 pers. : Pour le crumble : 20 gr poudre d' amandes 60 gr de farine 60 gr de beurre 60 gr de sucre 1 pincée de sel Pour le cake : 100 gr de sucre glace 160 gr de farine 100 gr d' huile d'olive 150 gr de chocolat blanc pâtissier fondu 1... [Lire la suite]