La Cuisine de Cricri

23 octobre 2018

Empanadas bananes et Nutella

ça change un peu des traditionnels beignets ... Les Empanadas sont d'origine espagnole, mais ce soir j'avais quelques bananes un peu trop mûres et j'ai voulu faire autre chose qu'un gâteau ! Donc voici le résultat ... Bon j'avoue que j'ai un peu "galéré"...

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Tags: banane, oeuf, farine, nutella, beurre, levure chimique

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23 octobre 2018

Gratin de Macaronis au gorgonzola

C'est vrai qu'il faut aimer ce fromage particulier ... Mais nous ici nous on aimeeeeeeee et donc hop, ce soir un p'tit plat au Gorgonzola ! Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de Macaronis 300 gr de Gorgonzola 200 gr de lardons allumettes natures 20 cl...

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Tags: crème fraîche, gruyère, chapelure, pâtes, gorgonzola, lardons allumettes natures, macaronis

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21 octobre 2018

Clafoutis aux poires et Nutella

1er week-end chez ma grande princesse ... Et forcément, même si je n'ai pas fait la cuisine, je n'ai pu m'empêcher de faire un tit gâteau !! hihihi Il en est resté et je pense qu'ils vont encore bien se régaler ce soir et demain ! Les jeunes avaient vidé...

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Tags: crème liquide, oeuf, poire, farine, sucre vanillé, nutella, pâte à tartiner, lait demi-écrémé

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17 octobre 2018

Cake à l'orange et pépites de chocolat

Hummmmmm ..... le mélange de l'orange avec le chocolat ... tout simplement délicieux On vient de le déguster, pas encore tout à fait froid ! De vrais gourmands, on n'attend pas ! rhoooo Ingrédients pour 8/10 pers. : 4 œufs 120 gr de sucre en poudre 140...

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Tags: orange, chocolat noir, oeuf, sucre, chocolat au lait, farine, beurre, levure chimique

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17 octobre 2018

Cuisses de poulet mijotées à la crème

ce soir, c'était poulet, et j'en connais un qui n'a pas été raisonable ... 2 portions de manger ! Donc je note pour 6 personnes dans ma recette, mais ajusté le nombre si vous avez des gros mangeurs à table !!! Ingrédients pour 6 pers. : 6 hauts de cuisses...

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Tags: lardon, crème fraîche, pomme de terre, oignon, poulet, champignons de Paris, beurre, huile d'olive, cuisse de poulet, poivron vert

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15 octobre 2018

Magret de canard au four pruneaux et abricots secs

Un petit régal ce soir ... Faut bien se faire plaisir quand même ! Ingrédients pour 4 pers. : 2 gros magrets de canard 10/12 pruneaux d'Agen 10/12 abricots secs sauce au miel pour magret 1 c. à s. de miel liquide 1 brin de romarin sel, poivre Difficulté...

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Tags: miel, magret de canard, pruneaux, romarin, abricots secs

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15 octobre 2018

Sauce au miel pour magret

Pour accompagner un bon magret, c'est tout simplement divin ! Ingrédients : 1 orange 3 c. à s. de miel 2 c. à s. de vinaigre balsamique sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 15 mn 1) Pressez l'orange. 2) Dans...

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Tags: miel, orange, vinaigre balsamique

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12 octobre 2018

Confit d'orange

Ingrédients : 1 orange 100 gr de sucre eau Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 45 mn 1) Lavez bien une orange et à l'aide d'un économe, prélevez-en son zeste. 2) Taillez les zestes en fines juliennes. 3) Blanchir les zeste...

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Tags: orange, sucre

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12 octobre 2018

Cake à l'orange et mascarpone π

Des petits envies d'agrumes en ce moment ! ais tout en légereté sans l'acidité de l'orange !! Ingrédients pour 6/8 pers. : le zeste râpé de 1 orange non traitée 130 g de sucre en poudre 150 g de beurre ramolli 3 œufs 250 g de farine ½ sachet de levure...

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Tags: mascarpone, orange, oeuf, sucre, farine, sucre glace, beurre, levure chimique

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12 octobre 2018

Petits sablés au citron

Petits gâteaux pour le goûter A préparer la veille de votre dégustation ou le matin tôt pour la fin d'aprés-midi ! Un bon goût citronné que j'apprécie de plus en plus Ingrédients pour 30/32 sablés : 2 jaunes d’œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de...

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Tags: citron, oeuf, sucre, farine, beurre, levure chimique

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