chocolat noir - La Cuisine de Cricri

chocolat noir

27 juillet 2019

Bavarois chocolat-menthe

Le 2ème dessert que j'ai préparé pour mon anniversaire et j'avoue que c'est vraiment celui que j'ai préféré ! avec la menthe du jardin qui plus est !! hummmm Ingrédients pour une génoise de 28 cm : Pour la génoise 2 oeufs 60 gr de sucre en poudre 60 gr...

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Tags: lait, crème liquide, gélatine, menthe, cacao amer, chocolat noir, oeuf, sucre, farine

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1 juin 2019

Layer Cake au Kinder Bueno

ben voilà ça y est je me lance ... petite pièce montée !!! Je vois pas mal de layer cake depuis un moment sur le net, et j'avoue ne pas être trop fan des pièces montées car c'est à base de génoise et pour moi ça fait un peu "étouffe chrétien" comme on...

Posté par cricri-cuisine à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, crème liquide, gélatine, cacao amer, chocolat noir, maïzena, oeuf, sucre, farine, nutella, crème entière, kinder bueno

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31 mai 2019

Muffins sans oeuf bananes chocolat

Je ne suis toujours pas allée acheter des oeufs ! et en ce moment je suis dans une période "muffins / mignardises" ! pour le goûter, p'tit déj' et dessert ! Tout en 1 !! Avec ces muffins, j'ai réussi à réconcilier un ami, avec le mélange chocolat / bananes...

Posté par cricri-cuisine à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, banane, cacao amer, chocolat noir, sucre, farine, bicarbonate de soude, huile de tournesol, vinaigre de cidre

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27 mai 2019

Muffins yaourt coeur chocolat

légéreté et moelleux ... Facile et rapide, pour n'importe quel moment de la journée ! Alors aux fourneaux ! Ingrédients pour 6 pers. : 1 pot de yaourt brassé 1/2 pot d'huile 1 pot et demi de sucre 3 pots de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: yaourt, chocolat noir, oeuf, sucre, farine, levure chimique, huile de tournesol

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26 mai 2019

Amandinettes aux poires & pépites de chocolat

La grande a préparé l'entrée : minis bouchées gorgonzola et champignons, avec en plat mon filet mignon à l'italienne accompagné, aujourd'hui de frites maison et pour le dessert ? Ben je m'y suis collée quand même ! mais très rapidement ! Mais quel délice...

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Tags: crème fraîche, cassonade, chocolat noir, maïzena, oeuf, poire, poudre d'amandes, sucre vanillé, amandes effilées

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3 mai 2019

Tarte chocolat amandes et sa mousse bananes

Donc je ne pouvais pas ne pas faire un petit dessert pour cette petite soirée entre amies ! Pour ma part, je l'ai trouvé tellement bonne que heuuu j'en ai pris une 2ème part et aie aie aie "la gourmandise est un vilain défaut" ! mon petit estomac a un...

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Tags: crème fraîche, banane, chocolat noir, oeuf, sucre, poudre d'amandes, sucre vanillé, beurre

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25 avril 2019

Entremets mangues et chocolat

Et donc voici le 2ème gâteau "erreur" de ma part ! oui oui c'était une erreur, enfin une inversion pour être exacte ! Avec le royal ... comme quoi il faut faire la cuisine à tête reposée !! Donc à l'origine ce gâteau devait être un entremets mangues et...

Posté par cricri-cuisine à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, chocolat noir, mangue, sucre, poudre d'amandes, arôme amande amère, jaune d'oeuf, crème entière

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11 avril 2019

Entremets chocolat et bananes

le mélange chocolat et bananes est toujours savoureux, mais là j'ai testé en entremets ... Aucun regret et tout le monde s'est régalé ! En toute franchise, j'ai testé les colorants jaunes (et en poudre et liquide ! et oui, oui les 2 !) pour rendre mon...

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Tags: crème liquide, gélatine, banane, chocolat noir, sucre, sucre glace, spéculoos, beurre

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31 mars 2019

Gâteau au chocolat et bananes

LE petit dessert du week-end pour mon grand ; pas trop d'ustensiles chez eux, donc avec les moyens du bords et ce que j'avais mis dans le caddy des courses, un gâteau chocolat léger ! et oui et c'est bon en plus ! hummmm Ingrédients pour 6 pers. : 100...

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Tags: crème liquide, banane, chocolat noir, oeuf, sucre, farine, beurre, levure chimique

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16 mars 2019

Gâteau au chocolat et sa sauce aux poires

Alors comme j'ai toujours la peur de manquer (on était 14 à table) j'ai voulu faire un 3ème dessert pour la soirée raclette ... et hop en 2 temps 3 mouvements, aussi dit : aussi fait ! donc oui il est réellement hyper rapide à faire et hyper simple !...

Posté par cricri-cuisine à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, orange, cacao amer, chocolat noir, maïzena, oeuf, poire, farine, levure chimique, fécule de maïs

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