24 juillet 2019

Gâteau aux prunes

1ere fois que je récolte des prunes sur mon prunus ! Fallait bien que je trouve à les cuisiner !  Je n'ai pas préparé ce gâteau chez moi, donc pas ma cuisine ni mes ustensiles ... mais je ne me suis pas trop mal débrouillé, cela dit il faudra que je reteste dans mon four car là aucun indication ni de température ni de thermostat !!! donc à la "louche" comme on dit ... Ingrédients pour 8 pers. : 1kg de prunes 200 gr de farine 90 gr de beurre 100 gr de sucre 3 oeufs 60 ml de lait 1 sachet de levure 1 sachet de sucre... [Lire la suite]

26 juin 2019

Muffins épicés orange et bananes

Mes bananes commencent à faire vraiment la tête ! Encore une fois la petite m'en fait acheter en mange de suite et après les "oublis" !  Allez encoreeee des muffins !  Ingrédients pour 12 muffins : 1 orange non traité 2 bananes 50 gr de lait 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 90 gr de cassonade 50 gr de beurre 2 oeufs 1/2 c. à c. de cannelle moulu 1/2 c. à c. de gingembre moulu 1/2 c. à c. de muscade   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Temps Total : 30 min ... [Lire la suite]
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19 juin 2019

Muffins aux confitures d'abricots et pêches

Petits muffins pour la maison et les amis !  Très moelleux, et surtout aux confitures fait maison de l'année dernière donc très peu sucré ... Si vous n'avez pas de confiture maison, vous pouvez très bien acheter dans le commerce ou même utiliser la Bonne Maman aux abricots et pêches Ingrédients pour 16 muffins : 4 oeufs 100 gr de sucre en poudre  50 gr de farine 50 gr de Maïzena 50 gr de poudre d'amandes 150 gr de beurre 1 c. à c. levure chimique 15 c. à c. de confiture d'abricots 15 c. à c. de confiture de... [Lire la suite]
06 juin 2019

Muffins aux mirabelles

Toujours dans les mignardises pour le goûter des loulous ... et toujours mes mirabelles de l'année dernière !  Les nouvelles ne vont pas tarder à pointer leur nez donc faut vider le congélateur !!  Ingrédients pour 16 muffins : 500 gr de mirabelles 2 oeufs 65 gr de beurre doux à température ambiante 125 gr de sucre roux 275 gr de farine 1 sachet de levure chimique 130 ml de lait 1/2 écrémé 1 c. à s. de rhum   Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 18 min Temps Total : 40 min   1)... [Lire la suite]
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01 juin 2019

Cake aux fraises Tagada

Un dessert régressif ? que pour les enfants ??  Non non, pas que ! Pour les grands aussi ! Et celui-ci il n'est resté qu'une petite tranche, en fin de journée !! Ingrédients pour 8/10 pers. : 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 3 oeufs 12 cl de lait 1/2 écrémé 150 gr de margarine 1 sachet de fraises Tagada    Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Temps Total : 50 min   1) Préchauffez le four à 180°C. 2) Dans une casserole, faites fondre... [Lire la suite]
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29 mai 2019

Muffins sans oeufs aux framboises

Une petite recette pour ceux et celles qui sont intolérants aux oeufs !  Où alors comme moi qui n'avait plus d'oeufs sous la main (hé oui ça m'arrive malgré que j'ai mes cocottes dans le jardin !)  et là sur le coup c'était panique à bord !  Par quoi remplacer les oeufs ?? réponse : de la banane ! hé oui ! et je peux vous confirmer que c'est un régal, très léger en bouche ...  Ingrédients pour 8 muffins : 30 gr de beurre 2 bananes très très mûres 100 gr de sucre  100 gr de farine 1/2 c. à c. de... [Lire la suite]
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27 mai 2019

Muffins yaourt coeur chocolat

légéreté et moelleux ... Facile et rapide, pour n'importe quel moment de la journée ! Alors aux fourneaux ! Ingrédients pour 6 pers. : 1 pot de yaourt brassé 1/2 pot d'huile 1 pot et demi de sucre 3 pots de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 12 carrés de chocolat noir 1 c.à.s. d'huile   Difficulté : Très facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Temps Total : 35 mn 1) Préchauffez le four à 180°C. 2) Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients sauf les carrés de... [Lire la suite]
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21 mai 2019

Gaufres

Allez on continu dans les petits goûters ... Recette de Cyril Lignac (hé oui pour une fois ça ne viens pas de moi !!) Testé et approuvé à la maison, et franchement pas grasse du tout, ni trop sucré ... que demandez de plus ! Ingrédients pour 12 gaufres : 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 40 gr de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 50 gr de beurre   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Attente : 1h Cuisson : 18 mn Temps Total : 1h 28 mn   1) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le... [Lire la suite]
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04 mai 2019

Cake au yaourt et citron

Faut bien nourrir convenablement les travailleurs ! et chez moi "tout travail mérite salaire"  Merci à 2 de mes amis qui sont venus passer toute la matinée à s'occuper de l'entretien de mon jardin ... En entrée j'avoue ne pas m'être cassé la tête puisque j'avais rapporté un peu de tartes salé d'hier soir En plat, j'ai refait mon poulet sauté de cette semaine donc j'ai juste innové pour le dessert ! Mais ils se sont régalé et c'est le principal ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 yaourt nature (garder le pot pour la suite... [Lire la suite]
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27 avril 2019

minis muffins de polenta au magret et tomates séchées

Encore une petite envie de changement ...  Ma découverte récente de la polenta m'a donné envie de la préparer sous la forme de ces petits amuses-bouches ! et j'adore les tomates séchées donc un excellent mariage de saveur ... Ingrédients pour 33 minis muffins :  6 tomates séchées 4 c. à s. d'huile des tomates 100 gr de polenta 90 gr de magret fumé  150 ml de lait 1/2 écrémé 3 oeufs 100 gr de farine T55 1 c. à c. de levure chimique 50 gr de gruyère râpé 1 c. à s. de ciboulette sel, poivre   ... [Lire la suite]