12 juin 2019

Gâteau aux pommes à la poêle

Envie d'un dessert, mais pas envie d'allumer le four !!  Je sors ma poêle et les quelques pommes qui se flétrissent dans la corbeille et le tour est joué ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 4 pommes 150 gr de farine 1 c. à c. de levure chimique 75 gr de sucre en poudre 75 gr de lait 1 c. à s. de rhum 3 oeufs 1 c. à s. d'arôme de vanille 3 c. à s. de cassonade 20 gr beurre sucre glace (facultatif)   Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Temps Total : 30 min   1) Épluchez, épépinez... [Lire la suite]
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27 mai 2019

Gratin de camembert aux 2 pommes

Le camembert étant assez gras, j'ai donc voulu allégé le reste de la recette ! Au bout du compte, je me suis régalé et pas que moi ... la douceur de la pomme mélangé aux pommes de terre ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 camembert 4 grosses pommes de terre 4 pommes 1 oignon 4 c. à s. bombées de crème fraîche 4 c. à s. de lait demi-écrémé 40 gr de beurre sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Temps Total : 1h 05 min   1) Préchauffez votre four à 180°C. 2) Épluchez et... [Lire la suite]
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06 mars 2019

Gâteau citron, crème mascarpone aux pommes

Envie d'un bon dessert pour le petit déj' et hop un tour dans le frigo ... La moitié d'un gros pot de mascarponne, des citrons qui commencent à dater, et quelques pommes qui flétrissent ?  Voilà un bon gâteau de près !!  Ingrédients pour 8 pers. : Pour le gâteau : 8 oeufs 4 citrons 160 gr de beurre 240 gr de farine 120 gr de sucre en poudre 2 sachets de levure chimique 2 pincées de sel Pour la garniture : 3 petits pommes (ou 2 grosses) 250 gr de mascarpone 1 bouchon de rhum 40 gr de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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24 janvier 2019

Gâteau au chocolat et pommes

Après un repas light, ben comment dire heuuuu là ce n'est plus très léger mais qu'est ce que c'est bon !!  Ingrédients pour 8 pers. :  160 gr de chocolat noir pâtissier 3 grosses pommes 60 gr de farine 160 gr de sucre poudre 120 gr de beurre 3 œufs 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique     Difficulté : Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Temps Total : 55 mn   1) Préchauffez votre à 180°C. 2) Pelez, épépinez et coupez les pommes en lamelles. 3) Poêlez-les... [Lire la suite]
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21 janvier 2019

Tarte aux pommes et magret fumé

Effectivement ce plat n'est pas des plus économique, mais au nombre de personnes c'est plus que raisonnable ! Mais surtout si vous voulez un plat qui sorte un peu de l'ordinaire, et surtout hyper rapide à faire, c'et cette tarte là qu'il vous faut ... Le plus long à faire ? juste l'esthétique de la tarte ; alors n'hésitez pas ... Ingrédients pour 6 pers. : 1 pâte feuilletée 2 pommes 3 c. à s. de moutarde à l'ancienne 180 gr de magret de canard fumé 1 oignon thym sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation :... [Lire la suite]
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15 janvier 2019

Gâteau aux pommes et fromage blanc

Un dessert léger, pas trop sucré ... un régal au petit déjeuner !  Ingrédients pour 6 pers. :  300 gr de fromage blanc 125 gr de farine de blé 80 gr de sucre en poudre 3 œufs 3 pommes 1 sachet de levure chimique   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Temps Total : 35 mn   1) Préchauffez votre four à 210°C. 2) Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.  3) Ajoutez le fromage blanc et mélangez. 4) Ajoutez ensuite la... [Lire la suite]
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06 décembre 2018

Parmentier de boudin blanc aux pommes

Je ne suis pas très fan du boudin blanc contrairement au noir dont je rafole ... Mais j'avais envie de varier un peu, et bien je ne suis pas dessus du tout ! je viens de me régaler avec ce petit mélange de sucré avec les pommes / salé ... "hummm trop bon Maman" dixit ma petite Jadou ! Bon le soucis est que ce plat est effectivement pour 6 personnes, mais heuuu là on va en avoir pour plusieurs jours avec ma Jadou avec nos 2 petits estomacs !! oupssss Ingrédients pour 6 pers. : 1 kg de pommes de terre 250 gr de boudin blanc 2... [Lire la suite]
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21 novembre 2018

Tarte aux kakis & pommes

Samedi dernier, petit tour sur le marché et hop dans mon panier de jolis kakis ... Et ce soir l'envie de les préparer ...  Ingrédients pour 6/8 pers. : 6 kakis bien mûrs 1 pâte sablée 25 gr de beurre 75 gr de sucre roux 1 c. à c. d'arome de vanille liquide 3 pommes 2 c. à s. de confiture de kakis (ou à défaut d'abricots)   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 55 mn   1) Coupez les kakis en 2 et videz-les à l'aide d'une petite cuillère, et mettez-les dans une... [Lire la suite]
07 novembre 2018

Gâteau à la poêle aux pommes râpées

Pas trop le temps ce soir de faire un dessert long, déjà aux fourneaux pour mon risotto céleri et champignons Donc ce soir c'est un dessert express !  Ingrédients pour 4/6 pers. : 150 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 3 pommes types Golden 1/2 c. à c. de cannelle 75 gr de sucre 1 pincée de sel 1 citron non traité 15 gr de beurre 1 pincée de sel 2 c. à s. de miel liquide (ou plus selon vos goûts) Sucre glace   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 25 mn   ... [Lire la suite]
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10 octobre 2018

Tarte aux pommes à ma façon

et un petit dessert avec ma pâte fait maison et les oeufs de nos cocottes ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 5 pommes 1 pâte brisée 40 cl de crème fraîche 2 oeufs 4 c. à s. rase de cassonade 2 c. à c. d'arôme de vanille     Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 45 mn   1) Epluchez, évidez et pelez les pommes. Découpez-les en fines tranches. 2) Préchauffez le four à 180°C. 3) Déroulez votre pâte (pour ma part j'avais sorti hier une de mes boules de pâte que j'avais... [Lire la suite]
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