La Cuisine de Cricri

1 juillet 2017

Minis muffins aux courgettes, jambon & fromage frais

et de 3ème pour la grande Princesse et ses amis ! 3 plateaux de différents amuses-bouches et franchement il n'est pas resté grand chose ... (bon ok c'est vrai que ça mange ces p'tites bêtes là ! lol) Ingrédients pour + de 70 minis muffins : 50 gr d'emmental...

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Tags: jambon, courgette, lait, Petit Billy, gruyère, fromage blanc, poulet, dinde, oeuf, cumin, farine, beurre, levure chimique, chèvre frais

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1 juillet 2017

Minis bouchées saucisses & gouda au cumin

2ème fournées pour la fête de la grande ! Ingrédients pour environ 28 mini muffins : 2 œufs 100 gr de farine 8 cl de lait 6 cl d'huile 60 gr de gruyère râpé 4 saucisses de Strasbourg 40 gr de gouda au cumin 1 c. à c. de moutarde sel,poivre Difficulté...

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Tags: saucisses, moutarde, lait, gruyère, oeuf, farine, gouda

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1 juillet 2017

Minis flans aux patates douces & poireaux

Alors la grande fait une petite fiesta à la maison ce soir, et à donc demandé à Maman de faire des bons p'tits plats ! Et me voilà donc aux fourneaux, alors que je n'ai même pas le droit d'être présente !! Ha ces jeunes .... Aux 1eres dégustations ......

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Tags: crème fraîche, ail, poireau, feta, oeuf, patates douces

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28 juin 2017

Tarte à la viande & céleri branche

La garniture de cette tarte peut même être mangé comme ça, en plat principal ! hummm un régal et même ma petite belle-fille en a apporté pour les nourrir chez eux ! Ingrédients pour 6 pers. : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 300 g de pomme de terre...

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Tags: pâte feuilletée, crème fraîche, pâte brisée, oeuf, viande hachée, céleri, Bresse Bleu

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27 juin 2017

Gâteau de betteraves

Alors pour ce gâteau petit conseil ... ne dites pas d'avance à quoi votre gâteau est fait !! sinon les aprioris "beurk" "c'est quoi ce mélange" risquent de fuser ! Alors qu'une fois que les gens goutent ... hummmm trop bon, c'est à quoi ? Surprise garanti...

Posté par cricri-cuisine à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, oeuf, sucre, farine, sucre vanillé, confiture de fraises, graines de sésame, beurre

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27 juin 2017

Carrés au citron

Celui ci c'est sauvé, n'a pas été "attaqué" à la maison !! Donc il est bien pour les filles de la danse ... heuuuu avec tout ça, zéte sur qu'on va danser ? lol Ingrédients pour 8 pers. : Pour la base : 225 gr de farine 60 gr de sucre 120 gr de beurre...

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Tags: citron, oeuf, sucre, farine, sucre glace, beurre demi-sel

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26 juin 2017

Carré Spéculoos & chocolat blanc

j'ai préparé ce dessert à la base pour les filles de la danse ... et heuuu comment dire ... ben non pas pour mardi ! désolée, mais il a fait trop envie à la maison et résultat il a été entamé ! je sais, c'est pas sympa, mais que c'est trop bon et la grande...

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Tags: cassonade, oeuf, farine, chocolat blanc, vanille liquide, spéculoos, beurre, levure chimique

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25 juin 2017

Pâte de spéculoos

Pourquoi aller acheter sa pâte de spéculoos au supermarché alors que ça prends 5 mn à faire ! Et que c'est nettement moins cher et aussi valorisant de dire "c'est moi qui l'ai fait" ! Ingrédients pour 400 g de pâte de spéculoos : 200 g de biscuits spéculoos...

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Tags: miel, cannelle, spéculoos, lait concentré 12 écrémé non sucré

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25 juin 2017

Minis muffins salés camembert & tomates séchées

et de 3 !!! avec ça on aura le plein d'énergie ! et en piste Mesdames ... En bouche un mélange de fondant avec le fromage et les tomates et de craquant avec les noix ... Ingrédients pour environ 20 minis muffins : 4 c. à s. bien bombées de crème allégée...

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Tags: crème fraîche, camembert, noix, oeuf, tomates sèches, curcuma, farine, levure chimique

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25 juin 2017

Minis muffins au roquefort et raisins secs

Allez une 2ème fournées pour mardi soir !! Heuuuu faut danser après les filles ! Ingrédients pour 40 minis muffins environ (là moi j'ai utilisé des moules à canelés moyens) : 200 gr de farine 150 gr de Roquefort 10 cl d'huile 3 oeufs 30 gr de raisins...

Posté par cricri-cuisine à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, roquefort, oeuf, farine, levure chimique, raisins secs, huile de tournesol

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