03 mai 2019

Tarte chocolat amandes et sa mousse bananes

Donc je ne pouvais pas ne pas faire un petit dessert pour cette petite soirée entre amies !  Pour ma part, je l'ai trouvé tellement bonne que heuuu j'en ai pris une 2ème part et aie aie aie "la gourmandise est un vilain défaut" ! mon petit estomac a un peu réagi !! oupsss mais pas de panique c'est vite passé ... hihihihi mais qu'est ce que c'était bon ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte brisée 1 banane Pour la crême chocolat et amandes : 2 oeufs 160 gr de chocolat noir pâtissier 100 gr de beurre mou 100 gr de... [Lire la suite]

11 avril 2019

Entremets chocolat et bananes

le mélange chocolat et bananes est toujours savoureux, mais là j'ai testé en entremets ... Aucun regret et tout le monde s'est régalé !  En toute franchise, j'ai testé les colorants jaunes (et en poudre et liquide ! et oui, oui les 2 !) pour rendre mon glaçage plus "attractif" mais ça n'a pas fonctionné ! Mais quelle importance ! Le visuel n'était pas trop mal et le goût ... hummmmmm Préparation à commencer à J-2 de la dégustation, pour être sur que votre dessert prenne bien, mais pas de panique : rien de compliquer ! et j'en... [Lire la suite]
31 mars 2019

Gâteau au chocolat et bananes

LE petit dessert du week-end pour mon grand ; pas trop d'ustensiles chez eux, donc avec les moyens du bords et ce que j'avais mis dans le caddy des courses, un gâteau chocolat léger ! et oui et c'est bon en plus ! hummmm Ingrédients pour 6 pers. : 100 gr de chocolat noir 30 cl de crème liquide à 4% 3 oeufs 300 gr de farine 160 gr de sucre 3 bananes 30 gr de beurre 1 sachet de levure chimique   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn  Cuisson : 25 mn Temps Total : 35 mn   1) Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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05 février 2019

Tarte chocolat et bananes

Envie d'un dessert chocolaté ? J'avais juste 4 bananes qui commencaient un peu à noircir donc avant de devoir en faire une compotée j'ai décidé de faire une tarte maison ! Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte sablée 130 gr de chocolat noir pâtissier 4 bananes 20 cl de crème liquide à 4% 50 gr de sucre en poudre 3 oeufs 10 cl de lait 1/2 écrémé   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Temps Total : 40 mn   1) Préchauffez votre four à 180°C. 2) Etalez votre pâte dans un plat à tarte (32 cm... [Lire la suite]
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27 octobre 2018

Cake bananes

Il me reste 5 bananes très très très mûres !! Alors au lieux des les jeter, ça été un cake pour le goûter ! Et puis mon amie Mymi avait aimé les Empanadas et ce midi m'a dit "on passe cet aprés-midi prépare un gouter" !  Chose demandée ... chose réalisée hihihihi et en plus on a même pas attendu, on l'a mangé tiède !! Ingrédients pour 8/10 pers. :  5 bananes bien mûres 300 gr de farine 120 gr de beurre 75 gr de Maïzena 150 gr de sucre 100 cl de lait d'amandes 4 oeufs 1 sachet de levure chimique   ... [Lire la suite]
23 octobre 2018

Empanadas bananes et Nutella

ça change un peu des traditionnels beignets ...  Les Empanadas sont d'origine espagnole, mais ce soir j'avais quelques bananes un peu trop mûres et j'ai voulu faire autre chose qu'un gâteau !  Donc voici le résultat ... Bon j'avoue que j'ai un peu "galéré" pour faire les chaussons au départ, mais après j'ai pris le coup de main et puis le résultat en valait bien la peine !   Ingrédients pour 40 Empanadas :  315 gr de farine 1 oeuf 100 gr de beurre frais 1 c. à c. de levure chimique 1/2 c. à c. de sel... [Lire la suite]
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10 août 2018

Moelleux chocolat cœur coulant banane

hummmm vraiment trop bon ! on les a dégusté encore tiède le soir même !  Ha la gourmandise ... ! Mais c'était une journée spéciale ... les 20 ans de ma grande princesse !!    Pour 4/6 ramequins (selon leur taille) :  Cœur coulant banane  1 banane 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à s. de jus de citron  Moelleux chocolat (recette Nestlé) 100 gr de chocolat corsé 3 œufs 60 gr de sucre 50 gr de beurre 1 grosse c. à s. de farine   Préparation : Facile Préparation... [Lire la suite]
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19 juillet 2017

Cake crumble bananes et chocolat blanc

Avec les chaleurs de ces derniers temps, c'est barbecue tous les soirs à la maison, donc pas de petits plats cuisinés ! mais on se rabat sur les desserts !  Ingrédients pour 6/8 pers. : Pour le crumble : 20 gr poudre d' amandes 60 gr de farine 60 gr de beurre 60 gr de sucre 1 pincée de sel Pour le cake : 100 gr de sucre glace 160 gr de farine 100 gr d' huile d'olive 150 gr de chocolat blanc pâtissier fondu 1... [Lire la suite]
21 avril 2017

Fondant chocolat, banane & avocat ∞

Un mélange très improbable ... mais alors quel régal ! Par contre nous n'étions que des filles à table et on s'est toutes régalés alors maintenant faut le faire tester par la gent masculine car ces messieurs n'ont pas toujours le même palais que nous !!  Petit conseil : Faites ce gâteau à vos convives sans leur dire ce que c'est (hihihi ben oui sinon ça va faire la grimace avant d'avoir goûter ! "quoi ? de l'avocat dans un gâteau ? ha beurk" !! mdrrrr ouais ben après elles disent pas beurk ! hihihi)  Ingrédients... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Smoothie banane-citron ∞

Ingrédients pour 4 pers. :  2 bananes 2 citrons jaunes non traités 30 cl de lait écrémé  1 c. à s. d'édulcorant en poudre Difficulté : Très Facile Préparation : 5 mn Temps Total :  5 mn 1) Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. 2) Coupez en deux les citrons jaunes et pressez-les afin de récupérer leur jus. 3) Versez les rondelles de bananes, le jus des citrons, l'édulcorant en poudre et le lait dans le mixeur. 4) Mixez jusqu'à obtenir un smoothie bien lisse et épais.   Servez très frais
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