15 octobre 2018
Magret de canard au four
Un petit régal ce soir ... Faut bien se faire plaisir quand même !
Ingrédients pour 4 pers. :
2 gros magrets de canard
10/12 pruneaux d'Agen
10/12 abricots secs
sauce au miel pour magret
1 c. à s. de miel liquide
1 brin de romarin
sel, poivre
Difficulté : Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Temps Total : 40 mn
1) Préchauffez le four à 240 °C.
2) Entaillez le gras des magrets sans abîmer la chair. Salez et poivrez-les.
3) Dénoyautez et coupez les pruneaux en 2. Découpez les... [Lire la suite]09 juin 2017
Semoule au lait d'amandes et fruits secs
Petit dessert du soir pour accompagner mes cannellonis, mais surtout une petite recette pour une de mes amie intolérante au lactose ...
Ingrédients pour 4 pers. :
60 cl de lait d'amande
60 gr de semoule fine
50 gr de sucre en poudre
4 abricots secs
1 c. à s. de raisins secs
Difficulté : Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Temps Total : 20 mn
1) Versez le lait d'amande et le sucre dans une casserole et faites chauffer doucement.
2) Lorsque le mélange frémit,... [Lire la suite]28 mai 2017
Gâteau à l'orange & abricots secs
Encore une BONNE FÊTE DES MAMANS à toutes
et donc voici pour conclure cette belle journée avec mes "petiots" même si les grands sont déjà repartis ...
Je me suis donc mise aux fourneaux pour ce gâteau qui se mariera très bien au p'tit déj' demain matin !
(mais heuuuu comment dire ... je l'ai déjà goûté ! hihihi et j'apporterais une tite part pour ma maman de coeur ...)
Ingrédients pour 6 pers. :
100 gr de farine
70 gr de poudre d'amande
3 œufs
100 gr de sucre
130 gr de beurre
1/2 sachet... [Lire la suite]