14 septembre 2018

Tarte amandine aux abricots

2ème desserts pour le repas chez la maman de Toto ... Et la pâte fait par mes petites mains !    Ingrédients pour 8 pers. : Pour la pâte :  250 gr de farine 100 gr de beurre 125 gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel Pour la garniture : 10 abricots 100 gr de sucre 80 gr de poudre d'amandes 2 oeufs 20 cl de crème liquide cassonade   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le... [Lire la suite]

02 juin 2018

Tiramisu aux abricots

Petite variante de tiramisu Ingrédients pour 8 pers. : 1 grosse boîtes d'abricots au sirop 200 gr de sucre 250 gr de mascarpone 1 grosse boîte de boudoirs 4 oeufs   Difficulté : Facile Préparation : 30 mn Repos : 4h Temps Total : 4h30 1) Séparez les blancs des jaunes. Mettez les blancs dans un saladier et mettez-les au frigo. Mélangez les jaunes avec 100 gr de sucre. 2) Une fois que les jaunes et le sucre on blanchi ajoutez le mascarpone et mélangez le tout jusqu’a ce qu’il n’y ait plus de... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Clafoutis aux abricots

Ingrédients pour 4 pers. : 1 kg d'abricots 3 œufs 100 gr de farine 60 gr de sucre en poudre 25 gr de beurre pour le plat 25 cl de lait sel   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Temps Total : 1h 1) Beurrez un moule puis préchauffez votre four th.7 (210 °C). 2) Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et le sucre. 3) Ajoutez le lait et le beurre fondu pour délayer le contenu. 4) Ensuite, incorporez une pincée de sel. 5) Posez les abricots dans le moule (perso j'ai... [Lire la suite]
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28 juillet 2016

Charlotte aux abricots

Ingrédients pour 6 pers. : 3 c. à s. de confiture d'abricots 4 abricots frais 100 gr de sucre 200 gr de fromage blanc 1 grosse boite d'abricots au sirop 1 boite de boudoirs   Difficulté : Facile Préparation : 25 mn Cuisson : 2 mn Attente : 4h Temps Total : 4h30 1) Égouttez les abricots (Réservez le sirop) Puis découpez-les en petits morceaux. 2) Faites chauffer le sirop avec la confiture et faites réduire légèrement. Laissez refroidir. 3) Faites tremper légèrement les biscuits dans le... [Lire la suite]
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