27 juillet 2018

Pain de courgettes

Pour la 1ere fois de ma vie, j'ai un potager ! et surtout qui me donne de magnifiques courgettes ! Un plat de plus pour la fiesta !!   Ingrédients pour 6/8 pers. : – 800 gr de courgettes– 7 oeufs– 3 gousses d’ail– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1/2 sachet de levure chimique– 1 c. à s. bombée de farine– 3 feuilles de basilic– sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 1h Temps Total : 1h 15 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Epluchez et râpez finement les courgettes. 3) Faites-les... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 22:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

11 juin 2017

Filet mignon à l'italienne

Petit repas du dimanche soir dont même la petiote d'une amie que je garde c'est régalée !  Un régal mais également hyper simple à faire, alors pas d'excuses !! Ingrédients pour 6 pers. : 1 filet mignon de porc​ ou de veau 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire 6 tranches de jambon sec 1 boule de mozzarella 10 tomates séchées 2 brins basilic 1 jaune d'œuf pour la dorure Poivre Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 19:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
01 juin 2017

Madeleines Caprice des Dieux et basilic

Toujours dans les petits apéros pour les 2 ans de petite princesse !! heuuu il y en a encore beaucoup ?    Ingrédients pour 50 minis madeleines :  100 gr de Caprice des Dieux 2 œufs 150 gr de farine 6 grammes de levure chimique 125 gr de beurre 5 cl de lait 3 c. à s. de basilic 1 pincée de piment d'Espelette 1 pincée de sel     Difficulté : Facile Préparation : 30 mn Cuisson : 8 mn Attente : 1h Temps Total : 1h 38 mn   1) Faites chauffer... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
15 avril 2017

Tortilla au thon et herbes ∞

Ingrédients pour 4 pers. : 2 boîtes de thon Citron & Thym  450 g de pommes de terre 6 gros oeufs 1 oignon 1 gousse d’ail persil plat ciboulette basilic 5 c. à s. d’huile d’olive sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation :  15 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 45 mn 1) Épluchez et détaillez les pommes de terre en fines rondelles. Découpez l’oignon en petits morceaux. 2) Dans une poêle huilée, faites cuire à feu doux pendant 10 mn les pommes de terre et l'ail,... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 09:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
15 avril 2017

Curry Thaï aux crevettes ∞

Ingrédients pour 4 pers. : 500 g de grosses crevettes crues décortiquées (soit environ 800 gr non décortiquées voir 1kg !) 1 c. à c. bombée de gingembre haché 1 petit oignon 35 cl de lait de coco 1 c. à s. de sauce poisson  1 citron vert 1 bouquet de brocolis 2 c. à c. de curry Quelques feuilles de basilic Thaï  Huile de tournesol  Poivre   Difficulté : Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 35 mn 1) Epluchez et émincez l'oignon. Découpez le brocoli. 2) Décortiquez les... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 03:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
15 avril 2017

Papillotes de cabillaud aux légumes ∞

Ingrédients pour 2 pers. : 300 gr de dos de cabillaud  2 carottes 1 courgette 6 tomates cerise Basilic 2 c. à s. d’huile d’olive Graines d’anis Sel et poivre   Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 20 mn 1) Préchauffez le four à 220°. 2) Coupez vos carottes et votre courgette en forme de tagliatelles par exemple, en utilisant un épluche légumes. 3) Coupez les tomates cerises en quartiers. 4) Composez vos papillotes dans du papier... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 01:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 avril 2017

Pâtes au chorizo

Vive les collocs ! ou des invités de dernières minutes ? Ou tout simplement une tribue qui aime les pâtes à toutes les sauces comme à la maison !! Ingrédients pour 4/6 pers. : 100 gr de chorizo 1 oignon 450 gr de viande hachée 750 ml de sauce tomate 250 gr de pâte de votre choix 100 gr de parmesan 100 gr de basilic sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 20 mn   1) Dans une grande casserole faites cuire vos pâtes tel qu'indiqué sur le... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 18:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
17 mars 2017

Pizza chorizo, jambon, champignons

Manque de temps ? Manque d'inspiration ? ou des invités de dernières minutes ? et hop j'ai regardé dans mon frigo ce qu'il restait, et voilà cet bonne pizza bien consistante dévorée avec une salade ... Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 6/7 tranches de chorizo 1 petite boite de champignons en morceaux 1 boule de mozzarella 3 tranches de jambon 1 pot de sauce tomates basilic, origan   Difficulté : Très Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn Temps de cuisson : 30 mn   1) Préchauffez votre... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 10:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
02 juin 2016

Minis croissants au chèvre et olives

  Ingrédients pour 16 croissants :  1 pâte feuilletée  1 petit Billy  16 olives vertes 1 jaune d'oeuf du basilic   Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 15 mn 1) Préchauffez le four à 180° (th.6). 2) Déroulez la pâte, recouvrez-la de crème fraîche, puis de gruyère. 3) Découpez la pâte en 16 triangles. 5) Déposez sur chaque grand côté de triangle un peu de fromage de chèvre et une olive coupée en deux. 6) Roulez les triangles en... [Lire la suite]
Posté par cricri-cuisine à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,