24 juillet 2019

Gâteau aux prunes

1ere fois que je récolte des prunes sur mon prunus ! Fallait bien que je trouve à les cuisiner !  Je n'ai pas préparé ce gâteau chez moi, donc pas ma cuisine ni mes ustensiles ... mais je ne me suis pas trop mal débrouillé, cela dit il faudra que je reteste dans mon four car là aucun indication ni de température ni de thermostat !!! donc à la "louche" comme on dit ... Ingrédients pour 8 pers. : 1kg de prunes 200 gr de farine 90 gr de beurre 100 gr de sucre 3 oeufs 60 ml de lait 1 sachet de levure 1 sachet de sucre... [Lire la suite]

26 juin 2019

Muffins épicés orange et bananes

Mes bananes commencent à faire vraiment la tête ! Encore une fois la petite m'en fait acheter en mange de suite et après les "oublis" !  Allez encoreeee des muffins !  Ingrédients pour 12 muffins : 1 orange non traité 2 bananes 50 gr de lait 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 90 gr de cassonade 50 gr de beurre 2 oeufs 1/2 c. à c. de cannelle moulu 1/2 c. à c. de gingembre moulu 1/2 c. à c. de muscade   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Temps Total : 30 min ... [Lire la suite]
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24 juin 2019

Petits moelleux de semoule aux pêches

Quelques pêches qui commencent à se flétrir ... une envie de semoule ... et voilà un petit mélange que l'on peut déguster bien froid ou tiède : 2 textures différentes et goûts différents, et j'avoue avoir eu pour ma part une préférence pour la version tiède et une de mes amies l'a préféré bien froid ! donc tout est dans les choix de chacun ...  Ingrédients pour 10 moelleux : 2 pêches jaunes  80 gr de semoule fine 2 oeufs 50 cl de lait 1/2 écrémé 80 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre cassonade   ... [Lire la suite]
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12 juin 2019

Gâteau aux pommes à la poêle

Envie d'un dessert, mais pas envie d'allumer le four !!  Je sors ma poêle et les quelques pommes qui se flétrissent dans la corbeille et le tour est joué ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 4 pommes 150 gr de farine 1 c. à c. de levure chimique 75 gr de sucre en poudre 75 gr de lait 1 c. à s. de rhum 3 oeufs 1 c. à s. d'arôme de vanille 3 c. à s. de cassonade 20 gr beurre sucre glace (facultatif)   Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Temps Total : 30 min   1) Épluchez, épépinez... [Lire la suite]
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06 juin 2019

Muffins aux mirabelles

Toujours dans les mignardises pour le goûter des loulous ... et toujours mes mirabelles de l'année dernière !  Les nouvelles ne vont pas tarder à pointer leur nez donc faut vider le congélateur !!  Ingrédients pour 16 muffins : 500 gr de mirabelles 2 oeufs 65 gr de beurre doux à température ambiante 125 gr de sucre roux 275 gr de farine 1 sachet de levure chimique 130 ml de lait 1/2 écrémé 1 c. à s. de rhum   Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 18 min Temps Total : 40 min   1)... [Lire la suite]
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06 juin 2019

Pudding au pain saucisses et tomates

Avec la fête de ce week-end, j'avais acheté trop de baguettes ! et malheureusement mes poules sont assez difficiles ! enfin disons qu'elles préfèrent manger les restes au lieu du pain rassis !! rhooo des poules de luxes !! lol Quelques saucisses décongelées en trop ...  vite une idée ...  et voici un pudding aussi bon chauf que froid ... hummmm Ingrédients pour 1 grand moule à cake : 300 gr de pain rassis 230 gr de lait 1/2 écrémé 4 saucisses de Toulouse 3 tomates 1 boite de pulpes de tomates 4 oeufs 1 c. à s.... [Lire la suite]

02 juin 2019

Tarte citron meringuée

Un classique en dessert, que je n'avais encore jamais testé ! hé oui ... mais ça y est c'est fait ! et j'adoreeeeeeee vite vite à refaire d'ailleurs ! j'ai même déjà ma petite idée de quand !  très légère et pas trop citronnée en bouche, il en est resté moins d'un quart !! et on a vraiment servi des toutes mais toutes petites parts !  Tout le monde en a mangé ! recette validée ! Ingrédients pour 6/8 pers. :  1 pâte sablée Pour la crème : 75 gr de sucre 3 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 1/2 écrémé 40 gr... [Lire la suite]
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01 juin 2019

Cake aux fraises Tagada

Un dessert régressif ? que pour les enfants ??  Non non, pas que ! Pour les grands aussi ! Et celui-ci il n'est resté qu'une petite tranche, en fin de journée !! Ingrédients pour 8/10 pers. : 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 3 oeufs 12 cl de lait 1/2 écrémé 150 gr de margarine 1 sachet de fraises Tagada    Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Temps Total : 50 min   1) Préchauffez le four à 180°C. 2) Dans une casserole, faites fondre... [Lire la suite]
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29 mai 2019

Muffins sans oeufs aux framboises

Une petite recette pour ceux et celles qui sont intolérants aux oeufs !  Où alors comme moi qui n'avait plus d'oeufs sous la main (hé oui ça m'arrive malgré que j'ai mes cocottes dans le jardin !)  et là sur le coup c'était panique à bord !  Par quoi remplacer les oeufs ?? réponse : de la banane ! hé oui ! et je peux vous confirmer que c'est un régal, très léger en bouche ...  Ingrédients pour 8 muffins : 30 gr de beurre 2 bananes très très mûres 100 gr de sucre  100 gr de farine 1/2 c. à c. de... [Lire la suite]
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29 mai 2019

Quiche sans pâte poulet au curry

Ce soir c'est repas Tarte et quiche avec salade verte ! 2 pour le prix d'une !  une petite part de chaque et le repas est complet !  Ingrédients pour 6/8 pers. : 50 gr de farine 50 gr de maïzena 3 oeufs 500 gr de lait 1/2 écrémé 2 c. à s. bombée de crème fraîche 50 gr de gruyère râpé 2 blancs de poulet 2 oignons 200 gr de champignons 3 c. à s. de curry un filet d'huile d'olive sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Temps Total : 1h   1) Pelez et hachez les... [Lire la suite]
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