750 grammes
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La Cuisine de Cricri

La Cuisine de Cricri

Je passe un certains temps à rédiger et mettre en forme mes recettes.
Je serais ravie si vous reprenez une de mes recettes sur votre blog ou ailleurs, mais SVP citez votre source, faites un lien vers mon blog et surtout ne copiez pas mes photos sans mon accord ! 
Mes "petites tablées"
4 avril 2018

Gratin de carottes et semoule

Gratin de carottes et semoule
Ingrédients pour 6 pers. : 400 gr de semoule à couscous 500 gr de carottes 2 dl de lait 100 gr de crème fraîche épaisse 50 gr de gruyère râpé 2 œufs 1 c. à c. de cumin en poudre 1 noix de beurre sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson...
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28 janvier 2018

Gâteau renversé aux clémentines

Gâteau renversé aux clémentines
Ingrédients : (pour un moule de 20 cm de diamètre : si vous avez un moule plus grand, doublez les proportions !) 75 gr de farine 60 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre en poudre + 20 g 1 oeuf 1 c. à c. rase de levure chimique 6 clémentines 1 noix de beurre...
18 janvier 2018

Tarte potiron et pommes de terre

Tarte potiron et pommes de terre
Ingrédients pour 6/8 pers. : 20 cl de crème fraîche Une poignée de parmesan râpé Beurre Sel, poivre 1 c. à c. de noix de muscade 4 œufs 1 c. à s. de miel 400 gr de pommes de terre 400 gr de potiron 230 gr de lardons fumés 1 pâte feuilletée Difficulté...
18 janvier 2018

Amandine poires & chocolat

Amandine poires & chocolat
Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte sablée 2 à 3 poires 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs 25 gr de farine 6 c. à s. de crème fraîche 100 gr de chocolat noir quelques amandes effilées pour la déco Difficulté : Facile Préparation...
18 janvier 2018

Risotto saumon et Saint-Jacques ∞

Risotto saumon et Saint-Jacques ∞
Ingrédients pour 4 pers. : 400 gr Saumon 200 gr noix de saint jacques 200 gr Riz spécial Risotto 5 Carré frais Gervais 0% ou fromage frais aneth 50 gr Parmesan 1 échalote 10 cl Vin Blanc 70 cl Bouillon de volaille Difficulté : Facile Préparation : 10...
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6 novembre 2017

Vol-au-vent de poulet aux champignons ∞

Vol-au-vent de poulet aux champignons ∞
ça fait longtemps que je ne prends pas le temps de publier et pourtant j'en ai fait depuis cet été des petites recettes salées ou sucrée ! je vais essayer de me rattraper ;-) Ingrédients pour 2 pers. (283 Kcal/pers.) : 2 feuilletés à garnir type bouchée...
31 octobre 2017

Tarte potiron & pommes

Tarte potiron & pommes
Ingrédients pour 6/8 pers. : 500 gr de potimarron 1 pâte brisée 90 gr de lait 100 gr de crème fraîche 100 gr de sucre roux 1 c. à c. de cannelle 3 œufs 4 à 5 pommes Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Temps Total : 55 mn 1) Épluchez...
29 juillet 2017

Minis tartelettes ail & fines herbe, noix et miel

Minis tartelettes ail & fines herbe, noix et miel
Ingrédients pour 34 minis tartelettes : 10 noix 150 gr de Carré frais 0% ail & fines herbes 2 c. à s. de miel 1 pâte feuilletée Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 15 mn 1) Préchauffez votre four à 180°C. 2) Étalez la...
29 juillet 2017

Verrine de betteraves et thon

Verrine de betteraves et thon
Ingrédients pour 6 pers. : 1 betterave (120 gr environ) 1 yaourt nature (ou 125 gr de fromage blanc) 1 boite de thon (140-150 gr égoutté) 1 échalote 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne 1 c. à s. de persil frais haché Sel, poivre Difficulté : Très Facile...
28 juillet 2017

Bavarois pêches et spéculoos

Bavarois pêches et spéculoos
Ingrédients pour 6/8 pers. : Fond de tarte : 200 gr de spéculoos 70 gr de beurre Mousse : 500 gr de pêches jaunes mûres (3 grosses pêches ) 100 gr de sucre 400 ml de crème fraîche liquide entière froide 8 gr de gélatine 1 pêche jaune mûre Miroir : 300...
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Petit Lexique

certains symboles apparaissent soit dans le titre d'une recette, soit dans une recette, en voici la signification :

∞ : recette Diététique
π : allez dans l'onglet "Astuces"
β : recette spéciale pour Bébé et enfant


 

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