24 juillet 2019

Cake aux brocolis et fromage blanc

Un peu de monde à table ce soir ... Une bonne grosse salade avec mes légumes du jardin, un régal, mais qui dit onde, dit petite tablée sympathique et qu'il faut surtout nourrir tout ce petit monde de jeunes !!  Allez un cake au four et c'est parti !! Ingrédients pour 8/10 pers. : 1 kg de brocolis 300 gr de farine T55 5 gr de curcuma 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 85 gr d'huile d'olive 80 gr de comté râpé 300 gr de fromage blanc à 0% 200 gr d'allumettes de lardons natures sel, poivre   Difficulté :... [Lire la suite]

24 juillet 2019

Gâteau aux prunes

1ere fois que je récolte des prunes sur mon prunus ! Fallait bien que je trouve à les cuisiner !  Je n'ai pas préparé ce gâteau chez moi, donc pas ma cuisine ni mes ustensiles ... mais je ne me suis pas trop mal débrouillé, cela dit il faudra que je reteste dans mon four car là aucun indication ni de température ni de thermostat !!! donc à la "louche" comme on dit ... Ingrédients pour 8 pers. : 1kg de prunes 200 gr de farine 90 gr de beurre 100 gr de sucre 3 oeufs 60 ml de lait 1 sachet de levure 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
19 juillet 2019

Gâteau crémeux aux kiwis

et un petit dessert pour mon Papa et sa compagne et nous bien sur ! J'avais quelques kiwis qui allaient se gâter, donc une petite recette et hop au four ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 5 kiwis 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 20 cl de crème liquide à 4% 2 c. à s. de rhum   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Temps Total : 40 min   1) Étalez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte chemisé du papier de cuisson. 2) Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 19:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
26 juin 2019

Muffins épicés orange et bananes

Mes bananes commencent à faire vraiment la tête ! Encore une fois la petite m'en fait acheter en mange de suite et après les "oublis" !  Allez encoreeee des muffins !  Ingrédients pour 12 muffins : 1 orange non traité 2 bananes 50 gr de lait 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 90 gr de cassonade 50 gr de beurre 2 oeufs 1/2 c. à c. de cannelle moulu 1/2 c. à c. de gingembre moulu 1/2 c. à c. de muscade   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Temps Total : 30 min ... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 17:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
24 juin 2019

Petits moelleux de semoule aux pêches

Quelques pêches qui commencent à se flétrir ... une envie de semoule ... et voilà un petit mélange que l'on peut déguster bien froid ou tiède : 2 textures différentes et goûts différents, et j'avoue avoir eu pour ma part une préférence pour la version tiède et une de mes amies l'a préféré bien froid ! donc tout est dans les choix de chacun ...  Ingrédients pour 10 moelleux : 2 pêches jaunes  80 gr de semoule fine 2 oeufs 50 cl de lait 1/2 écrémé 80 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre cassonade   ... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 18:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
21 juin 2019

Bavarois aux cerises

Encore une soirée à thème où toutes les excuses sont bonnes pour faire la fête !  Même à une quinzaine on passe d'excellente soirée (enfin j'espère lol !)  En tout cas, tout le monde mange bien (ou alors ils souffrent de famine chez eux ! mdrrrr) car il ne reste pas grand chose ! Voici 1 des 2 desserts que j'ai proposé ...   Ingrédients pour un cercle de 24 cm : Pour la génoise : 2 oeufs 60 gr de sucre 60 gr de farine Pour le bavarois : 30 cl de crème liquide entière 300 gr de cerises en bocal pour... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 18:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

19 juin 2019

Muffins aux confitures d'abricots et pêches

Petits muffins pour la maison et les amis !  Très moelleux, et surtout aux confitures fait maison de l'année dernière donc très peu sucré ... Si vous n'avez pas de confiture maison, vous pouvez très bien acheter dans le commerce ou même utiliser la Bonne Maman aux abricots et pêches Ingrédients pour 16 muffins : 4 oeufs 100 gr de sucre en poudre  50 gr de farine 50 gr de Maïzena 50 gr de poudre d'amandes 150 gr de beurre 1 c. à c. levure chimique 15 c. à c. de confiture d'abricots 15 c. à c. de confiture de... [Lire la suite]
19 juin 2019

Cake de pommes de terre à la crème de Camembert

J'ai reçu des bons de réduction, et dedans il y avait un pour la crème de Camembert, que je ne connaissais pas du tout !! donc voici un petit plat à base de ce fromage particulier, mais bien bon ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 700 gr de pommes de terre 2 oignons 200 gr de lardons allumettes natures 2 œufs 20 cl de crème liquide 150 gr de crème de camembert 2 paquets de tranches de poitrine fumée sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Temps Total : 1h 20 min     1)... [Lire la suite]
12 juin 2019

Gâteau aux pommes à la poêle

Envie d'un dessert, mais pas envie d'allumer le four !!  Je sors ma poêle et les quelques pommes qui se flétrissent dans la corbeille et le tour est joué ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 4 pommes 150 gr de farine 1 c. à c. de levure chimique 75 gr de sucre en poudre 75 gr de lait 1 c. à s. de rhum 3 oeufs 1 c. à s. d'arôme de vanille 3 c. à s. de cassonade 20 gr beurre sucre glace (facultatif)   Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Temps Total : 30 min   1) Épluchez, épépinez... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 18:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
06 juin 2019

Pudding au pain saucisses et tomates

Avec la fête de ce week-end, j'avais acheté trop de baguettes ! et malheureusement mes poules sont assez difficiles ! enfin disons qu'elles préfèrent manger les restes au lieu du pain rassis !! rhooo des poules de luxes !! lol Quelques saucisses décongelées en trop ...  vite une idée ...  et voici un pudding aussi bon chauf que froid ... hummmm Ingrédients pour 1 grand moule à cake : 300 gr de pain rassis 230 gr de lait 1/2 écrémé 4 saucisses de Toulouse 3 tomates 1 boite de pulpes de tomates 4 oeufs 1 c. à s.... [Lire la suite]