La Cuisine de Cricri

30 octobre 2018

Gratin de coquillettes à la fondu de poireaux

Papy et Mamie sont arrivés à la maison cet aprés-midi et donc c'est parti pour quelques jours de "marathon culinaire" ! hihihihi Oui, oui je sais, ce n'est qu'une excuse ... mais faut ce qu'il faut pour mon Papa et sa compagne qui louchent régulièrement...

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Tags: chorizo, noix, oignon, ail, mascarpone, crème liquide, poireau, parmesan, pâtes, oeuf, noix de muscade, coquillettes, blanc de poireau

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24 octobre 2018

Pâtissons jaunes farcis à la viande et mozzarella

Je connais les pâtissons seulement depuis à peine 2 ans par amie ... Mais les jaunes, je ne connaissais pas et quand j'en ai vu sur le marché je n'ai pu m'en empêcher ! Donc voilà, ma 1ere préparation avec ce légumes particulier ! Ingrédients pour 4 pers....

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Tags: tomate, mozzarella, oignon, vin blanc, riz, viande hachée, chair à saucisse, huile d'olive, pâtisson jaune, bouillon épices, tomates pelées

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23 octobre 2018

Gratin de Macaronis au gorgonzola

C'est vrai qu'il faut aimer ce fromage particulier ... Mais nous ici nous on aimeeeeeeee et donc hop, ce soir un p'tit plat au Gorgonzola ! Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de Macaronis 300 gr de Gorgonzola 200 gr de lardons allumettes natures 20 cl...

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Tags: crème fraîche, gruyère, chapelure, pâtes, gorgonzola, lardons allumettes natures, macaronis

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12 octobre 2018

Gâteau de pommes de terre saucisses au Cheddar

Plat très simple mais en version complète au four c'est long ! mais c'est bon !! Ingrédient pour 4/6 pers. : 8-9 pommes de terre moyennes 8 saucisses type knaki 400 gr de mozzarella 200 gr de Cheddar sel, poivre (à votre convenance, mais moi je n'en ai...

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Tags: saucisses, pomme de terre, mozzarella, cheddar

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7 octobre 2018

Tartiflette

C'est le dernier repas de la grande à la maison ! snifff Demain c'est son grand départ pour son chez elle, hé oui l'oiseau quitte son nid ... J'irai la voir souvent et ils viendront aussi souvent à la maison, mais ce n'est pas pareil ... Donc elle l'avait...

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Tags: oignon, crème liquide, lardons fumés, reblochon, lardons allumettes natures, pommes de terre

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21 septembre 2018

Tortillas de chips

Mademoiselle Jadou et son petit "fiancé" ont ouvert plusieurs paquets de chips il y a une dizaine de jours ! Pour ne pas jeter, j'ai donc décidé de les "recycler" !! et c'était un régal ... Mais le petit plus de ce soir, c'est Mademoiselle Jadou qui a...

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Tags: jambon, lait, oignon, coriandre, jambon cru, oeuf, noix de muscade, chips

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5 août 2018

Rôti de porc aux pruneaux ∞

c'est vrai, il fait hyper chaud, mais depuis 10 jours c'est salade composées à la maison, donc ce soir je me suis mises aux fourneaux ... Et franchement on s'est régalé ! Ingrédients pour 6 pers.(273Kcal/pers.) : 800 g de rôti de porc dans le filet 1...

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Tags: crème fraîche, oignon, vin blanc, fond de veau, porc, pruneaux, thym

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15 juin 2017

Courgettes rondes farcies à l'italienne

Petit plat du soir, un vrai régal, la farce que l'on peut manger même comme ça et que je vais d'ailleurs tester en hachis ... Pour les courgettes accompagnée d'un risotto au gorgonzola et viva l'italia ! Ingrédients pour 6 pers. : 6 courgettes rondes...

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Tags: ail, pignon de pin, viande hachée, tomates sèches, pancetta, piment de Cayenne, veau, boeuf, coppa, courgette ronde, ricotta

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11 juin 2017

Filet mignon à l'italienne

Petit repas du dimanche soir dont même la petiote d'une amie que je garde c'est régalée ! Un régal mais également hyper simple à faire, alors pas d'excuses !! Ingrédients pour 6 pers. : 1 filet mignon de porc ou de veau 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire...

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Tags: pâte feuilletée, mozzarella, oeuf, tomates sèches, basilic, porc, filet mignon, jambon sec

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9 juin 2017

Cannellonis courgettes & Chèvre frais

Alors ce soir, je voulais faire une autre recettre trouvée sur le net, et ça été un échec ! ben oui comme quoi ça m'arrive, mais tout simplement que mes cannellonis étaients tous fissurés dans la boite ; donc pour ne pas les jeter j'ai opter pour une...

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Tags: courgette, crème fraîche, chèvre, jambon cru, ciboulette, cannellonis

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