14 septembre 2018

Tarte amandine aux abricots

2ème desserts pour le repas chez la maman de Toto ... Et la pâte fait par mes petites mains !    Ingrédients pour 8 pers. : Pour la pâte :  250 gr de farine 100 gr de beurre 125 gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel Pour la garniture : 10 abricots 100 gr de sucre 80 gr de poudre d'amandes 2 oeufs 20 cl de crème liquide cassonade   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le... [Lire la suite]

23 juillet 2017

Moelleux chocolat aux pêches

Hummmm pour le goûter du pique-nique entre amis .... Ingrédients pour 6-8 pers. :  3 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique (5,5 gr) 2,5 pots de yaourt (vides) de farine 1,5 pots de yaourt (vides) de sucre 1/2 pot de yaourt (vide) d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de yaourt de chocolat en poudre 3 pêches 2 c. à s. de cassonade 30 gr de beurre + 1 noix pour le moule   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total :  55 mn   1) Préchauffez... [Lire la suite]
12 juillet 2017

Cake crumble framboises et chocolat

J'ai découvert depuis le crumble, et oui je kifffff ce mélange de 2 textures gateau + crumble ... Bon d'accord, on est des gourmandes à la maison, c'est vrai j'avoue que pour l'instant aucun dessert ne nous a résistez ;-)    Ingrédients pour 8/10 pers. : Pour le gâteau : 3 œufs 170 g de farine 130 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 50 gr de fromage blanc ou de yaourt nature 1 c.  c. de levure boulangère 300 gr de framboises fraîches ou surgelées 100 gr de pépites de... [Lire la suite]
01 juillet 2017

Cake de patates douces

1 des 2 gâteaux que j'avais préparé pour ma grande Princesse et sa soirée entre amis et mon moule à cake étant un peu petit pour les proportions que j'ai noté, j'en avais fait 2 identiques ... Alors ce gâteau fait parti de ceux qui sont encore meilleurs chaque jour qui passe ... Par contre, faute de temps j'avais mal réparti mon glaçage !  mais ça n'a rien enlevé au goût hihihi  Ingrédients pour 6/8 pers. :   3 patates douces 3 œufs entiers  20 cl de lait de coco 1 citron non traité (ou une orange) 1... [Lire la suite]
26 juin 2017

Carré Spéculoos & chocolat blanc

j'ai préparé ce dessert à la base pour les filles de la danse ... et heuuu comment dire ... ben non pas pour mardi ! désolée, mais il a fait trop envie à la maison et résultat il a été entamé ! je sais, c'est pas sympa, mais que c'est trop bon et la grande a dit "gavé bon" et "meilleure maman du monde" !  Promis j'en referais un autre bientôt  Ingrédients pour 16 carrés :  70 g de beurre fondu 150 gr de cassonade 150 gr de farine 1 c. à c. rase de levure chimique 1/2 c. à c. de sel 1 œuf 1 jaune d'oeuf ... [Lire la suite]
01 mai 2017

Gâteau de Quinoa au citron ∞

Ingrédients pour 6/8 pers. :  120 g de graines de quinoa  1 citrons  120 gr de sucre 30 gr de cassonade  3 oeufs 80 gr de beurre 1 c. à c. de bicarbonate de soude 150 gr de farine 1 c. à c. de levure chimique   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 55 mn 1) Rincez le quinoa puis versez le dans une casserole avec 2 fois son volume d'eau. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 15 mn. 2) Préchauffez le four à 180°. 3) Hors du... [Lire la suite]
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01 mai 2017

Minis cake au "Daim"

Ingrédients pour 15 muffins : 15 "Daims" (bonbons au caramel) 200 gr de farine tamisée 1 sachet de levure chimique 4 gros œufs 200 gr de beurre 60 gr de cassonade Difficulté : FacilePréparation : 10 mnCuisson : 25 mnTemps Total : 35 mn 1) Préchauffez le four à 180°C (th.6). 2) Faites fondre le beurre dans une casserole (ou au micro-onde). 3) Dans un bol, mélangez la levure avec la farine. 4) Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis incorporez la farine.  5) Ajoutez le beurre fondu puis la... [Lire la suite]
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21 avril 2017

Fondant chocolat, banane & avocat ∞

Un mélange très improbable ... mais alors quel régal ! Par contre nous n'étions que des filles à table et on s'est toutes régalés alors maintenant faut le faire tester par la gent masculine car ces messieurs n'ont pas toujours le même palais que nous !!  Petit conseil : Faites ce gâteau à vos convives sans leur dire ce que c'est (hihihi ben oui sinon ça va faire la grimace avant d'avoir goûter ! "quoi ? de l'avocat dans un gâteau ? ha beurk" !! mdrrrr ouais ben après elles disent pas beurk ! hihihi)  Ingrédients... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Gaufres brownies

Ingrédients 8-10 gaufres : 150 gr de beurre 150 gr de cassonade 4 œufs 80 gr de farine 10 gr de cacao amer 100 gr de chocolat noir 1 pincée de sel sucre glace pour la déco   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn 1) Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain marie. Mélangez bien pour lisser le tout.  2) Ajoutez la cassonade et mélangez, puis ajouter la farine le cacao amer et la pincée de sel.  3) Ajoutez ensuite... [Lire la suite]
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24 mars 2017

Cake banane et pépites de chocolat

Ingrédients pour 6/8 pers. : 150 gr de chocolat noir 70 gr de sucre en poudre 70 gr de cassonade 160 gr de farine 100 gr de beurre 4 bananes 4 œufs 1/2 paquet de levure 2 c. à s. de rhum   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total : 55 mn 1) Préchauffez le four à 180°C (th. 6). 2) Coupez les bananes en rondelles, faites-les revenir 5 mn dans une poêle avec un morceau de beurre. Laissez-les refroidir. 3) Mélangez les deux sucres avec les œufs jusqu’à blanchiment.... [Lire la suite]
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