maizena - La Cuisine de Cricri

maizena

19 juin 2019

Muffins aux confitures d'abricots et pêches

Petits muffins pour la maison et les amis ! Très moelleux, et surtout aux confitures fait maison de l'année dernière donc très peu sucré ... Si vous n'avez pas de confiture maison, vous pouvez très bien acheter dans le commerce ou même utiliser la Bonne...

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Tags: pêche, maïzena, oeuf, sucre, farine, poudre d'amandes, abricot, confiture d'abricot, beurre, levure chimique, confiture de pêches

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2 juin 2019

Tarte citron meringuée

Un classique en dessert, que je n'avais encore jamais testé ! hé oui ... mais ça y est c'est fait ! et j'adoreeeeeeee vite vite à refaire d'ailleurs ! j'ai même déjà ma petite idée de quand ! très légère et pas trop citronnée en bouche, il en est resté...

Posté par cricri-cuisine à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, citron, maïzena, oeuf, sucre, beurre, pâte sablée, jus de citron, zeste de citron

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1 juin 2019

Layer Cake au Kinder Bueno

ben voilà ça y est je me lance ... petite pièce montée !!! Je vois pas mal de layer cake depuis un moment sur le net, et j'avoue ne pas être trop fan des pièces montées car c'est à base de génoise et pour moi ça fait un peu "étouffe chrétien" comme on...

Posté par cricri-cuisine à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, crème liquide, gélatine, cacao amer, chocolat noir, maïzena, oeuf, sucre, farine, nutella, crème entière, kinder bueno

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31 mai 2019

Pistachier

Cette année, j'ai donc fait 5 gâteaux (un "peu" moins que les années précédentes !) et 4 nouveautés ! rien que ça !! Voici le 1er de la série ... et encore une fois quelle fierté d'avoir tout fait moi même ! Même ma propre pâte de pistaches ... Pour une...

Posté par cricri-cuisine à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, lait entier, framboise, maïzena, oeuf, sucre, farine, poudre d'amandes, sucre glace, beurre, extrait de vanille, amande amère, blanc d'oeuf, T55, pistaches, pâte à pistaches, pâte de pistaches

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29 mai 2019

Quiche sans pâte poulet au curry

Ce soir c'est repas Tarte et quiche avec salade verte ! 2 pour le prix d'une ! une petite part de chaque et le repas est complet ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 50 gr de farine 50 gr de maïzena 3 oeufs 500 gr de lait 1/2 écrémé 2 c. à s. bombée de crème...

Posté par cricri-cuisine à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème fraîche, oignon, curry, maïzena, oeuf, farine, gruyère râpé, blanc de poulet

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26 mai 2019

Amandinettes aux poires & pépites de chocolat

La grande a préparé l'entrée : minis bouchées gorgonzola et champignons, avec en plat mon filet mignon à l'italienne accompagné, aujourd'hui de frites maison et pour le dessert ? Ben je m'y suis collée quand même ! mais très rapidement ! Mais quel délice...

Posté par cricri-cuisine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, cassonade, chocolat noir, maïzena, oeuf, poire, poudre d'amandes, sucre vanillé, amandes effilées

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25 avril 2019

Royal oranges et fruits rouges

Alors je vais honnête avec vous ... ce gâteau est sortie d'une inversion de ma part ! Comment ça ? Tout simplement que je préparais 2 desserts en même temps et que la fatigue étant bien présente, j'ai juste inversé ce qui aurait du être !! A la base,...

Posté par cricri-cuisine à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, crème liquide, orange, gélatine, cacao amer, maïzena, oeuf, sucre, farine, poudre d'amandes, chocolat praliné, crêpes dentelles, fruits rouges, pralinoise