mozzarella - La Cuisine de Cricri

mozzarella

3 mai 2019

Quiche fromagère au chorizo et jambon

la 3ème et dernière pour notre petite soirée tranquille ... Et pour celle-la j'ai en fait pris un peu tout ce qu'il me restait dans le frigo ! mais alors je crois que pour ma part c'est celle que j'ai préféré ! Ingrédients pour 4 à 8 pers. : 1 pâte feuilletée...

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Tags: chorizo, jambon, pâte feuilletée, tomate, mozzarella, crème liquide, oeuf, ricotta, chèvre frais, herbes de Provence

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28 février 2019

Gâteau de pommes de terre au Cheddar

Un repas complet qui même si il donne l'impression d'être lourd, ça n'a pas été du tout le cas, au contraire ... et Jadou plusieurs fois "miam miammmmm" ! Ingrédients pour 6 pers. : 2,5 kg de pommes de terre 450 gr de jambon râpé 400 gr de mozzarella...

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Tags: mozzarella, crème liquide, cheddar, pommes de terre, jambon râpé

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24 octobre 2018

Pâtissons jaunes farcis à la viande et mozzarella

Je connais les pâtissons seulement depuis à peine 2 ans par amie ... Mais les jaunes, je ne connaissais pas et quand j'en ai vu sur le marché je n'ai pu m'en empêcher ! Donc voilà, ma 1ere préparation avec ce légumes particulier ! Ingrédients pour 4 pers....

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Tags: tomate, mozzarella, oignon, vin blanc, riz, viande hachée, chair à saucisse, huile d'olive, pâtisson jaune, bouillon épices, tomates pelées

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12 octobre 2018

Gâteau de pommes de terre saucisses au Cheddar

Plat très simple mais en version complète au four c'est long ! mais c'est bon !! Ingrédient pour 4/6 pers. : 8-9 pommes de terre moyennes 8 saucisses type knaki 400 gr de mozzarella 200 gr de Cheddar sel, poivre (à votre convenance, mais moi je n'en ai...

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Tags: saucisses, pomme de terre, mozzarella, cheddar

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6 octobre 2018

Quiche céleri branche et courgettes

encore les courgettes du jardin, et Toto en a mangé 1 petite part (ben oui raté il a vu ce qu'il y avait de dedans !!) mais il a mangé toute sa part et mes 2 fans de courgettes se sont à priori régalé aussi ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée...

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Tags: courgette, lardon, pâte feuilletée, gruyère, mozzarella, crème liquide, oeuf, céleri branche, poivron jaune

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10 septembre 2018

Risotto ricotta, céleri branche et champignons

Repas du lundi soir, bien chaud car tout le monde est maladeeeeee à la maison ! Très facile à préparer, mais j'avoue que c'est assez long ! prévoir 1 bonne heure avant de passer à table ! Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de riz spécial risotto 1 gros...

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Tags: mozzarella, oignon, risotto, bouillon volaille, vin blanc, ricotta, huile d'olive, champignons, céleri branche

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11 juin 2017

Filet mignon à l'italienne

Petit repas du dimanche soir dont même la petiote d'une amie que je garde c'est régalée ! Un régal mais également hyper simple à faire, alors pas d'excuses !! Ingrédients pour 6 pers. : 1 filet mignon de porc ou de veau 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire...

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Tags: pâte feuilletée, mozzarella, oeuf, tomates sèches, basilic, porc, filet mignon, jambon sec

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30 mai 2017

minis cake au crabe & curcuma

Ingrédients pour 30 minis muffins : 3 œufs 5 cl d'huile 12,5 cl de crème liquide 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 c. à c. de curcuma 1 boule de 125 gr de mozzarella 120 gr de chair de crabe (poids net égoutté) 4 bâtonnets de surimi 1 c....

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Tags: mozzarella, surimi, crabe, crème liquide, ciboulette, oeuf, curcuma, farine, levure chimique

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13 mai 2017

Couronne salée aux courgettes

Alors c'est une recette en vidéo qu'une amie m'avait partagé, j'avais bien heureusement modifié les quantités avant de commencer, mais surtout le résultat n'a pas grand chose à voir avec la belle présentation de la vidéo ! mais ma version a régaler les...

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Tags: jambon, courgette, mozzarella, parmesan, riz, oeuf

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13 mai 2017

Gâteau de pommes de terre

Ingrédients : 1 kg de pomme de Terre 2 œufs 100 gr de parmesan râpé 120 gr de jambon blanc 200 gr de Mozzarella 50 gr de chapelure (ou moins si vous n'êtes pas fan !) 50 de beurre pour gratiner sel, poivre 1 c. à c. de noix de muscade Difficulté : Facile...

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Tags: jambon, pomme de terre, mozzarella, parmesan, chapelure

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